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ふわとろで具沢山の丸天うどんをぜひ！
2021/09訪問
2回
とにかく鶏皮が食べたくて、福岡までやってきました。 祝日の18時に当日予約して訪問。 入店時には満席と言ってたので滑り込みだったかもです。 営業は夜からですが、予約電話は15時から受け付けてるとのことでした。 ドリンクはご時世のためアルコールNGなのでパインジュースを。 最初にキャベツが出てきます。 卓上のタレと胡麻をセルフでかけてやみつきキャベツの完成。 そしてまずは鶏皮を5本。 鶏皮は外側サクサク、内側はぷにぷに。 しっかり濃いめの味付けで美味しい。 美味しいけれど、あくまでも鶏皮なので 5本は適度だったなぁと思いつつ、せっかくなので追加で3本。 ほかにおすすめを聞くと、ささみのしぎ焼きと言われてそれも頼んでみました。 ささみの外側だけ軽く火を通したものに 甘みのあるわさび醤油みたいなタレをどっさりかけたもの。 サーブの際に「わさびがかなり効いてるので注意して食べてください」と言われたので 恐る恐る口に運びましたが美味しい！ 内側がレアのささみにピリッとしたタレがよく合っていて好きな味でした。 ご時世柄メニュー数を減らしていたみたいですが、 ほかにもいろいろと美味しそうなのがあったので 鶏皮を含めていろんなのを頼むとさらに楽しめそうです。 ご馳走さまでした！
2021/09訪問
1回
土曜日の11時前に訪問。 並びはありませんでしたがほぼ満席でした。 ラーメン550円を注文。 麺の硬さはカタで。 水とレンゲを取りに行ってる間にもう出てきます。早い。。！ スープは予想よりずっとあっさり。 豚骨というより塩ラーメンのような見た目。 これなら朝ラーメンでも全然重くないですね。 途中で白胡椒と胡麻をたっぷり入れて味変したバージョンも好きでした。 なるほど、これが長浜ラーメン。 たしかに豚骨臭の香る博多豚骨とはまた別物でした。 あっさりしてるので罪悪感なく食べられて 個人的にはこちらのほうが好きかな。 ご馳走さまでした！
2021/09訪問
1回
衝撃の泡スープ！東京では出会ったことのない本場の博多豚骨
2021/09訪問
1回
初めての博多皿うどん、紅生姜の味変が秀逸
2021/09訪問
1回
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太めの透け透け麺にサクサクごぼう天