早稻田の文士さんが投稿した八幡鮨（東京/早稲田）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、早稻田の文士さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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八幡鮨早稲田（都電）、面影橋、早稲田（メトロ）/寿司、海鮮

3回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

3回目

2020/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

自分を勞ふ事も兼ねてのお鮨

以下は私のFacebookからの轉載です。

きのふは西早稻田の八幡鮨さんで夕飯を食べました。自分を勞ふ事も目的でした。豫約はせずにお店に向つた爲、もし滿席ならば、源兵衞さんに行き、オムライスや燒賣を食べて見ようと思つてゐましたが、運良く、お鮨を食べる事が出來ました。

註文は生ビールの小に特上にぎり3,500圓、そして今囘は初めて鹽辛も頼みました。直ぐに出して頂け、ビールのおつまみとして最適です。桃屋の鹽辛のやうに鹽つぱくなく、臭みもなく、とても上品な味はひと食感とで美味しいです。

特上にぎりは、お皿をも含めて、見た目からして美しいです。中トロ、鯛の昆布締め、鮪、ウニ、いくら、穴子、卵燒き二つ、海老、赤貝、鐵火卷三貫、ガリと云ふ内容です。昆布締めや海老、そして勿論穴子は、豫め味附けされてをり、その儘食べられます。詳しい事は忘れましたが、鮪は北海道産、ウニ、いくら邊は齒舞？で獲れたものと仰つてゐたやうに思ひます。矢張り、トロ、鮪、ウニ、いくら、穴子とこの邊の王道の種はとても美味しいですし、昆布締めや海老も丁寧な仕事が爲されてゐます。赤貝も硬過ぎず、適度にコリ／＼とした食感が心地好く美味です。お鮨には碗が附きますが、當日はかき玉汁で、こちらも美味しく頂きました。十一月も近い日々ですので、温かいものが嬉しいです。

ディナーで、生ビール小、鹽辛、特上にぎりと食べて、合計4,840圓であれば、良心的と云へるでせう。

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2021/05/22 更新

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2回目

2020/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

心落著く御店です

以下は私のFacebookからの轉載です。

きのふは西早稻田の八幡鮨さんで夕飯を食べました。註文したのは、上にぎり2,200圓とそのまへに生ビールの小400圓です。いづれも税拔です。

前囘は特上を頼みましたが、今囘は上で我慢です。いや／＼我慢抔と云つては、作つて頂く方に失禮です。生ビールは小で十分です。餘り醉ふ事を私は好みません。

鮪二卷、鯛、いくら、穴子、玉、海老、鐵火卷三貫、ガリと云ふ内容です。この値段でこの内容ならば、お徳と思ひます。仕事は丁寧で、見た目も綺麗ですし、何よりも美味しいお鮨です。穴子以外は、種に醤油を附けて食べる昔ながらのスタイルです。最後にあら汁も附き、それも美味でした。

私は何か御店でお話すると云ふ事はないですが、常連さんとお店の若大將とのお話を端で聽くのが樂しいです。前囘も同樣でしたが、最近は紺碧の空に就いて、古關裕而氏のご子息？がいらつしやつたとか。後は自衞隊の話題抔も聽いてゐて面白いですね。

當店は早大關係者や櫻井よしこ女史御用達です。私もいちわうは早大のOBですので、このお店の雰圍氣が好きです。勝手に思つてゐる事ですが、かう云ふお店に來ると、歸つて來たやうな氣持です。早大關係者としては、末席に名を連ねてゐるに過ぎませんが。

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2021/05/22 更新

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1回目

2020/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

西早稻田の老舗鮨店

以下は私のFacebookからの轉載です。

をとゝひは、西早稻田の八幡鮨さんで夕飯を食べました。

最初はメルシーに行かうと思つたものゝ、夏期休業中、スープカレーの店にも、キッチン南海にも振られ、どうしようかと腹を空かせて歩いてゐたら、八幡鮨さんが開いてゐました。

この店を訪ねるのは二度目です。前囘はランチのにぎりを頂きました。今囘はまづは生ビール600圓、にぎりは特上3,500圓を註文。不斷、餘りお酒は飮みませんが、この暑さだと、流石にビールが戀しいです。

このお店は早大の直ぐ近くですから、お客には早大關係者が多いです。斯く云ふ私もOBですが。この日も大學の關係者らしき御夫婦が一組をられ、店の若大將と朝ドラ「エール」に於ける紺碧の空と應援團に就いて語られてゐました。何やら應援團の團長を務めたOBが2名、科白なしで出演されてゐたとの事。私はかう云ふ早大の雰圍氣が好きですが、無關係な人には樂しめないかも知れません。

お通しはマッシュポテト。特上にぎりは一皿に乘せられて提供されました。見た目が美しく、味も美味です。いはゆるオールドスタイルに近い鮨ですが、豫め一貫づつに控へ目に味付が施されてゐるやうです。お好みで醤油につけてとの事でした。昆布締め、鮪、海老、ウニや穴子などが特に美味しく感じました。添へる形で出されたあら汁も旨いです。接客もあたゝかい感じで、良い店だと思ひます。

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2021/05/22 更新

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