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冬の牡蠣ジェノベーゼ
2021/02訪問
2回
浜松で石窯ナポリピッツァ
2023/09訪問
1回
パティシエさんの作る素材感ある優しい味わいの焼菓子専門店、浜松市西区『焼菓子屋 épanouir（エパヌウィール）』さん 名古屋や東京でパティシエとして学ばれた後でのオープン、店内はコンクリートの壁にアンティーク家具とドライフラワーで素敵な設えです この日は定番にして人気の 「レモンケーキ」 レモンの皮をしっかり使用するレモンケーキは自然な香りと爽やかさあり、程よい甘さと後をひく美味しさです 自家製のスパイスを効かせた「レモネード」も美味しかったなー その他、「フィナンシェ」や「ガレットブルトンヌ」、「ハリネズミサブレ」などの焼き菓子を持ち帰りで堪能しました ご馳走さまでした
2023/06訪問
1回
ナチュラルワインとコーヒーを気軽に飲めるカフェバー、静岡市葵区駒形『Cave LITRON（カーヴリトロン）』さん 10:00〜飲めるのも良いですね ワインのカーヴ（醸造所）をイメージされた設え 立ち飲みカウンターと奥に少しテーブルと フランスで生産者のもとでワインづくりのお手伝いをしながら学ばれたご夫婦のお店です この日は昼呑みで、「チーズとサラミ盛り」をつまみながらクラスワインを楽しみました 〆にコーヒーも良い感じです ・Toit du Monde 2020 / Baptiste Nayrand （フランス・リヨン）など コーヒーはエチオピア・グジ ご馳走さまでした
2023/03訪問
1回
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