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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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祝！3/19オープン！国内No.1ピザの「400℃ PIZZA」が神楽坂に電撃出店！
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マルゲリータ とナポリのクラフトビール
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マルゲリータ
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マルゲリータ
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マルゲリータ
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2024/04/01 更新
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牛込神楽坂駅から徒歩5分、
「400℃ PIZZA TOKYO」を訪問。
食べログ評価4.17で国内No.1のビザ専門店の
「400℃ PIZZA」が神楽坂に電撃出店しました。
本店はもちろん食べログBRONZE AWARDです。
岡山のお店に行ってみたいなと思っていたところ
コチラに出店して頂けたので早速行ってきました。
店舗の看板はなくピザの写真の立看板が目印です。
祝日の開店15分前に到着のところ14番目。
オープンと同時にギリギリ一巡目で入店できました。
店内なコンクリート打ちっぱなし調に
グレー基調のカウンターテーブルとモダンで
お洒落な内観です。
マルゲリータ 2,000円と
ナポリのクラフトビール 900円を注文。
ビールはナポリピッツァ協会認定です。
ランチはワンドリンク制です。
岡山の本店を休業してオーナーシェフの河本昌樹氏
自ら焼き上げて頂けます。
10分くらいで独特なフォルムのピザが
提供されました。
高加水の生地は捏ねて寝かせて4日間掛けて
完成させるとの事。
ピザの生地はフワフワながらもモッチリした
独特の食感で美味しいです。
トマトソース、チーズ、バジル、オリーブオイルの
マリアージュも抜群でウマいです。
最後まで美味しく頂きました。