ゆってぃ4126さんが投稿したそば切り荒凡夫（大阪/南森町）の口コミ詳細 [食べログ]

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そば切り荒凡夫なにわ橋、北浜、南森町/そば

2回

夜の点数：4.6
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.1

2回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

旨みと甘みの充実度満載で、豊穣の神の恩恵を受けたお蕎麦と海の幸を知り尽くした蕎麦前に感動する人気店

大阪遠征2日目は、大阪に来たら外せない
大大大だ〜い好きな荒凡夫さんです。
こちらは、予約受付はされていませんが、
お蕎麦の取置きのみお電話で受けて下さいます。

この日のお蕎麦は、兵庫県たつの産常陸秋そば
同一品種で三種のお蕎麦を手操りました。

⚫︎ニハ
香りが深く、何よりもお蕎麦が美しすぎる✨
この凛とした佇まいに惚けます
たらふく、蕎麦前を堪能した喉仏を癒すような
清々しいニハ
味わいがのっていて、この味わいの良さに
酔いが醒めました（笑）

⚫︎十割
香りに雄大さを感じながらも、上品な佇まいの見目に
にやにやしてしまいます☺︎
そば切りの美しさに心打たれつつ、いざ！！
旨みのシルエットが美しく、美女と野獣のダンスシーンを
彷彿させる♡
素晴らしき。

⚫︎粗挽き
蕎麦畑の中心に立っているような活き活きした穀物感の
力強さを感じる香りに「ガシッ」と心掴まれました

旨みと甘みの充実度満載で、豊穣の神の恩恵を受けた
ありのままをいただくことに「ありがとうございます」の
言葉が溢れました。

私の中で蕎麦前もお蕎麦も心ゆくまで満たして頂ける
大切なお店である荒凡夫さん。
本当にいつも素晴らしい時間をありがとうございます。
心よりお礼申し上げます。

関西に来た時には、必ずや伺います。
そして、ご縁ある皆様にもぜひお立ち寄りいただきたい
素敵なお蕎麦屋さんです。

お蕎麦を通じて、ご縁紡がれたMさんとも
ご一緒できて、とてもしあわせな時間を
過ごすことができました。

Mさんもありがとうございました。
またご一緒させてください♪
女将さんともぜひぜひ☺︎

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#大阪 #大阪グルメ #なにわ橋駅 #南森町駅 #淀屋橋駅 #アクセスよし #人気店 #そば切り荒凡天 #関西 #に #来たら #はずせない #マスト #お蕎麦屋さん #ご縁ある #蕎麦職人さん #にも #お越しいただきたいです #蕎麦スタグラム #蕎麦好きな人と繋がりたい #蕎麦前すきな人と繋がりたい

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2024/03/27 更新

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1回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

旨みとフレッシュさがしっかり広がる粗挽き、味わいの旋律がきれいが十割、味わいの骨子良き二八と口福な時間を刻める荒凡夫さんはおすすめ♡

仙人様よりご指南いただき、
荒凡夫さんへ。
一日で3軒巡ったのは…初かなぁ？

◇そば三昧
茨城県常陸秋そば　新そばを3種の
食べ比べを楽しみました。

●二八
味わいの骨子よき　
美味い！
味わいに奥行きと高さもあり、3Dの構造。

●十割
香りが口の中で螺旋を描くように
伝わってくる。
味わいが、きれい。
ピアノを奏でているかのように
味わいの旋律がきれい。

●粗挽き
旨みとフレッシュさがしっかり広がる。
挽きぐるみ感もでていてよき。

ご主人厳選のお塩といただくと
より旨みがブラッシュアップされる。

荒凡夫さんは夜伺ったので蕎麦前を
楽しみました。

すべて、わたし好みの蕎麦前でしたが、
特に！

サーモンの塩辛は実に美味い！
サーモンの身はふくよかで
麹の味わいがまろやかで豊潤♡
リピ確定です。

お隣のお兄さんが神田の名店眠庵へ
先日伺ったそうで、お話をしました。
眠庵さん、荒凡夫さん共に背中で語る
ご主人ですよねと盛り上がりました。

そして、大阪に引越してきなよと
ご提案いただきました（笑）

関西いらっしゃる際はぜひ、
訪問していただきたいお店です。

第二弾の蕎麦行脚の時も外せない。
また来ます♡

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2024/01/12 更新

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