ゆあにゃんこさんが投稿した塩そば まえだ(広島/三原市)の口コミ詳細

わりと雑食

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ゆあにゃんこ (女性・広島県) 認証済

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塩そば まえだ三原/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/06 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

今まで食べた麺類で一番おいしいものでした

美味しいと噂は聴いていました。
食べてみたいなと思っていました。


機会を得てお店へ行けました。


ランチのピークは過ぎてた時間でしたが、
それでも列です。

この近辺はコインパーキングもなく
お店の駐車場はいっぱいだし…駐車場難民に(*_*;


お店の周りを何周め?
やっと駐車出来そうな場所を発見。


これでウェイティングの紙にやっと自分の名前書ける……………


何分待ったかな…
入店


オーダーは塩そば。
一番の定番メニューのやつ。


カウンターでライヴ感覚で調理工程を見る事が出来ます。


あれは私のかなーーー
なんて見つめてた麺は違うお客さんのだった………
ってのがしばらく続く。


いや、人気店ですしね!
オーダー詰んでるよね!
知ってたけど!!!!


そして私の前に出された塩そば。
…………………美しい。
綺麗な1杯です。


食べてみるとなんとも言えない…
今までこんなん食べた事なかった。


美味しい~!


スープはあくまでもあっさりと
しかしながら複雑な
ファーストインパクトと、後味が全く違うもの。
スープ味わうだけでも何段階もの味わいがあって。


…美味しい。



あんなに忙しそうなのに、茹で具合が絶妙です。
ストレートの麺。小麦が抜けてきます。

今まで麺が美味しいって思ったそば系って
少ししかなかったのだけど


ここの麺は美味しい!
その上スープも極上。

チャーシューも美味しかった。


こんな複雑で
深みあり
あっさりしてるのに濃い
麺も美味しく
しかもそれらが調和している


めちゃめちゃ美味しいです
別のメニューも食べてみたい。
ここにはまた来ます。

  • 塩そば

  • 説明

  • 卓上

  • 塩そば700円

  • 塩そばまえだ

2020/12/01 更新

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