2回
2024/02 訪問
めちゃめちゃ美味しい、大満足です!
お茶
生ビール
先付け4種
イワシ
菜の花添え
(生姜梅で煮た)
鰹節
クルミ
松の実
ほうれん草とキノコの白和え
車海老と
車海老の煮凍り
オクラ添え
蛍烏賊とヌタの酢味噌和え
クコの実
帆立
松葉ガニ
(兵庫県柴山)
角ハイボール
茶碗蒸し
(すっぽんの出汁)
真鯛(グジ)
すっぽんの出汁で炊いたフカヒレ
お造り
寒鰤
さゆり
鯛
トロ(大間)
海胆(北海道)
赤貝
車海老(鹿児島)とクエと寒鰤の鍋
河豚の白子
葱
椎茸
春菊
真魚鰹西京焼き
あぐー豚のヒレカツ
ミョウガとピーマン添え
(器は昭和51年辰年に作った小判?大判に見立てたの黄金の器です。リッチな気分にひたれます。)
焚き合わせ
空豆
南瓜
人参
蕪
長芋
〆は鯛茶漬け
デザート
デコポンゼリー
デコポン
苺
お土産
鯛赤飯
2024/02/07 更新
生ビール
先付け
胡麻豆腐
蛍烏賊と帆立とヌタの酢味噌和え
合鴨ロース(金粉入りジュレで)
鯛の子煮凍り
お椀
松葉ガニの真薯
日本酒
上喜元(山形)
お造り
鯛
トロ(大間)
鰤(長崎)
さゆり
赤貝
烏賊
海胆
キャビア
赤飯のとグジの茶碗蒸し
ノドグロの塩焼き
海老フライ
たらの芽の天麩羅
焚き合わせ
若竹とサーロイン
空豆添え
小鍋
てっちり
ちらし寿司
シジミの味噌汁(宍道湖)
香の物
お茶
デザート
デコポンゼリー
デコポン
苺