15回
2022/01 訪問
お雑煮から蟹づくしから土鍋プリンまで全ておいしゅうございました!
ペンシルビルの前オーナーから植むらさんがこのビルを買い取ってから久しぶりに行きましたら、ペンシルビルの1階が民家風になっていてめっちゃオシャレになっていました!
エビスビール
お雑煮
大将の出身地香川県ではお雑煮のお餅は餡入りです、このお雑煮も餡入りのお餅と白味噌が合っていてとても美味しかったです。
おせち料理
数の子
黒豆
田作り
おせち料理はこの三品があればおせち料理と言えるそうです。
セコガニの子と味噌と金時草
白ワイン
アサツユ
植むらさん名物
セコガニの足
蕪が少し入ってて美味しい。
温かい美味しい合わせ酢で頂きます!
松葉ガニの心臓頂きました。
日本酒
田酒
松葉ガニ
蟹味噌で食べる松葉ガニ
もちろん植むらさんの松葉蟹は浜坂の蟹です。
松葉ガニを堪能するまで頂きおいしゅうございました。
日本酒
黒龍しずく
日本酒
竹泉
大将からのお年玉は自家製生カラスミ
鰤大根
鰤は田麩です。
日本酒
而今
フライド海老芋
カラスミ掛け
かぶら寿し
添え
熊肉の鍋
熊肉、九条ネギ&下仁田蒟蒻
熊肉は美味しいけど下仁田蒟蒻も旨い。
鮑入り七草粥
白菜&昆布
梅干し
土鍋プリン
2022/01/11 更新
2020/05 訪問
やっぱり今日も全てが完璧な料理でした!
明石の蛸の煮浸し
アサヒスーパードライ
椀
・貝塚の筍
・ノドグロ
・ジンバイソウ
白ワイン
ケンゾーエストイト
あさつゆハーフボトル
長野県天龍の稚鮎
(ピチピチと泳いでいます)
日本海のモサエビ
山葵と塩和え
淡路島の伝助穴子
兵庫県氷ノ山の雁足
鯉油
胡麻和え
自家製カラスミおこわ
噛めば噛むほど味がします!
淡路島の鮑
10時間ひたすら炊いただけの鮑
牛蒡の唐揚げ
鮑の味噌和え
淡路島奥田農園のトマト
(めっちゃ甘くて旨いトマト)
山椒オイル
塩(田野屋塩二郎の塩)
金目鯛の塩焼き
辛味大根添え
稚鮎の唐揚げ
南蛮酢
酢に漬ければ南蛮漬け
神戸牛のイチボ
筍
花山椒
筍ごはん
和歌山の塩梅干し
ちりめん山椒
香の物
赤だし
デザート
焼きたて土鍋プリン
生キャラメルがけ
玉露
2020/05/15 更新
アサヒスーパードライ
和え物(おせち風)
カズノコ
黒豆
赤コンニャク
カラスミ
菜の花
湯葉
お椀
(ルミナリエ)
松葉ガニの蓮根饅頭
金沢春菊
生姜
蕪
ハイボール
セコガニの漬け
炊きたてご飯で
浜坂の松葉ガニ
煌星(松葉ガニの新ブランド)
光輝(松葉ガニの最高級品)
日本酒
篠峯
鰤大根(でんぶ)
生ガニの足
(昆布出汁漬け)
焼きガニ
足
茹でガニ
爪
蒸しただけのカニ味噌
茹でガニ
爪下腕
足
胴
おまけの胴
ハイボール
椎茸バーガー
カニグラタンコロッケ
カニ味噌
茹でガニ
キラ星のタグ付
海老芋唐揚げ
フカヒレ
カニ餡掛け
お茶
赤出汁
岩佐海苔とうずら卵
高橋謙太郎の巻き寿司
デザート
土鍋プリン
玉露