d.m.p292さんの行った（口コミ）お店一覧

ハイボールと、まずは天ぷら。 蓮根から。歯応えはありながらもジューシーで、味がついているのでそのまま頂けます。 そして次に鶏天、これは、、、。かなりの大きさで、五反田のおにや◯ま、なんかと比べると2倍くらいはあろうかと言うおおきさ。正直わうどんに入れるならば前者の方が見栄えはするのかもしれない、でもここのは出汁醤油を軽くかけて頂くと、巨大なてんぷらから滲み出る肉汁と相まって昇天できます。 キスの天ぷらも最高。 うどんは、前回は功刀屋特製を頂いたので今回は、カルボナーラを頂きました。 ベーコンの旨味、キノコの味わいとのオーバーラップがとにかくいい。 出汁系のうどんもありますが、特性かカルボナーラをまずは食べてみてください 店主のうどんへの深いこだわりが感じられます 間違いなく都内を、日本を代表するうどん屋と形容できるでしょう。 世のすべてのうどんの中で圧倒的なコシ これを食わずにうどんを語らないで頂きたい

至高 とにかくエビのダシが効いてるのに爽やか ワンタンも海老風味がありつつ肉とマッチ チャーシュー丼はネギ、生姜の風味が大変ほどよく混ざり合い最高 夜はコースオンリーですが以前から世話になっており素晴らしいお店です

餅うどん功刀屋。 旗の台は何度か伺ったことがあるが、御苑店はたまたま行きつけの洋服屋の超近くにあったのをたまたま発見。 肉とろろに、ちくわ天。 とにかく、歯ごたえが異次元。 圧力鍋で、どうもこうもここまでの弾力が出せるのが凄すぎる、、、 うどんとして圧倒的にナンバーワンではあるし、そもそもこれはうどんではなく、「餅うどん功刀屋」のうどんである。 是非何も言わずに食うべし。

高樹町の交差点から富士フイルムを抜け、永平寺の前をずっと抜けたところにそびえ立つ。 店の外観はシンプルながらも存在感がある。 まずはウェイティングルームで。 重厚感はそこまで感じず、居心地の良い空間である。 中に入ると、客が多くて驚いた。 女性の店6名くらいの団体や、デートかと思しきサラリーマンなど。席の近さは程よくプライベート感が保たれつつ、全体の店の雰囲気と関わる。客層としては、わりと若め？？ ◯ブションと比較した場合に、成金ぽさのようなものは感じられなかった。※あくまで客層の話であり、◯ブションは素晴らしすぎるお店です。 さて、乾杯はグラスのシャンパーニュから ドライでありつつ抜けるような泡が心地よく、最後に残る独特の苦味がこれからの料理の舌を整えるとでも表現しようか。 縞エビ、百合根から。美味い、、やりすぎまでいかないレベルの甲殻感、、そしてホロホロとユリネの食感が心地よいマリアージュを奏でる 同時に提供されるキウイのシャーベットが濃厚な旨味をいい感じに打ち消し、舌をリセットする。 次にアップルパイが最初のスペシャリテ シェフの思いが込められた文章とともに頂く 箱が可愛い。 そして48種類のサラダ。生産者の思いが込められた野菜たちが、最高の料理人によって調理される。芋などはフルーツかと思うほどの甘さ パンと同時に提供される、サワークリームと裏ごしした、豆腐とオリーブオイルの、、これがやばい。ひたすら頂けるほどの爽やかさand濃厚さ。 ワインはスペインの島のもので、わりとミネラル感強め。 次にイカ、これが素晴らしい、イカ墨とともに、シャリと笑、提供されるのだが、やはり強く和のニュアンスを感じる。食感、香り、全てが素晴らしい 白はムルソーに。こちらの方が個人的にはずっと好み。 やがてスペシャリテである4時間ほど煮込んだカブ。 低温長時間で仕上げてあるゆえ、食感が残っておりナイフ入れをしてもしっかりと、感触がある。ソースも素晴らしい キンキ。これは神か？笑 わかめとウドの食感、桜のフールブラン、日本を表しているかのような、海と山。食材に感謝しながら頂く。 茶碗蒸しも春の息吹を感じられる逸品 猪も味付けが素晴らしく、仕上げがすごいため、臭みなどは当然感じられない。はわさび、など少しピリッとしたニュアンスもあり、濃厚さを整えていた印象。 長くなるけど、またきたい笑

調布の鰻屋 駅から徒歩数分、マンションの一階みたいなところにあります。 マジックミラーになっており、中は見えません 大将がスプリングスティーン大好きなのでしょう、大変好感が持てます 中は綺麗でカウンターと、4人がけテーブルが2.3程度 コースのみとのことで、まずは生で 大変入れ方がうまいです 重富に行って以来、ドラフトビールの味が気になるようになってしまった まずはヒラマサのこぶしめから 美味しいですね 次に茶碗蒸し 中に紫ウニが入っております、素晴らしい ただ素晴らしい この頃からお酒をいただきます、黒龍です。 すっきりしてて大変好きなお酒なのですが、この時点で嬉しい笑 そのあと銀杏焼きがきます、そして白焼き この白焼きは現時点では、日本一美味いと感じました わさびも当然かもしれませんがしっかりと擦ったものを使っておられます 大将の串の外し方、もはや芸術でした 続いて、鰻のタタキ 化け物なの？クラスの美味さ 次に肝焼き カリカリめなのですが臭みは全くなく、それでいてどこか変わった風味のするきも焼きです、これは素晴らしい うな丼です。 ご飯が見えません、そう言う盛り付けにされているのでしょう 何よりこのバランスが素晴らしかった。 シャリとの分量、これまでとの量のバランス タレはあっさり目ながら甘くなく、ちょっとだけカリッとしつつも、ふわふわの仕上げ 串を外す姿は、さながらスプリングスティーンがテレキャスターを弾いているのかと見まごうほどでした。 デザートは、日本酒のシャーベット。 ほんのりとした香り、これがまた涙 写真撮影は禁止です 鰻は一色産のものでした 酒呑みすぎてしますいますな。 2人で2.7万 とにかくゆっくり落ち着いて食事をするところです また夜に伺います

50回は行ってます 神店 予約できません ここのレモンチューハイは日本一 いつの間にやらえらい並びが 土日は1730でも1.5時間はかかります 前は日曜フラッと一人で晩飯なんぞ食える店だっだのになあ、、

大変御世話になっている方と。 この日は、 ・刺身 ・さらし ・鯨ベーコン ・ステーキ ・はりはり鍋 を頂きました。 隣のテーブルの立ちのぼる生姜の香り、、、 あ、これですなと思うわけです。 お母さんの言う通りで全ていただきます。 刺身はニンニク醤油に生姜を少し。 ベーコンは、辛子を溶かした醤油で薬味ネギを巻いて。 さらしは、酢味噌を軽くつけて。 どれも抜群、、、 特にベーコンは、旨味が凝縮され、旨すぎてもったいないので丁寧に剥がして頂きます。 以前竜田揚げ食べたので今回はステーキ 普段いきなりしか食べないので笑、 驚異的な味です。 少し濃い目に味付けされており、柔らかさたるや溶けるレベル 本ししゃもも旨味が別格。そもそも巷のものと色が違う。異次元。 鍋は説明が不要かと思うので省略したいですが、 肉は片栗粉でとろみが付いて旨味が逃げない 生姜の効いた出汁、、 揚げ、、 締めは期待して行ったラーメンです 実は私も実父もこの店が大変好きで、ここのラーメンは東京一と言ってましたが、これは別格。 2分20秒はからされます笑 親父さんも御高齢ですが年内また伺います うますぎ。、 。

神 コスパ、ボリューム、申し分なし。 記念日にきたが、これはやばい！！ 店員さんの説明、ワインを料理に合わせて持ってきてくれるペアリング、全てが良い。 このボリュームでこの値段、、、 おかしいだろ！！ 特に美味しかったのは、山椒の香りが効いた、洋風茶碗蒸し、菊芋のポタージュ、ホタルイカのリゾットみたいなやつなどなど。 コースのみで6500円、かなりの量の多さ。 店員やたらとイケメン！！！！ おそらく時間は二部制？か三部性。 絶対またくる！

speechless なにがすごいって、見た目！！量！！味！！ ここは美味しいもの好きな人はもちろんいくべきですが、少食が行ってもちっとも面白くもなんともありません 客は外国人はもちろん、よくわかんないカップルとかもいます笑 カエルなど変わった食材もあるにはありますがそれ以外はまあ食材としては普通 値段はこの日は3名で約25万でしたが、、、 値段に見合った価値なのは間違いありません！

ビーフカツ含めて色々最高

淡麗で全てが最高 個人的にはワンタン麺でナンバーワンだなこれ

どれも美味い。 フレンチ。 とは言うもののその域は余裕で超えている。 魚がメイン。 魚介類をふんだんに使っている。 食材もコースの値段に負けていない 料理は食べるだけではない、見て楽しみ香って楽しむものである 「魚を中心とした食というエンターテインメント」 を楽しむ店である ワインのセレクトもどれも良い 個人的には後半に頂いた、シャルドネらしからぬラシーヌという樽の香りの強いワインが本当に美味しかった。 徒歩圏内にこんな店があるという奇跡。 感謝しながら頂きたいものだ。

後輩と。 蟹クリームコロッケに満悦でよかった 新たな日本ワインもまた秀逸でした。 ドメーヌタカヒコ、、最強。ピノ・ノワール大好きに 山梨のbow、、こちらは少しバナナの香りやトロピカルさを感じます。赤も飲みたかった、、 予定があったので軽く 牡蠣オイル漬け 鰤と春野菜の揚げだし やはり良すぎるな、、、 記憶整理のためにあげておりますが予約困難にならないことを希望、、 この日は、 ・岩手産の鯖 ・巨大ハマグリ ・椎茸 ・牡蠣のオイル漬け ・砂肝 どれも抜群でした。 オイル漬けは半分で出していただきました。 ワインは余市のichiの、まずはピノグリ。 抜栓したてで、前回よりフレッシュな感じがしました。 個人的には、少し開いてる前回の方が好き。 のもののピノノワールの、より高いやつ。前回飲んだ時より、重めのボディでした。 また伺います。 友人と。 鰤しゃぶコースは初めて頂きました。 定番のコウシンダイコンも美味しいし、皿も改めて素晴らしい ノドグロもあるところも最高です。 ワインはドメーヌタカヒコのところで獲れた葡萄のものでしたがやはり最高です 余市への思いがさらに強くなりました クリームコロッケと、粒大きめの塩の相性が抜群。 ありがとうございました。 またもや予約して伺いました 蟹のコースに 当日にもかかわらず快諾頂けるのは嬉しい限り 山椒のハイボール、 スダチサワー など素晴らしいドリンクを経由し、からの、 日本ワイン。 ベリーベリーワイナリーの、ichi、ワインでこんなに感動したことはないけどそれの赤、からの新潟のワインです。 食事もいつもどおり最高クラス。 親父も黙ってましたが、まぁーーーこれはいい せいこ蟹、、、 突き出しの白エビも、、涙 ありがとうございました。 また伺います 北海道は余市の日本ワイン、ichiをいただきたく参りました。 前回はコースにつきこの日はアラカルト。 ・牡蠣 ・ワンタン ・ハマグリ ・巨大椎茸 ・写真撮り忘れたけどクリームコロッケ ・穴子 などなど。 今回も美味しすぎた。 そして、結構リーズナブル。 最高すぎ。 素晴らしいお店 最近できたばかりとのことで、少し前に通りがかって見つけました コースがメインですがアラカルトも楽しめる様子 4800円のコースに、お酒と日本ワインをいただきましたが、どれも素晴らしい。 コースは白子を潰すお寿司？から始まり 造りやら、コースにないコロッケやポテトサラダなども出てきて大満足 日本ワインもあまり飲む機会がなかったのですが山形のものを中心に取り揃えられており素晴らしい味わい。 魚は大将の地元である鹿児島から取り寄せているとのこと 近所に良い店を見つけてしまいました

今回の訪問は、4.5年ぶり？ 今までは行った際に予約を取っていたこともあり、相当な久しぶりプリ。 トータルでは6.7回くらい？訪問している。 ラストに行った時にはすでに代替わりをしていた。 オヤジの愛のある悪態プリももはや懐かしい この日は天然の入荷があった。 ・えり焼き ・きも焼き ・ヒレ焼き ・頭 どれも串物はやばい。 特に天然の骨の多さ、太さは中々特筆すべしものがある。 ・白焼き ・蒲焼き これでもかというほどの量 酒のチョイスもここの独自のこだわりがあり、いつのまにかするすると。 この量で7号二人で飲んで1人頭2.2万 こんな店はカブトしかない。 本当に美味しい 大将変わる前から何度か、合計で5回くらい？お邪魔してます 顧客への気配りとか含め、まずこのクラスのレストランは、、 予約が本当に大変 えり焼き 肝焼き ヒレ焼き 養殖天然の食べ比べ 藤森さんに変わってからの方が変態という説もあります 先代曰く「うなぎは蒸さない方が絶対うまいんです。蒸した方が美味しいと思う方は、今すぐ出てって下さい！」 とのこと笑 親父の毒舌、また聞きてえな 藤森さんのうなぎも又食いたいなー

ペンティート フンギ チンクエ 後いつもの。フンギが一番かもしれない 異常だわこのトリュフの美味さ やはり何回食べてもここに勝るピザはないと思う 学生の頃からなので、通算10回くらい？ は通ってます

誕生日の記念で。 スペシャリテ⇨ビーフコンソメ、カリフラワームース、中にウニが入っててキャビア載ってる、これ最高 魚料理⇨松笠焼きっぽいやつ、鱗パリパリ 肉料理⇨半生ステーキ、ハンバーグぽい食感で、ポテトもバリパリしてて最高 ワインもよかった

全てがいい 本鮪千三百円 次は確実に、ブリ丼

お任せコースでとにかくツボをついてくる 日本酒もワインも焼酎も好みに合わせたものを種類多めに用意してくれているところも嬉しい スペシャリテはヒレカツだが茶碗蒸し、つくりや店主の出身秋田の食材を活かした料理などその辺の適当な割烹は太刀打ちできないレベル 蕎麦もスーパー美味しいので大変おすすめである

どの料理もエンタテインメントくらい素晴らしく、ワインもケンゾーエステートのものが中心に置いてあるが大変よかった なかなか行く機会もないがたまにはこう言った店に行くという経験は重要であるなと改めて実感 シャトーブリアンのカツサンドは涙出そうな美味さ

25周年記念コース パスタはニョッキも選べたがワタリガニの方が豪華そうだったので笑、そちらにしてしまった。笑 食材も王道のイタリアン ワインのチョイスもよく色々素敵だった。 奇をてらわないイタリアン、王道のイメージ。 いい誕生日のお祝いになった！