Avignon_mats1984さんのプロフィール詳細

江戸っ子の血を引くワインフリークで、東京は日本橋のへりのほうに拠点を置いて、醤油を美味しくいただく料理（笑）として蕎麦をはじめ江戸前の味、ワインを楽しむためにフレンチ、中華、ついでにジャンクめし（油そばと排骨麺）を無節操に食べ歩いていたところ、2024年春に異動で仙台へ。
東北六県を歩いて回ることになりそうで、仕事ついでのメシが以前よりも増えるかも。　

レビューの心がけを少しだけ。　
（蕎麦中心に）百名店通いを好みますが、スコア上位から100を機械的に取って作る「百名店」の性質上、それを支えているのは名店からツマンナイ店までに対するユーザーの声＝レビューだなと思うようになってから、どんな店であっても行った以上は極力投稿するようにしています（再訪・食べログ掲載拒否店除く）。　
平日に訪れるお店の投稿が多くなりますが、妥協で店を選ぶことも少なくありません。ツマンナイ店を引くことも多々あります。　
逆に、行く店を選んでいる休日の点数は上に振れがちです。特に好きになった店は「推したい」目線が強くなることは自覚しています。
　
【2021/9/21（※2024/2/3微修正）】スコアのイメージは以下のとおり（過去のスコアを調整することはしません）。

4.6～5.0：訪れることが旅行・休暇のハイライトになる。あるいは、何らかの得難い感動があった。
4.1～4.5：この店を目的に、1時間以上の移動時間をかけて行く価値がある。
3.6～4.0：生活圏・徒歩圏・目的地の近くにあるなら積極的に使う。「普段使いのお気に入り」のイメージ。
3.1～3.5：生活圏・徒歩圏・目的地の近くにあるならまた使う。
3.0以下：積極的に再訪する理由はないか、再訪したくない。

基本的に、味±0.2の間で加減算して総合評価。よほど目に余る何かがあった場合にはこの範囲を超えて減算します。
「味」以外の評価はフィーリング。CPだけは、「特段問題を感じない価格設定＝3.5」を基準に、0.5点刻み。分量の要素が大きいですが、質・同じ食のジャンル内での相対感・店のエリアの相場（初めて行く場所だとブレブレなのはご愛敬にて…）は考慮します。