「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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2019/10訪問
1回
財布にやさしい、リピートしてしまう麻布十番の普段使いの焼き鳥屋さん。
2016/05訪問
2回
1回
お土産に鶏かわ串(^^)/
2020/08訪問
1回
1回
会社の帰りに電話をしてみたら、早い時間であれば、大丈夫との事で美味しい焼鳥を食べようと、訪問。 こちらはコース10本と半コースの6本のコースのみ。 当然、10本のコースでオーダー。 最初はささみから。 ささみはレア感というか生でぬるい、砂肝は少し硬め、どちらも薄塩。 大将の焼きは丁寧で、こげた部分でしょうか、はさみでちょきちょきとしています。 続いてのレバーはかなり大ぶり、串に刺さっているレバーの大きさがバラバラだからなのか、小さいレバーは火が通り過ぎてモサッとしている。 ここで、ビールから竹鶴のハイボールをオーダー。 う玉はやはり塩が薄く、生ぬるい感じ。 ここまでで約30分、お客様は二人で来ている方と一人で来ている方と私の4人、その割には少し提供は遅め。 ここでサラダ、ねぎま。 ねぎまはネギに鳥が巻いている感じ。 タレは甘くなく、どちらかと言うと辛めのタレですが、味はやはり薄味。 だんごは大ぶりで、食べごたえは凄いがやはり薄味。 ここまでで約１時間経過。 続いてはかわ、こちらはかわに余計な肉がついていてもそっとした感じ。 モモ肉は大ぶり、やはり薄味(>_<) ぼんじり？はしょっぱい(>_<) 手羽のかわもパリッとしてなく、最後、写真を取るのも忘れた(>_<) 〆の鳥スープも薄い。 一通り食べ終わり、お会計は5650円。 それぞれ好みがありますが、全体的に味が薄く、私はもう少し塩味がきつい方が好きですかね。
2019/10訪問
1回
山ちゃんの幻の手羽先をテイクアウト(^^)/
2022/04訪問
1回
2016/02訪問
1回
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接待で個室を使いたくて予約をしました。 焼鳥と水炊きの両方を楽しめるコースという事で「みつせ鶏の水炊き、焼き鳥、刺身など炭寅オリジナルの琥珀スープで ぎんせんコース 全8品 」をお願いしました。 やきとり会席という事で接客、味などを期待していましたが、お刺身は硬くて骨が残っていて、焼鳥は焼き過ぎ、水炊きも具材を持ってきて鶏が煮えたら野菜を入れて召し上がりくださいとの事。その通りに作ったら単なる鶏鍋になってしまいました。