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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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高田馬場のとんかつはNo.1だった(^^)/
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特ロース(^^)/
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ジュシーな切り口
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少ししょっぱいお新香
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2020/08/03 更新
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平日の夜、美味しいとんかつを求めて「とん太」さん。
先日の某お店での特ロースでの失敗もありましたが、口コミを読んで、写真も見て、吟味して特ロース定食（2,300円）にチャレンジ(^^)/
店主がじっくりと揚げているとんかつと向き合っています。
配膳、見事な揚げです。
薄ピンク色の切り口には豚の脂が滲んでいます。
まずはそのまま一口( ﾟДﾟ)ｳﾏｲ
柔らかくて、そしてくどくない豚の旨味と脂の旨味が口に広がります('▽'*)
思わず「美味しい」って口から出てしまいます。
その後も塩、ソース、胡麻ソース、醤油、「うん、うん」ってうなずきながらバクバクと食べ進みます。
成程、「No.1とんかつ」って言われるだけあります。
銘柄豚が美味しいというのではなく、癖がなく、本当に柔らくて、軽くて、納得の美味しさ。
あっという間に完食(^^)/
値段、癖の無い肉の旨味と脂のバランス、揚げ、柔らかさ。
林SPFなどの銘柄豚も大好きですが、自分の中では今まで訪問した中ではNo.1ですかね。
脂が好きな人には物足りないかもしれませんね。
食べログ登録時：3.89