9回
2023/06 訪問
三田の隠れ家、絶品焼鳥(^^)/
2023/07/08 更新
2021/04 訪問
三田の隠れ家、絶品焼鳥(^^)/
何度も口コミしているこちらの「焼鳥 嘉とう」。
改めての紹介です。
星付きの名店で有名なバードランド系のお店で修業を積んだ店主が独立をしたお店。
お店は三田駅からも少し離れています。
細めの階段を二階にあがると隠れ家焼鳥屋の「焼鳥 嘉とう」さん。
白木の扉を開けて入ると、店内はカウンターのみ。
少し高めのカウンターと椅子、綺麗な店内です。
基本的には店主と奥様のお二人で切り盛りをされています。
今回のコースはおまかせコース（4,400円税込み）飲み物は別(^^)v
■自家製レバーのパテ、串焼7本、お口直し、軍鶏のスープ
追加でお任せで二本追加(^^)/
味は焼鳥好きで、100名店など色々な焼鳥屋さんに行っていますが、間違いなく美味しいお店。
お肉、火入れなど、焼き鳥そのものもとても美味しい。
流石、毎年ミシュランのビブグルマン選出されているだけあります。
ビールはCOEDOビール、グラスワインも美味しいのですが、今回はCOEDOビールで始まり、その後はハイボール(^^)/
個人的には銀座バードランド、同じ系譜で言うと今井さんとかもありますが、お店の雰囲気、接客などもアットホームな感じで、個人的にはこちらの「焼鳥 嘉とう」が好きですかね。
今はコロナ禍という事もあり、隣のお客様とは必ず一席空いています。
今回も一緒に行った方が美味しいと絶賛(^^)v
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ
3.37
2021/04/24 更新
2020/02 訪問
２カ月ぶりの嘉とう
今回は会食での訪問、まる２カ月ぶりでの訪問となりました。
今回はあらかじめの予約で【スパークリング含む選べる1ドリンク付】前菜3種、店主自慢の串焼き6本、軍鶏の山椒焼き、親子丼など全8品です。
＜お料理＞
■前菜3種盛り、■自家製レバーのパテ、■串焼き6品、■軍鶏の山椒焼、■サラダ、■軍鶏のスープ、■軍鶏の親子丼、■軍鶏の卵のプリン
相変わらず、絶品の焼鳥。
大将の焼きを見ていると、丁寧な焼きがわかります。
提供頂く串も考えて頂き、ご一緒した方が美味しい、美味しいを連発で、大変喜んでました。
さすが連続でビブグルマンを獲得しているお店です。
今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした('◇')ゞ
2020/03/01 更新
2019/12 訪問
クリスマスイブに焼鳥
クリスマスといえば鳥でしょうという事で、12月2回目の嘉とうさん。
今回は20時に他の飲み会に合流しなければいけなく、ショートコースでしたが、安定の美味しさでした。
また、今度ゆっくりでお邪魔します。
2019/12/29 更新
2019/12 訪問
毎月の嘉とう
前回訪問から半月でまた伺ってしまいました。
今回は会社の同僚のお疲れ様会で利用。
オープン18:00と同時に入店。
オーダーはおまかせコースB（5000円税抜き）
前菜、自家製レバーのパテ、串焼き6品、軍鶏の山椒焼、サラダ、軍鶏のスープ、軍鶏の親子丼、軍鶏の卵のプリン(^^)/
ビールはCOEDOビールで乾杯。
料理は一品、一品が相変わらず丁寧でどれも美味しい。
焼き蓮根は遠火でゆっくりと焼き上げていて、蓮根ってこんなにホクホクになるんだと感動。
今回も希少部位を２串提供頂き、ひざと首皮。
首皮を食べた時はあまりにも美味しくてグランメゾン東京のキムタクのように思わず上を向いてしまいました（笑）
やはり、このお店の火入れと味は私好みです。
同僚も美味しい、美味しいって連呼してました。
ただ、今回は満席であった事もあり、入店からコース終了までで２時間30分強といつもより時間がかかりましたかね。
今日も大満足でご馳走様でした。
2019/12/05 更新
2019/11 訪問
4ヵ月で4回目の嘉とう
今回はプライベートで利用。
コースはいつもの「星付きの名店で修業を積んだ店主自慢の串焼き6本、軍鶏の山椒焼き、親子丼など全8品のおすすめコース」。
いつも丁寧な仕事で、今回も美味しく頂きました。
また、コスパも最高ですね。
ご馳走様でした。
■前菜3種盛り
■自家製レバーのパテ
■串焼き6品
■軍鶏の山椒焼
■サラダ
■軍鶏のスープ
■軍鶏の親子丼
■軍鶏の卵のプリン
2019/11/20 更新
2019/10 訪問
既に3回目
今回もお客様との会食で利用。
オーダーは【スパークリング含む選べる1ドリンク付】前菜3種、店主自慢の串焼き6本、軍鶏の山椒焼き、親子丼など全8品。
今回は前回の再訪からあまり時間も経っていなかったのですが、やはりここは美味しい。
串も前回の再訪からあまり時間が経っていなかったので、前回に食べる事の出来なかった稀少部位の串を出してくれました。
今回お連れしたお客様も、今まで食べた焼鳥で一番美味しいって言ってくれました。まあ、社交辞令があるにしても、嬉しい話しです。
カウンターに目をやると、他のお客様がご自身でワインを持ち込んで、お一人で飲まれてました。
女将に聞いたら、持ち込み料金3000円だか、3500円で持ち込めるそうです。
こちらのワインもリーズナブルでとても美味しいのですが、置いてあるワインの種類が少ないので、持ち込みが出来れば、ワインの幅が広がりますし、価格が高いワイン等は持ち込んで堪能すれば、明らかにリーズナブルです。
今回もお腹一杯食べて、飲んで1万円弱。
8月に初めて訪問、10月2回、既に３回目の訪問。
味の好みはあるとは思いますが、ミシュランビブグルマンのお店で、一休やGoogleの点数も軒並み4点以上。
百名店も何店舗か行っていますが、こちらは間違いなく美味しいです。
百名店になって予約が取れなくなるのも嫌ですが。
2019/10/27 更新
2019/10 訪問
再訪 焼鳥 嘉とう
今回はお客様との会食で再訪。
コースは串焼き6本、軍鶏の山椒焼き、親子丼など全8品のおすすめコース（5,500円）を注文。
■前菜3種盛り
■自家製レバーのパテ
■串焼き6品
■軍鶏の山椒焼
■サラダ
■軍鶏のスープ
■軍鶏の親子丼
■軍鶏の卵のプリン
まずはCOEDOビールで乾杯、前菜３種盛りも一品、一品が丁寧、特に玉子はちょうちんの卵管部分の食感を嫌い、たまご部分のみでの提供と拘りの逸品は最高。
その後、ささみ（わさび）から始まり、店主自慢の串が続く。今日も火入れの具合もばっちりで、お客様も「こんな焼鳥食べた事ない」と絶賛。
飲み物はビールの後は串の進みにあわせて白ワイン、赤ワインと進める。
軍鶏の山椒焼はバードランド系ですね。
コースの串が終了、お薦めの焼鳥を追加、ふわとろの親子丼、デザートで〆て、今回も大満足でした。
2019/10/15 更新
2019/08 訪問
星付き名店の焼鳥をリーズナブルに
星付きの名店で有名なバードランド系のお店で修業を積んだ店主が独立をしたお店、店内写真も拝見し、接待で使わせ頂きました。
焼鳥好きで、色々な焼鳥屋さんに行っているのですが、間違いなく美味しいお店です。
お肉、火入れなど、焼き鳥そのものもとても美味しい。
ビールは地ビール、グラスワインもとても美味しいですし、お店の雰囲気、接客なども非常に良く、全てにおいてバランスの取れたお店といった印象です。
今回は店主が焼鳥を焼かれる前に座った事もあり、店主とも少しお話しをさせて頂きましたが、こちらからの話にも嫌な顔もせずに、気さくにお話しを頂き、とても楽しい時間を過ごせました。
流石、ビブグルマン獲得のお店です。
再訪決定です。
有難うございました。
2019/11/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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何度も口コミしているこちらの「焼鳥 嘉とう」さん。
久しぶりに伺いました(^^)/
こちらのお店は星付きの名店で有名なバードランド系のお店で修業を積んだ店主が独立をしたお店でミシュランのビブグルマンを7年連続で獲得しているお店。
お店は三田駅からも少し離れています。
細めの階段を二階にあがると隠れ家焼鳥屋。
白木の扉を開けて入ると、店内はカウンターのみ。
少し高めのカウンターと椅子、綺麗な店内です。
今回のコースはおまかせコース（4,400円税込み）飲み物は別(^^)v
■自家製レバーのパテ、串焼7本、お口直し、軍鶏のスープ
追加でお任せで三本追加(^^)/
味は間違いなく美味しいお店。
お肉、火入れなど、焼き鳥そのものもとても美味しい。
流石、毎年ミシュランのビブグルマン選出されているだけあります。
ビールはCOEDOビール、グラスワインも美味しいのですが、今回はCOEDOビールで始まり、その後はハイボール(^^)/
今回も一緒に行った方が美味しいと絶賛(^^)v
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ
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