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鮨 ゆたか青葉通一番町、広瀬通、勾当台公園/寿司、海鮮、日本料理
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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
また来るために頑張ろうと思えるお店
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2024/01/26 更新
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大事な友人との食事で、2週間ほど前に予約して来店。
ココまで高級なお店は久しぶりなのでちょっと緊張ww なんせカウンター8席のみのお店。この時はご夫婦と我々の二組4名。同じく16500円のコースでした。
鮨が始まる前のつまみから大満足です。
特に「あん肝」がめっちゃ美味くて。実はあまり得意では無いのですが、絶品でした。「カツオのたたき」も普段と全然違い、ひと手間かかっている感じ。「ノドグロのミニ丼」はシャリに炙ったノドグロがのっていて崩して食べるのが美味しく楽しい。
握りもどれも美味しかったのですが、特に「イクラ」(巻物では無く、シャリで軽く握り直接手に乗せてくれます)と「穴子」が本当に美味しかった！
お酒も今日のメニューに合わせておススメをお願いしたら、ぴったりのセレクトで出してくれて、贅沢な時間でした。
（後日追記：出して頂いたお酒「産土- Ubusuna」でした。熊本の日本酒で微発泡）
お値段的に、しょっちゅううかがう事が出来ないので、またシッカリ働いて行こう！と思わせてくれるお店です。大将やお店の方の距離感も近すぎず遠すぎず心地よかったです。