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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
野町/フレンチ、イノベーティブ
かがれんこん、海老のすり身、刻んだ大葉、生ウニ、 ネセロリ、タコス ヤギのコルフイ、にんにく、卵黄のパウダー、 お米と能登うなぎとうなぎの出汁とフラン フォアグラ、干し柿、生クリーム、バター、玉ねぎのチップ、銀杏 スナップエンドウ、タルト、カニのクリーム、カノウガニ、 バター岩海苔 柑橘のピューレ イワシ 七尾 スモーク 炙ってる じゃがいも 明かしそう ホタルイカ 富山 スモーク 能登牛、お味噌のソースで和えたもの、フリットにしたネギ ゆりね、フリット アイスクリーム ブルーチーズ クマ肉のコンソメ、ニンニク、クマのロース、クマシャブ、 ビーツ のタルタル パスタ、カレー風味 能登 のどぐろ イノシシ 炭火 包み焼き、しいたけ、小玉ねぎ、あまながとうがらしとアサリ、 みかん デザート カカオ生地 アイスクリーム 金柑
2022/03訪問
1回
金沢駅から車で１０分ほどで到着。 １２時スタートなら11時４５分には着いてないとだめぽいす ロイヤルブルーティーを注文。 熊 カブ、 オリーブオイル ◎七面鳥、もも肉 スナップエンドウ プラッタチーズ 自家製パン 能登お水で作られてる 能登まはた カリフラワー ゆずの酸味 ◎ユリネ 加賀蓮根 甘みが強い バターソース 白子 甘鯛 里芋 七面鳥 猪 のと115 蝦夷鹿 加能蟹 苺 大将季 ジン
2022/03訪問
1回
小松にある、イノベーティブ 小松空港からタクシーで15分くらいで到着しました。 店内はとてもきれいです。店内は撮影禁止です。なので、料理の写真はありません。定員さんの対応もとてもよいです。あとは写真が解禁になれば再訪します！
2022/01訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
輪島市その他/フレンチ
少し遠め
2023/03訪問
1回
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