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9:15頃訪問 前に2組居ましたが、すぐ案内して頂けました この日は、赤ばふんウニ丼(5,400円)と三色丼(2,550円)を頂きました。 わたし自身、ウニはあまり得意ではないと思っていたのですが、こちらのウニ丼は別格です。 積丹だからこそ食べられる新鮮なウニは、濃厚かつクリーミーな甘味があり、わざわざ訪れる価値があると思いました。 三色丼のウニも十分美味しく、いくらでも食べられます。 しかし、すぐに赤ばふんウニを口にすると違いは明確。 赤バフンウニは、より深みのある甘さで至極の味わいでした。 今までウニを苦手だと思っていたのは、ミョウバンを使用していたり、塩水に漬けられていたもの故味が落ちていたからだと分かりました。 生ウニは美味しいです。 赤身バフンウニはお値段も高いですが、訪問の際はぜひ食べてみて欲しいです。
2020/08訪問
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お肉だけじゃない、前菜も魚もお鮨も主役級！六本木駅1分の絶品鉄板焼き屋さん！
2023/06訪問
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漁港直送のお魚×唎酒師の日本酒選定！お造り9種25切1,500円のコスパ最強居酒屋！
2023/04訪問
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天ぷら屋さんとお鮨屋さんがタッグを組んだ?!個室でリーズナブルに会席を頂けるお店！
2023/04訪問
1回
揚げ物が苦手な私も串12本ペロリ！胃もたれ0の揚げたて串揚げと一品が美味しいお店！
2023/03訪問
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香港の友人が「日本で1番香港の味に近い」と絶賛！ デザートまで本格的でもっと食べたくなる、絶品中華屋さん！ こちらは、広尾と六本木の間にあるお店。 友人のおすすめで初訪問！ この日は、ランチコースを頂きました ------------------- ▶︎冷製炙り水蛸とクラグヘッド 季節野菜のピリ辛和え・Shangu Slyle 茎レタス/紅芯大根/桜の塩漬け 水蛸が今まで食べたことのないプリっと感と 噛みやすさでとても美味！ ピリ辛な味付けもサッパリして食が進む ▶︎車海老のトースト揚げ・スパイシーソルト風味・スナック感覚で マコモ茸/パクチー/ハム 中毒性高めで危ないやつ！！ 高温の油で揚げてるから、周りはすごくカリカリなのに 中は驚くほどしっとりふわふわ そこにスパイスやパクチーの塩味と香が◎ まさにスナック感覚でいただける一品 ▶︎自家製釜焼き又焼と豚トロ肉・コールドチキンの葱ソース・三点盛り 三重県松坂ポークの豚トロ/三重県松坂ポークの釜焼きと八角大豆/山梨県富士高原赤鶏 豚トロ苦手なのだけど、こちらは 脂のしつこさがなくて、美味しかったなぁ チャーチューもはちみつの甘さと照りが良き ▶︎フカヒレの姿煮・ズワイ蟹肉入り蕪青の卵白とじ とろみスープ 金華ハムの出汁で旨みがすんごい！ 下に大きなフカヒレが隠れていて ほっこり優しいお味ながら食べ応え抜群 黒酢で味変も良き！ ▶︎レタスのサッと炒め・干し貝柱とエノキ茸入りオイスターソースあんかけ 干貝柱のエキスが全体に滲み出てしっかり目のお味 レタスはシャキシャキであんのとろみと対比が◎ ▶︎真鱈の瞬間スチーム・香港フィッシュソースと共に 真鱈が柔らかすぎて歯が入らない、、 フィッシュソースはほんのりオイスターのような風味でアクセント ▶︎和牛挽き肉入りチャーハン・芥子菜とオリープの薬オイル漬けの香り ジャスミン米/刻みインゲン このチャーハン、とても好きだった！ ジャスミン米だから、普通のチャーハンより パラパラ感が強いの 挽肉は、塊肉を刻んだものだから繊細な味 常連さんのおすすめで、チリソース・豆板醤・XO 醤で味変を。 自家製XO醤、帆立と海老の卵の旨味と辛味が一体となって美味しかった、、 ▶︎シェフスペシャル・デセール デコポンのタルト/スミレ/デコポンカスタード/ミルクチョコ デザートまで本格的でびっくり！ 甘さと酸味のバランスが良いの カスタードはもったり甘くて普段避けてるのだけど こちらは量も甘さのバランスも丁度良い ▶︎皆さまが笑顔・平安・健康でありますように！ 香港風蒸しカステラ 蒸しパンのようなもちもちさとエアリーさが絶品！ キャラメル味でほんのり甘苦いのも良い 軽すぎて、おかわり欲しくなる。笑 ------------------- 店内は、カウンター8席のみ。 食後は個室でデザートを頂けます お料理開始前に、料理長から開演の挨拶があり キッチンを見ながらの食事はさながら劇場！ サービスも心地よく、誰を連れてきても安心できる メニューが1.5ヶ月くらいで変わるのも嬉しい！ 接待やご家族となど、大切な方との利用がおすすめ！ ------------------------------- この日頂いたメニュー/お気に入りに◎ みかんしぼり/和歌山伊藤農園1,000円 スペシャルランチコース8,800円 ◎冷製炙り水蛸とクラグヘッド 車海老のトースト揚げ ・自家製釜焼き又焼と豚トロ肉 ◎フカヒレの姿煮 レタスのサッと炒め ・本日の新鮮白身魚の瞬間スチーム ◎和牛挽き肉入りチャーハン シェフスペシャル・デセール ◎皆さまが笑顔・平安・健康でありますように！ ------------------------------- 【食べログ】3.59 【営業時間】11:30〜l.o.13:30,18:00〜l.o22:00 【定休日】日・祝 【事前予約】推奨 【予算】☀️10,000円〜30,000円〜 【住所】東京都港区西麻布3-13-10 パークサイド セピア 2F ----------------------------- 最後までお読み下さり有難うございます。 投稿がお気に召したら、 いいね・フォロー頂けると嬉しいです！ インスタでは毎日グルメ投稿してます:) ご覧頂ければ幸いです。 instagram @mogu.gourmet -----------------------------
2024/03訪問
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割烹とお鮨の良いとこどりコースが絶品！麻布十番にある接客も心地よいお鮨屋さん！