s11i9eさんが投稿した鮨 まつ本(東京/板橋)の口コミ詳細

何でも食べる健啖家!

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鮨 まつ本新板橋、板橋、下板橋/寿司

1

  • 夜の点数:4.4

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

1万円台で一流鮨!板橋の予約困難店!

*おまかせコース:13,200円

板橋のお鮨屋さんと言えば鮨まつ本!
超人気店だがどこか町寿司みたいな雰囲気もあり
カウンターに慣れていない人でも肩肘張らずに楽しめる。

摘みと握りが交互に出てくるスタイル。

圧巻の品数と一品一品の完成度の高さに魅了され、
コストパフォーマンスの高さには毎回驚かされる。

コースはさらりとした白子ポン酢スタートからの大間の鮪!
ネタが良いのはもちろんだが品数の多さを感じさせない
ラインナップと多彩な提供方法がとても魅力的!

新秋刀魚に焼いて裏ごした肝のトッピングは驚いた!
苦くて捨てられる肝がこんなに美味しく活用されるとは!

太刀魚焼きやししゃもはほろっほろ!
あん肝や白えびは濃厚でとろとろ!
ネタも大きく食べ応えもあるのに苦しくならない!

シャリはつや姫、固めで粒立ち良い!
酢はブレンドで粒立ちの良いシャリに負けない存在感!
特に脂の乗った魚との相性がいいと思った!

コースにとろたくがあるのも最高!
手間のかかる玉とデザートでしっかりしまり
3回目も大満足の内容でした!

唯一の欠点はお酒が高いこと!
飲み過ぎには注意を!

◆白子ポン酢
◆中トロ 大間 延縄 つや姫
◆ムラサキウニ 塩辛 青森
◆赤身 大間 延縄
◆蒸鮑
◆鰤 羅臼
◆太刀魚 塩焼き
◆新秋刀魚 肝を焼いて裏ごし
◆あん肝 奈良漬け
◆ほっき貝 炭火炙り
◆ほっき貝 ヒモ 山椒七味
◆鯵 鹿児島 和泉
◆白えび 富山 イタリア魚醤
◆金目鯛 銚子
◆本ししゃも 雄 北海道
◆鰆 皮目を藳燻し
◆毛蟹とブルーチーズの茶碗蒸し
◆ウニイクラ丼 北海道
◆黒もずく 青森
◆トロタク太巻き
◆穴子
◆玉
◆ほうじ茶プリン

2024/02/17 更新

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