3回
2020/10 訪問
これから何度も通いたい!!
1ヶ月ぶりのモリエールさん♡
予約を入れた段階からこの日が待ち遠しくって!
いただいたのは前回と同じ6,200円のモリエールというコース。
ちなみにコースは4,600円、6,200円、8,200円、12,400円の4コースです。
メインは前回と同じ合鴨でしたが、ウズラに変更可能との事でしたので、せっかくだからウズラにしていただきました꒰#'ω`#꒱
コース内容は以下です^ ^
・ゴボウのスープ
・ホタテのフリット
・20種の季節野菜サラダ
・フォアグラのポワレ
・カスベのソテー レモンバターソース
・ウズラのロースト
・モンブラン
・レモンのゼリー
・揚げパン
・紅茶
今回も全部美味しかったんですが、印象的だったのはウズラのローストとモンブラン!
ウズラは火入れもばっちりな上にお腹に詰まったキノコたっぷりのご飯が旨味しっかりで絶品!
そして、モンブランは賞味期限が5分?ですぐに食べてくださいという説明でしたが、これまた絶品!
モンブラン自体はそこまで好きじゃない私ですが、何個でも食べられるくらい美味しかったです。
んー、大満足♡
幸せなひとときでした꒰ ♡´∀`♡ ꒱
コロナが少しおさまってくれたら、年内にもう一回お伺いしたいなぁ。。
2020/12/02 更新
2020/08 訪問
幸せなひと時♡北海道で一番のお気に入り!
この日は友人とランチ♫
ずーっと行ってみたかったモリエールさんで念願の。。♡
旅行で訪れてもハイシーズンの土日はなかなか予約が取れなくって、いつも行けなかったこちらのお店。
今は期間限定札幌市民なのでお店の空き状況に合わせられちゃう幸せ꒰ ♡´∀`♡ ꒱
一番乗りでお店に到着!
こじんまりしているけれど、明るい清潔感のある店内に食べる前からテンションが上がります♫
大きなお花のアレンジやテーブルのカラフルトマトが可愛い♡
いただいたのは6,200円のモリエールというコース。
ちなみにコースは4,600円、6,200円、8,200円、12,400円の4コースです。
値段に応じてメイン食材が変わります^ ^
まずはガスパチョ
爽やかで濃厚な道産トマトの旨味が美味しい♡
ホタテのフリット
木の枝に乗せられてまるでオブジェみたい!
揚げたてを手でつまんでパクッと♡
サックリジューシー幸せな味꒰#'ω`#꒱
季節野菜のサラダ
盛り付けの美しさにキュンです꒰✩'ω`ૢ✩꒱
混ぜて食べてください〜ということなのでまぜまぜ。。それぞれのお野菜がしっかり味が濃くて本当に美味しい!
茹で上げブロッコリー
シンプルな調理で何でこんなに美味しいのか。。
花ズッキーニ
まずエスプーマだけが乗ったお皿が出てきて、そのあと鍋からアツアツの花ズッキーニをサーブ。
ズッキーニの花には詰め物がしてあり、これまた美味しい〜♡
レモンティーのシャーベット
合鴨のロースト
もみの木に乗せられて登場!
香ばしい香りが食欲をそそります〜♫
ムッチリ弾力がある鴨肉は絶妙な火入れで旨味しっかりジューシーな仕上がり。美味しい〜!
ミルクアイス
最後に怒涛のデザートラッシュで揚げパン、甘夏ゼリー、トマトのグラニテがドドーンと!
ふぅ〜お腹いっぱい!
全部が全部キレイで美味しくて幸せ過ぎるひと時でした꒰ ♡´∀`♡ ꒱
気さくな接客スタイルと居心地の良い空間もとても好みでついつい長居しちゃいました〜♫
札幌にいる間、きっと、いや絶対通っちゃうな〜!
コスパ的にも通いやすくて嬉しい〜^ ^
こちらに来てから何軒ものレストランにお伺いしましたが、一番のお気に入りです♡
とってもオススメ!
2020/11/15 更新
数ヶ月ぶりのモリエールさん♡
ずっと行きたかったんですが、タイミングが合わなくて予約が取れずにいたので、念願の再訪!すごく嬉しいです꒰#'ω`#꒱
今回いただいたのは8,200円のMenu HOKKAIDO。
道外から訪ねてきてくれた同行者をもてなすなら、らしいネーミングのものが良いかなーと思い選びました^ ^
ちなみにコースは4,600円、6,200円、8,200円、12,400円の4コースです。
(サービス料10%別途)
コース内容は以下になります。
・ごぼうのスープ
・帆立貝と大葉のフリット
・季節野菜20種のサラダ
・フォアグラのポワレ 舞茸添え
・カスベのソテー
・紅茶のソルベ
・蝦夷鹿のグリル じゃがいものグラタン添え
・サヴァラン
今回も全部美味しかったんですが、印象的だったのはフォアグラのポワレに乗ったインパクト大な愛別町産のビッグ舞茸と、デザートのサヴァラン。
フォアグラを覆い隠す荒々しい?ビジュアルの舞茸は香りとサクサクした食感が楽しく、フォアグラと一緒に食べると絶品!
サヴァランはキューブ型のビジュアルも可愛いんですが、サーブする時にその場でかけてくれるたっぷりの生クリームと純米日本酒「まる田」こちらの相性が抜群でした꒰ ♡´∀`♡ ꒱
んー、大満足♡
道産食材を堪能&ボリューム満点でコスパも良くって、毎回本当にこのお値段で良いの⁉︎と驚きます。
最後はスタッフの皆様にお見送りしていただき退店。
今回も幸せなひとときでした!
札幌転勤生活もおそらくあとわずか、こちらにいるうちに必ず再訪したいお店です。