この口コミは、京夏終空さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
横浜・石川町、「喜多方ラーメン 坂内」。【94th】
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焼豚ラーメン・塩。
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全体図。
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麺の表情など。
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心まであたたまる。
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厨房・デポ。
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店内光景。
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レシート。
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CoCo壱番屋の隣り。
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2024/03/20 更新
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.4
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
横浜・石川町、「喜多方ラーメン 坂内」。【94th】
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喜多方わんたんラーメン。
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ミニ炙り焼豚ご飯。
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全体図。
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表情。
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メニュー表紙。
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伝票。
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入口。
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外観。
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2021/04/25 更新
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続・中華街のチャーシューも好きだが、坂内のチャーシューも捨て難い。(笑)
横浜・石川町駅のスグ近くの店である。
たった、５，６分ほど足を延ばせば、様々な美味が溢れている、魅惑の横浜中華街なのだが、その日の僕の中では、喜多方の坂内のチャーシュー気分が勝った。
３年ほど前にも、全く同じ感じで訪問している。
石川町界隈の、この坂内に限らず、王将やCoCo壱番屋も、僕にとっては悩みドコロなのである。
「焼豚ラーメン・塩」(1,200円)＋「半ライス」(100円) ーー 写真の通り。
何度見ても、このビジュアル盛り上がる。
最高である。
味わい深い坂内のチャーシュー。
もちろん、その部位によって若干の感じ方の変化はある。
だから、僕は昔からある程度の食べ分けはしている。
赤身の多いチャーシューは麺に合わせ、脂身の多いチャーシューは白メシに合わせる。
ただひらすらチャーシューを食べ、麺をすする。
ただひらすらチャーシューを食べ、白メシを食う。
ただただ、その繰り返しだけの、とっておきの時間。
うん、美味しかった。
ごちそうさまでした。
この坂内、最近は訪問頻度が高い。
第何次ブームか知らないが、自分の中でのブームである。
今回のブームの特徴は、味を、醤油と塩のほぼ半々で進んでいるコトだ。
今までは、ずっと醤油だったのに、塩の良さに芽生えた。
せっかく棲家から歩いて行ける、サンシャインシティの坂内を失ってしばらく経つが、人間は失って初めてわかるコトもある。
最近の僕にとっては、チェーン店系ラーメン店では、この「坂内」と、「山岡家」を失ったのが、痛恨の極みである。
（文責：京夏終空、2024.3.19）
（159件/3.14）