romai343さんが投稿したガストロノミージョエル・ロブション（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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ガストロノミージョエル・ロブション恵比寿、目黒/フレンチ

2回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

恵比寿　「ガストロノミージョエル・ロブション」 : 趣味の為に生きて行く。

かなり久々に伺いましたが、やはり最高でした！！
ミシュランガイド東京2022で３ツ星（15年連続）、「TheTabelogAward2022Silver」受賞店です。

初めて伺ったのは20年位前。
二度目はミシュラン東京版が創刊された2007年に友人の取材にお供して、一番高いコースをご馳走になったのでした。
え、ということは15年振り！ついこの前のように感じますが…。

ディナーコースはMENUSpécialitéが60,000円、MENUDEGUSTATIONが48,000円、プリフィクスが30,000円と25,000円。
今回は各種ワゴンを堪能したかったので、25,000円のプリフィクスにしました。
そう、こちらは、パンとチーズとデザートと小菓子と４つのワゴンがあるのです！！

頂いたもの。

手長海老と雲丹　ベシャメルソースのゴーフレット

パンワゴン登場（温めて提供してくれる）

スペシャリテのキャビア・アンペリアルロブションスタイル

ここから前菜２種とメイン、デザートを選べます。

フランス産仔牛の"トンナート"シュクリーヌレタスのサラダ

スペルト小麦のリゾットウニとパルメザンチーズ

キジハタのムニエル茗荷のコンディモンとジロール茸

チーズワゴン

ミカド軽やかなマンジャリのムースとピスタチオのクリームタヒチ産バニラのアイスクリーム

さらにデザートワゴン！
クラフティ、レモンタルト、チョコレートタルトと欲張る。

さらにさらにミニャルディーズのワゴン！
さすがにお腹いっぱいだけど、カヌレとオレンジピールのチョコレートと柑橘タルトを頂く。

美味しかったし、楽しすぎる！
お店の内装（雰囲気）は日本一だと思うし、サービスもさすが。

これだけ頂いて、ノンアルとは言え31,000円って、最近のお鮨と和食の高騰っぷりを考えると、もはや安く感じる…。満足度がすごい。

是非また伺いたい！！！

使ったお金：31,000円
点数：５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://tomosan63.blog.jp/archives/47112251.html

2022/08/15 更新

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1回目

2015/05 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2015/05/18 更新

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ガストロノミージョエル・ロブション恵比寿、目黒/フレンチ

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