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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.4
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク3.0 ］
納豆蕎麦が旨い！
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2013/06/02 更新
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デートの昼ご飯で、家内と寄らせて貰いました。
店は、とにかく分かりにくい場所にあります、スマホが無ければ迷子になる所でした。
店内は、狭く、窓が小さいため圧迫感があります。声が響きすぎるのも気になりました。声の大きい方は、連れていけません（笑）
目当ては、にしんそばだったのですが、売り切れ・・・
次にニシンが、炊き上がるまで、４日位かかると、言われたので、おそらく乾燥ガチガチのニシンを使っているのでしょうか？
麺が少なめらしかったので、天セイロ、豆腐蕎麦、納豆そばを注文。
天セイロ・・・・才巻海老が４匹も付いてました、、シビアに見れば、１匹だけ味が落ちてました。気にするほど差では無いので点数には反映させませんが、記録として一応(海老の個体差の範囲内ですが）
さてと、蕎麦は、粗引きです、私は、それほど蕎麦には精通して無いので、この手の蕎麦は初めてです。
切り方も均一では無いですね、野趣溢れる感を出しているのか、わざと食感に変化をつけているのかは、不明です。
ただ、粗引きの時点で、食感に変化は、出てると思うので、個人的には不要かと思うのですが、近い形状の蕎麦を食べたことが無いので判断できないですね。
だしは、薄めとのレビューもありますが、関東のそばつゆよりも、関西圏のうどんのだしや、ソーメンつゆに近いイメージでしょうか？
私は、こっちのが好きですね。美味しいと思いました。
豆腐蕎麦・・・蕎麦の上に豆腐が、乗っていますが、豆腐が私の好みから大きく外れました・・・（味はともかく、食感が）
一般的には、美味しい部類に入ると思います。
蕎麦と合わせれば、美味しくいただけます。
納豆そば・・・納豆と玉子と蕎麦の一体感が素晴らしいです。
麺の量が少なめなので、最後に少し余りました。
次は、納豆蕎麦大盛りと、ニシンそばにしましょう（笑）