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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
マカロン
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2014/10/13 更新
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買い物帰りに、家内がマカロンが食べたいとの話になり、買いに行きました。
子供連れのため持ち帰りにして家で頂きました。
買ったのは、マカロンイスパハンです。売れ筋で普通っぽいのを選びました。
マカロンですが、フランボワーズのジュレにライチとローズ風味ホワイトチョコレートガナッシュが入っている中々に手の込んだもの物でした。
特に、マカロン・パリジャンとしての生地の軽やかさと華やかさ、素晴らしいものだと思いました。
合わせた酒は、田酒 純米吟醸 ２２BY －５℃で２年、５℃で１年半位の自家熟成