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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.6
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
ほっこり、至福のケーキ
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2013/02/04 更新
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食べログで高得点を叩き出してる店だったので、買いに走りました。
家からは、かなり遠く、機会がなければ行かないような場所。
昼前に行ったのですが、行列ができており、３０分近く待たされました。
購入したのは、店の一押しらしい？安食ロール、と大きいイチゴに惹かれて、あまおうのタルト
場所のせいでしょうか？東京のケーキ屋よりも値段設定が低めです。
安食ロール・・・ロールケーキですが、生地は、玉子多めで玉子風味がしっかりしていて、適度に弾力があります、甘さ、クリームとのバランスも良い。特に変わった食材を使ったものではないためインパクトは、無いものの、完成度は、高い。
あまおうのタルト・・・大粒のあまおうに惹かれました、大粒のあまおうがたっぷり、これだけでＣＰ高い、タルト部の焼き加減も的確、食感も満足です。
生地の配合以外にも、混ぜ方、伸ばし方、焼き加減すべて１００点凄いです。
クリームは、少し柔らかめ、で甘さ控えめでした。
味、量、ＣＰ共に満足しました、何よりも、他店に比べて、美味しさが分かりやすいのが良いですね。
欠点の無いケーキに攻めてるメニューもある、中々やるなぁ。
冷静に、味の面だけで判断すると、☆４，２なのですが、食べた後に幸せな気分になれたので、☆４，６としました。
食べた後に、笑顔にさせてくれる料理が一番です。