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蓼科地区で検索して見つけたお蕎麦屋さん。 私、蕎麦が大好きなんです。 小さな頃はモチモチのうどんが好きだったけど、大人になったら蕎麦一筋です。 洋風の建物に、和風のドアにのれん。 朝10:00からやっているのが嬉しい!! 車で朝イチ出てきたのでお腹ペコペコ。 平日の11:30前に到着、開店とともに並ぶと評判でしたが、ラッキーなことにすぐに入れました。 コロナで席を空けて案内していて、テーブル席は難しいなと思ったんですが、 お座敷を2人で使うことが出来ました。 掘りごたつで足もらくちんですし、畳の部屋の雰囲気がまた良かった。 ウッと思ったのは、器がとっても素敵なんです。 花を活けている器も、お茶のコップも、全て情緒があって、うっとり❤ 私はせいろそば1人前、旦那さんは、季節の変わりそば、そして蕎麦田楽。 蕎麦は1枚の量が少ないのだけど、1枚目を食べ終わる頃合いを見計らって 2枚目を運んでくれるので、冷水で締めたての瑞々しい蕎麦がもう一回味わえるのです。 色も綺麗で、いかにもって感じですよね! 蕎麦の印象は、腰が強く蕎麦の歯ごたえがあり、透き通った綺麗な蕎麦という感じ。 私好みの味でした。 こちらは旦那さんが頼んだ季節の変わりそば。 一口食べさせてもらったけど、そばがせいろより柔らかいです。 緑色のものは茶蕎麦。 爽やかなグリーンのお蕎麦はとても美しいですね。 そば湯がこんな上品なポットで出てくるのもまたまた驚きです。 陶器にもこだわりのある店なんですね。 でもちょっと重かった^^; 蕎麦田楽は最高に好き! 近くに住んでいたら毎日食べに来たいくらいです。 片方は蕎麦がきでモチモチしているし、片方は蕎麦を固めたもので見た目もハッとします。 味噌が辛くなく甘くなく、蕎麦田楽を楽しめるようになってます。 あー美味しかった(^^♪
2021/05訪問
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桝一市村酒造場が経営する蔵部、ランチ営業のみになるぞう!|元気ハツラツ!時たま曇のち雨
2015/03訪問
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ここお得でしょう‼都内にもできないかなぁ...
2018/01訪問
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ロシア料理を菅平高原で食べられるとは!|元気ハツラツ!時たま曇のち雨
2015/02訪問
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四季の風景を堪能しながら食べたい!霧がくれそば|元気ハツラツ!時たま曇のち雨
2015/10訪問
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太い蕎麦が苦手です
2017/03訪問
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「美味しい蕎麦が食べたい」が外れない店!