1回
2019/12 訪問
圧巻はコラーゲンたっぷりの水炊き鍋！
特製漬け込みたからハイボールは一味違う！
サクサクしているきくらげの酢の物
絶品！クリームチーズ漬け
冷酒を注いでくれるサービスがイイ！
魔法のパウダーで美味しくなるのだ
火にかけると溶けるコラーゲンスープなんですよ❤
水炊きの恐るべし美味しさにノックアウト！
九州は焼酎だけではない、日本酒も旨いのだ！
おやじ会員になろう！
〆は雑炊かラーメンで！
2019/12/05 更新
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九州の美味しい食材にこだわった鳥料理メインの居酒屋です。
平日の夕方６時過ぎに立ち寄ったんですが、奥の半個室ではもう宴たけなわで、
その他のテーブルは空いているのが数席のみ。
それも間もなく埋まってしまったのを見るとやはり予約してから来るべき店のようです。
テーブルには『おやじ会員』募集のＱＲコードが!?
入会するとドリンク１杯サービスしてもらえるみたいです。
この店内を見る限り、五反田近辺のサラリーマンの３割以上が会員じゃないかな..
ちなみに女性も会員になれるのよね^^
九州地方の名酒が揃っていて何にしようかなと迷う。
特製漬け込みたからハイボールというのがあって自家製なんだそう、レモンを注文。
これは...！焼酎に漬けこんである果実なんだろうか？コクがある大人のハイボール。
酒好きな人は好きなはず。普通のハイボールとは一味違います。
お通し おでんと言ってよいかな？
だいこん、にんじん、鶏肉団子の煮物で柚子が利いているさっぱりした一品。
胃に幕をはってくれそう❤
きくらげと新皮の酢の物
きくらげは香川県産コリコリのきくらげ、これは季節ものなのでいつもあるとは限りません。
きくらげ多目の歯ごたえ良い酢の物です。
大根おろしも乗っていて酸っぱくなく、いいおつまみという感じ。
クリームチーズのタレ漬け
絶品！うぉーと叫んでしまったわ。
こんなに美味しいと、秘伝ダレの秘密を知りたいですね！
刻んだ青紫蘇とワサビとの取合せは新しい発見がありました。
イカの豆板醤漬け
イカの豆板醤漬けはピリ辛の塩辛で最高にお酒が進みます。
日本酒が欲しくなるぅ❤
ということで日本酒くださいな。
九州の酒といえば焼酎なんですが日本酒も揃っているので
今回はあまりよそでは見かけない地酒を試してみました。
九州の地酒は９種類から選べ、どれも１杯590円とお値頃。
まず福岡の黒兜を冷酒で注文すると、好みのお猪口を選ばせてくれます。
やがて一升瓶を抱えた店員さんが現れ、目の前で広口の水差しに並々と注いでくれます。
溢れたお酒は先程のお猪口に溜まる仕組み。
こういうパフォーマンスは否が応でも気分が盛り上がります❤
肝心の黒兜、本当のところ九州の日本酒はあまり期待してなかったんですが、
予想外にキリっとしてて美味しい。見直しました。
焼酎だけじゃないんですね、九州は！
マキシマムポテトフライ
マキシマムは県民ショーで昔紹介されたのを見て以来一度食べて見たかったんです。
やっとチャンス到来、宮崎県民御用達の香辛料ですね。
普通の塩コショウでの味付けよりも、風味とうま味が増し、格段においしい！
魔法のスパイスって書いてあったから、初めて聞いたときはハッピーターンかとおもったんです。
もう一回日本酒くださいな、はまりました。
おちょこはその都度変えてくれるそうです。
熊本の通潤、あー旨い！
自家製 コラーゲンたっぷり水炊き鍋
圧巻はこのコラーゲンたっぷりの水炊き鍋でした。
最初にコラーゲンたっぷりのジュレ状になった自家製スープだけが
鍋に入って運ばれてきます。
火にかけるとスープがジワジワ溶け出して行きます。
そこにお店の方が薩摩軍鶏のもも肉と胸肉を入れてくれます。
濃厚スープでいただくともう最高！
あまりにスープが美味しかったので、締めにスープ&ラーメン玉を追加し
最後の一滴まで飲み干しました。
こんなに美味なものを食べて呑んで一人5000円以下。
本当に、九州の食材を食べ尽くし隊結成し隊です！