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夜の点数：4.3
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.8
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.8
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
【長野 松本】おでんと酒肴「酒はしづかにのむべかりけり」
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2024/05/14 更新
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注文〉枝豆、夏わらびのお浸し、馬刺しハーフ、エリンギのおでん、たらこ、海苔茶漬け｡生ビール、熱燗｡
御厚意〉数種類のお漬物、数種類の肴の盛合せ（エリンギのおでん、ミニトマト、茄子の煮浸し、ピーマンのお浸し）
食味〉メニューに〝夏わらび〟の文字｡季節をタイムスリップしてシャキネトな春を楽しむ｡
御厚意でいただいた肴の盛合せが全て美味しく、特に印象に残った〝エリンギのおでん〟を注文｡ サクサクと噛むたびに出汁が口中に溢れ出して極上｡
〝たらこ〟は半分レア、半分よく焼きに焼き分けていただき、レアで熱燗をもう一杯｡
ご飯少なめ山葵多め〝海苔茶漬け〟にもう半分を乗せて〆をいただく。
雑記〉お店は〝民芸運動〟の博物館のよう｡建物、内装、家具や暖簾と言った調度品まで全てがドッシリとして風格があり、それらも立派な酒の肴｡
初訪問は家族に連れられての40年近く前｡ひとり酒を楽しむようになってからは松本来訪のたびに立ち寄らせていただいている、松本のオアシス｡
20240513 追加
注文〉
焼き鳥（塩）、馬刺しハーフ、そら豆、おでん（大根、がんも、+ご厚意でペコロス）、焼きたらこ+のり茶漬け、日本酒｡
食味〉
そら豆が「今年の初もの」との事でした｡
硬めに茹でて冷やされていて、まだ淡いけれど初々しい香りが美味でした｡