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昼の点数：4.3
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料理・味 4.3
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［ 料理・味4.3
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上品でおいしい！直球のフランス菓子
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オープン記念のサービス・フィナンシェ
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ちょっと溶けているけど…
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2013/03/15 更新
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【13.3】
夫がホワイトデーのプレゼントにと、
ガトーショコラとキャラメル・ショコラのケーキを買ってきてくれました。
オープンしたときに買ってきてくれたのを食べて以来、
「また食べたい！」と念じていた（いや、実際口に出していた）ので、
うれし〜〜〜。
今回はショコラ系だったのですが、どちらもザ・フランス菓子！って感じで、
すっごいおいしかったです。
複雑さはないんですが、食べても食べても食べ飽きない。
ショコラは濃厚というより重厚。
上の生クリームがややかためで、これまたおいしい。あー、おいしい。
で、キャラメルのほうは、いつまでも口に余韻が残る！
甘さの中にかすかにほろ苦さがあるクリームで、
中のコンポートされた洋梨（と思われる）と相性ばっちり。
なんとなく、ラ・スプランドゥールのキャラメルと似ています。
あー幸せ。
今年の誕生日は、ここのケーキが食べたいな〜。
と口に出して言っておこうっと。
【初投稿12.11】
夫から、会社の近くにケーキ屋がオープンしたから買ってくるとメールが！
なんて、うれしいこと！
ショートケーキと、チョコレートケーキにフランボワーズのソースがかかったケーキを買ってきてくれました。
オープン記念で２０％引きだったうえに、記念品としてフィナンシェ（プレーンとショコラ）も！
パッケージが恵比寿様仕様でおしゃれ。
ケーキは息子がショートケーキを、私がショコラを。
ショコラ部分がしっとりしていて味もほどよい濃厚さでおいしい。
フランボワーズの酸味とよくあっています。
いちばん底の部分が、サクサクのチョコレート生地で、
これが食感のアクセントになるし、ビターでいい感じ。
息子からショートケーキも少し分けてもらったのですが、
生クリームが軽めなのだけどコクがある。
スポンジもしっとり。
基本に忠実で奇をてらわないけど、丁寧で上品なケーキっていいなぁ。
４歳児に食べさせるのはもったいない感じ。
フィナンシェは仲良く、半分ずつ。
バターとともにアーモンドの風味がちゃんとする。
ショコラも、味が強すぎず、上品。
なぜ、ケーキなんて食べない夫の職場の周りには、
おいしいケーキ屋が集まるんだろう。
恵比寿という土地柄のせいなのか。
うらやましすぎる。
でも、きっとお土産に困らないように、っていう天の思し召しだな（笑）