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1回
昼の点数:4.8
2020/07 訪問
想像出来ないお皿
今日も病院に検査に行ったため、お昼は絶対美味しいモノを食べたくて、精算前に速攻予約の電話をしました。(時間が読めなかったので事前に予約が出来なかったので)無事、ランチコースの予約が出来、牛込神楽坂駅から歩く事5分強、南国風の一軒家に辿り着きました。2階に上がってドアを開けたフロアがレストランでした。コロナの関係か、二人掛けの席が左右の壁に4席ずつになってました。まずはお手洗いに行って、うがいと手洗いをして来て下さい、と言われフロアの奥へ。コロナ対策としてはとても有効では無いでしょうか? 感心しました。グラスワインの種類を聞いて、実はドイツワインが好きなんです、と云ったところ、奥から出して来て頂き嬉しかったー。今あんまり置いてないんですもん。さてさて、前菜前のアミューズ、 1皿目、レモンのソルベ。オリーブオイルと塩と抹茶が掛かってて、コッテリ味。意外でした。 2皿目、小海老がトッピングされてるヨーグルトとコンソメとニンジンのムース。ニンジンがほんのり甘くてちょー美味しい!! ボール一杯食べたい!前菜、フォアグラとパテのテリーヌ、香草サラダ、野菜のピクルス、サマートリュフ掛け スゴイボリューム。食べるのに一苦労。でも美味しかった。魚、桜エビと海ブドウが乗っているイトヨリ?真鯛?ブイヤベース出汁掛け 不思議。大体お皿を見ると味の想像が出来ますが(真鯛のポアレ、バターソースと言われたら、あんな感じ、て想像が付くのですが)、こちらのお料理は言われても想像が付きません。肉、フランス産ラムチョップのソテー(骨抜き)!マサラソース掛け 厚手のラムチョップなのに、骨抜きされてて驚いた上に、煮たのかな? と思うような柔らかさで更にビックリ。ソースもオリエンタルな感じでとっても美味しかった。デザート、桃のワイン煮。 桃のコンポートと白クラゲとアイスが混ざってた。食感が良くて美味しい。八角入りマドレーヌと鬼灯とミルクティー 鬼灯(ほうずき)久しぶりに食べました。マドレーヌは八角が入ってたのでスッとする甘さでした。食べ終えて、マジ美味しかったー、と思えました。お皿と説明だけでは想像が付かない味ってあるんだなー、と思いました。病院から近いので、また寄らせて頂来ます。御馳走でしたー。
2020/09/06 更新
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日本酒あり
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オシャレな空間
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カウンター席
ソファー席
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今日も病院に検査に行ったため、お昼は絶対美味しいモノを食べたくて、精算前に速攻予約の電話をしました。(時間が読めなかったので事前に予約が出来なかったので)
無事、ランチコースの予約が出来、牛込神楽坂駅から歩く事5分強、南国風の一軒家に辿り着きました。2階に上がってドアを開けたフロアがレストランでした。
コロナの関係か、二人掛けの席が左右の壁に4席ずつになってました。
まずはお手洗いに行って、うがいと手洗いをして来て下さい、と言われフロアの奥へ。
コロナ対策としてはとても有効では無いでしょうか? 感心しました。
グラスワインの種類を聞いて、実はドイツワインが好きなんです、と云ったところ、奥から出して来て頂き嬉しかったー。今あんまり置いてないんですもん。
さてさて、前菜前のアミューズ、
1皿目、レモンのソルベ。オリーブオイルと塩と抹茶が掛かってて、コッテリ味。意外でした。
2皿目、小海老がトッピングされてるヨーグルトとコンソメとニンジンのムース。ニンジンがほんのり甘くてちょー美味しい!! ボール一杯食べたい!
前菜、フォアグラとパテのテリーヌ、香草サラダ、野菜のピクルス、サマートリュフ掛け
スゴイボリューム。食べるのに一苦労。でも美味しかった。
魚、桜エビと海ブドウが乗っているイトヨリ?真鯛?ブイヤベース出汁掛け
不思議。大体お皿を見ると味の想像が出来ますが(真鯛のポアレ、バターソースと言われたら、あんな感じ、て想像が付くのですが)、こちらのお料理は言われても想像が付きません。
肉、フランス産ラムチョップのソテー(骨抜き)!マサラソース掛け
厚手のラムチョップなのに、骨抜きされてて驚いた上に、煮たのかな? と思うような柔らかさで更にビックリ。ソースもオリエンタルな感じでとっても美味しかった。
デザート、桃のワイン煮。
桃のコンポートと白クラゲとアイスが混ざってた。食感が良くて美味しい。
八角入りマドレーヌと鬼灯とミルクティー
鬼灯(ほうずき)久しぶりに食べました。マドレーヌは八角が入ってたのでスッとする甘さでした。
食べ終えて、マジ美味しかったー、と思えました。お皿と説明だけでは想像が付かない味ってあるんだなー、と思いました。病院から近いので、また寄らせて頂来ます。御馳走でしたー。