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自家製豚肉のリエット
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グラスワイン白２種類
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グラスワイン赤２種類
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天ぷら（なす）
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天ぷら（アボカド）
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天ぷら（きのこ）
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天茶
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白１本目
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白１本目（裏）
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白２本目
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白ワイン２本目（裏）
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赤ワイン２本目
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赤ワイン１本目
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カウンター席
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カウンター席
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道路から見た看板
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外階段を上って、２階の廊下へ
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２階の廊下のドアから入ります
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★☆ H26.10再訪 ☆★
久々に福岡に遊びに来ました。
１軒目は移転後初めて行くフラマンローズアムリタで、２軒目は福岡時代によく通っていたこちらの天ぷらワインバー。
当時いたシェフが、新しく出店した鹿児島店の店長を務めているため、イタリアンのシェフに代わりました。
そのため、イタリアンメニューが多くなって、天丼や天茶はなくなっちゃったけど、それ以外の天ぷらメニューは健在！
相変わらず薄衣で美味しい天ぷらです。
昨日食べて印象に残ったのは、無花果の天麩羅。
ちょうど昼間にキルフェボンで無花果のタルトを食べたけど、同じ食材を食べ方を変えて食べるのも面白い。
グラスワインは、白３種類、赤３種類開いていたので、グラス半分ずつで全種類注文して、連れとシェアしました。
かなり混んでいたので、土曜日に行くなら予約した方が良いと思います。
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タイトルの新世界は、２つの意味があります。
１つは、ワイン産地におけるニューワールドという新世界。
もう１つは、ワインと天ぷらのマリアージュという新世界。
こちらのソムリエさんとツイッターでやり取りするようになって、こちらのお店に興味を持ち、１人で初訪問してみることにしました。
場所は大名の裏通り。ビルの外階段を上がって２階です。
一見で入るにはかなり勇気がいる場所です。実際聞いてみたところ、純粋に外看板だけを見てふらっと入ってくる人は、一ヶ月に１人いるかいないからしいです（笑）
店内は、カウンター席と、４人がけのテーブル席×２。かなりこじんまりしたお店です。
お店の人は、ソムリエとシェフの２人です。
グラスワインは、白赤各３種類ずつ用意されています。グラスの貴腐ワインもあるそうです。
この日は、白ワインと赤ワインを１杯ずつ注文。
ソムリエの提案で、グラス半分のワインを、白赤各２種類ずついただくことになりました。いろいろ飲みたい私にとって、こういう提案はとっても嬉しい。
白は、ロワールの「アヴィトゥス シュナンブラン オールドヴァインズ」と、アルゼンチンの「クリオス トロンテス 2009」をいただきました。
この２つはお手軽価格なのに、高級ワインによく似たニュアンス。前者はシャサーニュモンラッシェに、後者はギガルのコンドリューに似ていました。葡萄品種も産地も違うのに！
ワインの裏面の説明によると、このアルゼンチンのワインは、パーカーポイント９０点らしいです。普段フランスやイタリアを飲むことが多く、アルゼンチンのワインは初めて飲んだけど、美味しくてビックリです。
赤は、ニュージーランドのピノノワールと、ローヌのシラー、グルナッシュ等のブレンドをいただきました。
こちらのお店は、ワインと天ぷらのマリアージュを謳っており、天ぷらは、天つゆか、オリジナルの塩２種類でいただきます。
塩は、白トリュフの塩と、赤ワインの塩です。この塩によって、天ぷらが一気にワインに近づきます。
天ぷらは、なす、アボカド、あと名前は忘れましたが冬のきのこでいただきました。衣が薄く、からっと揚がっていて、私好みです。
天ぷらの他には、自家製豚肉のリエット。
そして〆は、海老、にんじん、玉葱のかき揚げの天茶！
お会計は合計で3600円でした。
この価格でここまで楽しめれば大満足です。
いいお店見つけました♪