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和田金
（わだきん）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
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お店のこだわり
料理
口福感に包まれる、代々受け継がれる伝統の味に耽溺する
空間
老舗ならではの貫禄を感じさせる、端正な和の空間
口コミ
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お1人様でも大丈夫、念願の和田金さん。贅沢な時間を過ごせました！
ついに念願の和田金へ。 1週間前に電話予約して、夕食として伺いました。 電話で1人でも入れるかと確認しましたが、「お1人様の場合、2人前を注文いただければ受け入れできます。」とのことでした。 2人前は同じメニューでも、違うメニューでも大丈夫とのことで、寿き焼きとあみ焼きをちょうど食べてみた... 詳細を見る
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口コミ 394件 フォロワー 459人バブリーな老舗旅館風のお店で松阪牛を
三重県に旅行に行ったので、せっかくなら松阪牛を、またせっかくなら最高のレストランでと、こちらのお店を予約しました。 建物が大きくて老舗旅館のようで、バブルを感じます。 和室に通... 詳細を見る
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口コミ 2,009件 フォロワー 2,289人2019年にミシュラン掲載！！全国すき焼き食べログランキング2位1,77...
2週間前に電話で予約をしてGW中日金曜日の17時に訪問！！ ここは創業146年の老舗！ 食べログ評価『4.16』 ⚫︎全国すき焼き食べログランキング2位/1,774位... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和田金（わだきん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | すき焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0598-21-1188 |
| 予約可否 |
予約可 電話受付時間は10:00～19:00 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR紀勢本線松阪駅から徒歩10分 松阪駅から420m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
290席 （広間、座敷個室、テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
喫煙コーナー有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 乳幼児含めて可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1878年 |
| 初投稿者 |
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料理口福感に包まれる、代々受け継がれる伝統の味に耽溺する
熾火が移り、パチパチと爆ぜながら赤くなっていく上質な菊炭。そこへ南部鉄で造られた重厚な鉄鍋を乗せ、厚めに切った松阪牛を牛脂で焼いていく。肉に直接砂糖をまぶし、秘伝のたまり醤油をかけて焼き上げる方法は、「和田金」が代々引き継いでいる伝統的な調理法だ。仲居の熟練の技に目を奪われている間に、汁気のほとんどない濃厚な"すき焼き"が完成する。美食を愛する者として、五感を研ぎ澄ませて味わいたい逸品だ。
空間老舗ならではの貫禄を感じさせる、端正な和の空間
心地よい緊張感に包まれた純和風の設え。約40室からなる部屋はすべて個室となっており、座敷や掘りごたつ、テーブル席など様々な形式の部屋が用意されている。幅広いシーンで使いやすく、団体、接待、お祝いなどの利用が可能なところも魅力の一つだ。随所に配された調度品からは季節感が漂い、仲居の温かなもてなしが客人の心の紐をそっと解いてくれるだろう。風情溢れる穏やかな一室で、至高の”すき焼き”に舌鼓を打ちたい。
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明治11年から続く、貫禄ある老舗の味。和牛の奥深さを引き出す妙技に心を奪われる
高級旅館の様な、堂々たる佇まいが印象的な「和田金」。趣のある和の空間では、明治11年から続く至高の”すき焼き”を楽しむことができる。丹波産黒毛和種の中から未経産の雌の仔牛を厳選し、自社牧場で飼育している。厚めに切られた肉からは、濃厚かつ繊細な素材本来の旨味を楽しめる。専任の仲居が目の前で焼き、最高のタイミングで”すき焼き”を愉しめるのも魅力。老舗ならではの凛とした空間で、歴史ある美食を堪能したい。
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