積丹といえばうに！おいしいうに丼が食べられるお店6選

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「みさき」は、日司バス停から徒歩1分の場所にあります。うに漁師の店主さんがとった天然うにが食べられます。

清潔感のある店内は、大きな窓から明るい光が差し込み、落ち着いた雰囲気です。

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一面にうにが敷き詰められた「生うに丼」。6月から8月は積丹うに、それ以外の期間は北海道内のうにが使われているとのこと。

新鮮なうには、トロトロのやわらかさと旨味が引き立って美味しいと好評です。

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いくら、甘エビ、ホタテ、マグロが盛り付けられたボリュームたっぷりの「みさき丼」。

艶々した魚介は大ぶりで食べ応えがあるのだとか。特に甘エビは、ねっとりした食感がたまらないのだそう。

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日司バス停から歩いて1分のところにある「漁師の店 中村屋」は、朝にとれた新鮮な魚介が食べられます。

一軒家のお店は広々としていて、座敷にゆったりとした間隔でテーブル席があります。

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「うに丼」には、ムラサキウニの「生うに丼」と、エゾバフンウニの「赤うに丼」があります。「赤うに丼」は数量限定とのこと。

「生うに丼」は淡白な味が人気で、そのままでシンプルに味わったり、わさびや醤油につけたり好きな食べ方ができます。

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「三色丼」は北海道の回線を代表する、いくら、かに、うにの3種類が楽しめる海鮮丼です。

なかでも、粒がしっかりしたキラキラのいくらは、プチッと弾ける食感がたまらないのだそう。

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「生うに丼」は、ご飯が見えないほどたっぷりのうにが盛り付けられています。うには、赤の「ばふんうに」と白の「むらさきうに」があり、「赤白ハーフ丼」も選べるとのこと。

磯の香りがふわっと香り、濃厚な旨味が広がるのだとか。

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生うに、いくら、甘エビ、イカが盛り付けられた「うしお丼スペシャル」は、いろんな魚介が食べられると人気です。

みずみずしい甘エビやイカは、とろけるようにやわらかく、いくらは美味しさを引き出す良い加減に味付けされているのだそう。

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余市駅から車で30分の場所にある「田村 岩太郎商店」は、こだわりのうに丼が食べられます。

お店は美国漁港に近く、大漁旗やブイが店内に飾られ、まるで港にいるかのような雰囲気。カウンター席とテーブル席があります。

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枡に入った「生うに丼」は、積丹半島の東側でとれたこだわりのうにが使われていて、6月から8月の限定で食べられるとのこと。

一粒一粒がしっかりした濃厚な味わいで、一度食べたら忘れられないほどなのだそう。

出典： サーバインさん

「海鮮前浜ひらめ丼」は、ひらめとうにをはじめ、エビやタコなど4種類以上が盛り付けられたボリュームたっぷりの海鮮丼です。

旬のひらめはブリブリとした弾力があり、脂がのって美味しいと好評なのだそう。

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「純の店」は、余市駅から車で30分のところにある一軒家のレストラン。美国漁港近くの住宅街に位置し、うに丼をはじめザンギが人気です。

店内は、カウンター席と広々とした座敷席があります。

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6月から8月に提供されている「うに丼」。ひとつの粒がしっかりしていて、磯の香りがふわっとするのだとか。

クリーミーでなめらかな食感と後に残る甘みがたまらないのだそう。

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ジューシーで美味しいと人気の「ザンギ」は、ごろっと大ぶりで、大きなものだと握りこぶしほどのものもあるのだとか。

シンプルな塩の味付けが鶏肉の旨味を引き立てているとのこと。

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余市駅から車で50分の場所にある「鱗晃 積丹本店」は積丹半島の先端、島武意海岸の近くにあるお店。高台にあるので、目の前に広がる海が眺められます。

店内は、カウンター席とテーブル席、座敷席でゆっくりくつろぎながら食事ができるという声も。

出典： あぁぁさんさん

お櫃のような器に入った「生うに丼」は、たっぷりの生うにが盛り付けられています。ご飯は、お櫃の底まで入っていて、かなりのボリュームがあるとのこと。

そのままで食べたり、わさびや醤油につけたりと新鮮な生うにを満喫できる一品です。

出典： 流浪の剣客さん

「海鮮丼」は、人気のうに、キラキラ輝くいくらをはじめ、数種類の魚介がたっぷりの豪華な丼です。

なかでも、甘エビはねっとりととろけるような食感がたまらないと好評なのだそう。