栃木県で湯葉！湯葉懐石や湯葉のスイーツなどおすすめ30選

出典： Ayano350さん

「和み茶屋」は、栃木県の人気観光スポット、日光にある豆腐料理店。

古民家風の店内は、落ち着きのある雰囲気で、ゆっくりと食事が楽しめます。テーブル席と座敷席などで22席ほどの広さです。

出典： ゆるもっぺさん

「日光生ゆば懐石御膳」は、生湯葉をメインに、前菜、焼き物、ご飯などを御膳スタイルで提供しています。

生湯葉は、素朴な味わいながら風味がよく、コクもあって美味しいとのこと。

出典： ゆるもっぺさん

「日光生ゆば懐石御膳」の一品、「揚げ巻ゆば含め煮」。

一度揚げてから煮てあるので、しっかりとした食感があり、生とはまたひと味違う湯葉を楽しむことができるのだそう。

出典： ohana0609さん

「さんフィールド」は、東武日光駅から徒歩13分の湯葉料理店。店内は、白と木目調でまとめられた、カフェのようなカジュアルな雰囲気。

テーブル席を中心に28席ほどあります。

出典： Sean☆さん

お店で提供している御膳メニューは「ゆばの御膳」の1種類のみ。煮物、焼き物、酢の物などに湯葉が使われており、湯葉尽くしなのだとか。

調理方法が異なっているため、食感・味わいの違いを楽しめるとのこと。

出典： Sean☆さん

一品料理には「湯葉の御刺身」もあります。とろとろの食感で、湯葉本来の滋味深い味わいを堪能できるのだそう。

そのままでも、添えられたわさびをつけても美味しいとのこと。

出典： hide1017さん

「油源」は、地産地消をコンセプトに、地元の食材を使った料理を提供しているのだとか。東武日光駅から徒歩10分。

店内では、さまざまな湯葉料理のテイクアウト販売もしています。

出典： norippiさん

「湯波づくし膳」は、揚巻きゆばの煮物、ゆばと野菜の豆腐あんかけなど、ひと手間かけた料理が並んでいるのだそう。

湯葉料理のほかに、栃木県産の牛肉を使った時雨煮も味わえるとのこと。

出典： もぐもぐばばちさん

「元祖栃木牛めし」は、栃木県産の牛肉を使用した牛丼をメインにしたメニュー。牛肉がたっぷりとのっており、食べ応えもあるのだそう。

味噌汁、サラダ、小鉢がついています。

出典： ぐるめっと。さん

「全」は、栃木県産の素材にこだわったお店で、湯葉料理も名物なのだとか。栃木県内を通る国119号線沿いにあります。

日光東照宮からも徒歩3分と近いので、観光後の食事にもおすすめ。

出典： みぽりん55105さん

「日光湯波巻御膳」は、お店の看板メニューという湯葉巻きがメイン。湯葉で作る太巻き寿司風の料理で、具材は和牛、鯛、野菜から選べるとのこと。

小鉢、貝の旨煮、佃煮などもついています。

出典： sugaredgeさん

プラス料金で、「日光湯波巻御膳」に特製の湯葉の刺身をつけることも可能。

厚みがあり、クリーミーな味わいが楽しめるのだとか。豆乳のコクもしっかりと感じられるのだそう。

出典： らじヲさん

「恵比寿家」は、趣のある店構えの豆腐料理店。店内も畳敷きの座敷席が用意されており、風情を感じながら食事ができるのだとか。

東武日光駅からは少し距離があるものの、日光を散策しながら徒歩で訪れるお客さんもいるのだとか。

出典： shimu1987さん

懐石スタイルのコース仕立てで湯葉料理を提供しており、品数が異なる3種類のコースがあります。

写真は「揚巻ゆばの野菜あんかけ」「揚巻ゆばとがんものゆずみそ田楽」などで、どのコースでも味わえます。

出典： 東京旨いもの食べ歩きさん

コースの一品「揚巻ゆばの野菜あんかけけ」。何重にも巻かれた湯葉は、適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほど大豆の味わいが感じられるのだそう。

野菜あんは優しい味わいで、湯葉の風味を引き立てているのだとか。

出典： tackdonさん

「日光ゆば遊膳」は、日光東照宮からも近い、国道122号沿いにある湯葉料理店。

店内は和風の造りで、テーブル席を中心に、大広間も含めて80席ほどの広さがあるのだとか。

出典： たまみぃさん

御膳スタイルのメニュー「花膳」。種類豊富な小鉢は、「揚げ巻湯葉含め煮」「ゆばとうふ」などで、創作メニューの「ゆばしゅうまい」もあります。

生湯葉の刺身もついており、湯葉を堪能できるのだそう。

出典： tackdonさん

「花膳」に含まれている「揚げ巻湯葉含め煮」。湯葉に味がしっかりとしみ込んでおり、美味しいのだとか。

飾り切りにされた、色鮮やかなお麩があしらわれており、見栄えもするとのこと。

出典：tabelog.com

「本格懐石湯波料理 割烹 与多呂」は、100席ほどある大型の湯葉料店。東武日光駅から徒歩12分の距離にあります。

店内は、畳敷きの座敷席が中心で、寛いだ気分で食事が楽しめます。

出典： UsaTama0520さん

「湯波焼魚ランチ」は、懐石コースとなっており、焼き魚をメインに、さまざまな湯葉料理が提供されます。

写真はコースの一品で「たぐりゆば」。そのほかに、「湯波刺身」「ゆば寒天」などが登場するのだそう。

出典： shuya34さん

「湯葉ランチ」は、「滝川豆腐」「湯波刺身」「海鮮かき揚げ」などがついているメニュー。

「海鮮かき揚げ」は、天つゆに、大根おろしと抹茶塩が添えられており、味を変えて楽しめます。

出典： 品食倶楽部さん

「日光ゆば 和心」は、東武ワールドスクウェアにある和食店。1階が土産物店で、2階にお店があります。

テーブル席と座敷席があり、座敷席にもテーブルと椅子が用意されています。

出典： よっしーもんきーさん

「日光ゆばまぶし御膳」は、鰻のひつまぶしを湯葉にアレンジしたメニュー。

最初は湯葉をそのまま味わい、次に佃煮とともに、最後はお茶漬けと、3通りの食べ方で楽しめます。

出典： lionkoalaさん

「ゆば御膳」は、湯葉料理とともに、鮎料理も楽しめるメニュー。

鮎は、焼いてからあんがかけられており、カリッと香ばしいのだとか。あんは酸味がひかえめなので、鮎の風味を邪魔しないのだとか。

出典： 孤独のグルマン41歳さん

「ゆば亭 ますだや」は、東武日光駅から徒歩6分の場所にあります。店内は、2013年にリニューアルされ、より魅力的な和モダンスタイルになったとのこと。

窓からは、美しい中庭が眺められるのだとか。

出典： リバーアイランドさん

湯葉料理のコースは、懐石スタイルで提供されます。「ゆばのぜんまいあえ」に始まり、ご飯で締めくくる内容となっており、さまざまな湯葉料理が提供されるのだそう。

写真は「引き上げゆばの刺身」。

出典： 孤独のグルマン41歳さん

「紙ゆばの酢の物」は、コースの中の一品。菊、胡瓜、蒲鉾を湯葉で巻いてあり、断面が色鮮やかなのだそう。

添えられている黄身酢の、ほのかな酸味が湯葉と合っているとのこと。

出典： crown-birdさん

「和食処 桜」は、JR日光駅の正面にある日光ステーションホテルクラシック内の食事処。

店内は、和風の設えで、雰囲気がいいのだそう。カウンター席とテーブル席があります。

出典： crown-birdさん

「日光湯波御膳A」は、田楽、含め煮、刺身などで湯葉が満喫できるメニュー。

湯葉料理は、あっさりとした味わいの湯葉を、食感や味付けに変化をつけて料理されているとのこと。

出典： bonn3さん

「男体山会席」は、旬の食材と栃木県の味覚を盛り込んだメニュー。ある時は、「松茸の土瓶蒸し」や「栃木牛陶板焼き」などが登場したのだとか。

お造りには、マグロとタイとともに、湯葉も添えられていたのだそう。

出典： 玉かずらさん

「高井家」は日光インターチェンジから車で5分の距離にある和食店で、創業200年の歴史があるとのこと。

風情のある店構えで、店内からは手入れの行き届いた中庭が眺められるのだとか。

出典： 玉かずらさん

「湯葉弁当」は、御膳スタイルで提供されます。湯葉の刺身、揚げ湯葉巻きなどの料理が盛り込まれています。

ご飯と椀物もついており、椀物にも具材として湯葉が入っているのだそう。

出典： 玉かずらさん

「湯葉弁当」には、湯葉料理以外にも、さまざまな料理が詰め込まれています。

写真は、鮭、レンコン、鴨ロースなどで、魚、野菜、肉がバランスよく、彩り豊かに盛りつけられているのだそう。

出典： クローバー2919さん

「旬菜蔵せんや」は、龍王峡駅から徒歩3分のそば店。栃木県産のそば粉を使った手打ちそばが評判なのだとか。

店内は、古民家風の造りで、テーブル席と座敷席があり、囲炉裏が設けられています。

出典： yasum538さん

「ゆばそば」は、生湯葉、揚げ湯葉、巻き湯葉が入っており、湯葉を満喫できるとのこと。

そば細打ちながらコシがあり、ツルツルとのど越しもいいとのこと。温と冷が選べます。

出典： mindachesさん

「田舎ゆば膳」は、さまざまな料理を、籠盛りで少しずつ味わえます。生湯葉、湯葉の煮物などの湯葉料理が入っており、湯葉を丸めてあげた天ぷらも味わえるのだそう。

ご飯と味噌汁つきで、そばに変更もできるとのこと。

出典： 腹ぺこ歯医者さん

「御土産 御食事 きしの」は、土産物店に食事処が併設されています。

店内は、テーブル席のみで38席ほどの広さがあります。東武日光駅よりバスで10分、下車した停留所から徒歩3分。

出典： s_v_v_kさん

「湯波そば」は、そばに入っている湯葉に味付けがされているのだそう。さやいんげん、椎茸、蒲鉾などもトッピングされており、彩りもいいとのこと。

そばは細麺で、つゆは出汁が効いているのだそう。

出典： やっち29さん

「湯波定食」は、湯葉料理に、わらびの煮物、ご飯、漬物がセットになっています。

湯葉料理は、刺身、煮物、胡麻和えで、お吸物にも湯葉が入っているのだとか。品数が多く、食べ応えも十分とのこと。

出典： ヒデ961150さん

「桐花」は、手打ちうどん・そばが味わえるお店。日光インターチェンジから車で30分の距離にあります。

店内は、民芸調の落ち着いた雰囲気で、テーブル席と座敷席が用意されています。

出典： はたけさん9210さん

「ゆばそば」は、湯葉と山菜がトッピングされています。そばは細打ちでコシがあるのだそう。

3種類の鰹節を使ったつゆは、甘めに仕上げられているのだとか。湯葉につゆがしみ込んでおり、美味しいとのこと。

出典： よっしー☆よっしーさん

「ゆば丼」は、かけそばとのセットメニュー。湯葉丼は、あんかけタイプで、しめじや椎茸などのきのこが入っています。

湯葉とご飯にあんがよく絡んでくれるのだそう。小鉢と漬物つき。

出典： mewmewさん

「あさやレストハウス」は、3階建ての食事処で、200席以上用意されています。日光インターチェンジから車で5分です。

店内は、窓が大きくとられており、明るく開放感があるのだそう。

出典： 龍果実さん

「豆乳ラーメン」は、お店の名物メニューのひとつとのこと。具材には湯葉が入っており、豆乳のスープとの相性は抜群とのこと。

そのほかに「ゆばラーメン」や「ゆばそば」などもあります。

出典： おいもちゃん_さん

「彩りゆばランチ」は、湯葉を洋風にアレンジした料理が並んでいます。コロッケ、ハンバーグ、サラダなどに湯葉が使われているのだそう。

ご飯は栃木県産のブランド米で、美味しいのだとか。

出典： ヒーロー４００２１２さん

「日光たまり漬本舗 つるや 今市店」は、1階が土産物店で、2階が食事処となっています。テーブル席と座敷席で48席ほどの広さで、民芸調の落ち着いた雰囲気です。

大桑駅から徒歩7分。

出典： 318isさん

「ゆばそば」は、たぐり湯葉が入っているとのこと。そばは、いろいろな大きさが混じっている更科乱切りそばで、コシがありのど越しもいいのだとか。

小鉢でも湯葉が提供されます。

出典： まさ・なちさん

湯葉のアレンジメニューもあり、「ゆばカレー」はそのひとつ。カレーに湯葉豆乳と湯葉の胡麻和えをプラスしてあるのだとか。

豆乳や湯葉と絡めて食べると、スパイシーなカレーがマイルドになるのだそう。

出典： withupdesignworxさん

「旭屋本店」は、ラーメンを中心に、そば、うどん、ご飯ものなど幅広いメニューを揃えているのだそう。

店内は、テーブル席と座敷席で68席ほど。東武日光駅から徒歩1分です。

出典： ツンでれマウさん

「豆乳ラーメン」は、塩味ベースのスープに豆乳を合わせてあり、まろやかな味わいなのだそう。

湯葉も具材として入っており、豆乳スープに負けないくらいの存在感があるとのこと。

出典： ｍｍまーやさん

写真は「湯波御膳」。あんかけ湯葉丼に、副菜の盛り合わせがセットになっています。

あんかけは、程よい塩加減でご飯にも合っているとのこと。副菜は、湯葉の刺身、佃煮、山菜などが盛り込まれています。

出典： hoshi10さん

ホテル清晃苑内にある食事処「しゃくなげ」。周囲を緑に囲まれた好ロケーションにあり、ゆっくりと食事ができるのだそう。

店内は、テーブル席を中心に60席ほどの広さです。

出典： diovovoibさん

「天海御膳」は、数量限定のメニュー。湯葉料理をはじめとした、種類豊富な小鉢と、そば、ご飯、天ぷらがセットになった、ボリューム満点のメニュー。

湯葉料理は、刺身、天ぷら、茶わん蒸しなど、バリエーションが多彩とのこと。

出典： 6f34c8さん

「ミニ天丼セット」は、湯葉の刺身とそばがついています。そばは、うどんに変更可能で、冷・温も選べます。

そばはコシがあり、天ぷらはサクサクに揚げられているのだそう。

出典： （ジャックと豆の木の）Jackさん

創業1905年と、100年以上の歴史がある「丁田屋」。本格的な湯葉料理を手軽に楽しむことができるのだそう。

窓が大きく開放感のある雰囲気で、天気がよければ日光連山が望めるのだとか。

出典： kyon1209さん

「日光生ゆばそばミニ天丼セット」。そばは、湯葉がトッピングされており、出汁がきいたつゆが美味しいのだそう。

天丼は、海老やなすなど4種類の天ぷらがのっているのだそう。サクッと揚げられているとのこと。

出典： hiro2084f5さん

平日のランチ限定メニュー「野菜と湯葉のプレート」。「ゆばおからハンバーグ」「ゆば豆乳チーズ焼き」など、洋風にアレンジされた湯葉料理が味わえます。

食後のアイスクリームとドリンクつき。

出典： とある夫婦さん

「かまやカフェ・デュ・レヴァベール」は、1967年創業で50年以上続いているカフェ。東武日光駅から徒歩2分です。

店内は、レンガ造り風の落ち着いた雰囲気で、レトロなムードもあるのだそう。

出典： ざっぷさん

「NIKKO丼セット」は、栃木県産和牛のローストビーフ丼をメインにした、お店の人気メニュー。本日のオードブルとスープがついています。

丼には湯葉もトッピングされています。

出典： きゃなるの奇妙な食の冒険さん

食後のデザートは、種類豊富なケーキが用意されています。ラインナップは日替わりで、ある日は写真の「かまや特製バスク風チーズケーキ」などが登場。

グルテンフリーで作られているのも特徴なのだとか。

出典： tabinchu-pandaさん

「カフェレストラン匠」は、1907年創業で、建物が登録有形文化財に登録されているのだそう。

歴史を感じさせる店構えで、店内はアンティーク調でまとめられているのだとか。

出典： umaimonodesekaiwosukuuさん

「ゆばグラタン」は、お店の人気メニューのひとつ。ホワイトソースはクリーミーで、湯葉との相性も、思った以上にいいのだとか。

サラダ、ライスかパンがつくセットもあります。

出典： AMNOS翔さん

写真は「ゆば弁当「巧」」。ライスとお吸い物がついています。

「湯葉巻き」「海老の湯葉揚げ春巻き」など、さまざまな湯葉料理が少しずつ詰め込まれており、彩りもきれいなのだそう。

出典： Last featherさん

「補陀洛本舗 石屋町店」は、日光で長年営業を続けている和菓子店。店舗の奥には、イートインスペースが設けられており、購入した商品を食べることができるとのこと。

東武日光駅から徒歩7分です。

出典： sakura2023さん

「ゆばむすび」は、お店の名物とのこと。栃木県産のもち米を使用したおこわを、湯葉で巻いてあるのだそう。上品で優しい味わいなのだとか。

たまり漬けが添えられています。

出典： 純壱さん

「蓮華石」は、最中タイプの和菓子。皮と小豆が別々になっており、自分で小豆をはさんで食べるとのこと。

皮がふやけず、パリパリのまま味わえるのだそう。小豆が美味しいのだとか。

出典： mm5-3さん

「日光湯波　ふじや」は、湯葉専門店で、雰囲気のある外観が目を引くのだそう。東武日光駅から徒歩12分です。

さまざまな湯葉商品を扱っており、日光観光のお土産として人気があるとのこと。

出典： 讃岐そばさん

「ゆばトロ」は、湯葉の刺身で、豆乳とともに容器に詰められています。程よい噛み応えと、滑らかな食感があるのだそう。

わさび醤油につけても、そのままでも美味しく食べられるとのこと。

出典： hikari_gokeさん

「串湯波」は、生湯葉をカラッと揚げて串に刺してあるのだそう。サクサクとした食感で、中には特製の甘味噌が包まれているのだとか。

ビールのおつまみにぴったりとのこと。

出典： しまたか.さん

「日光ゆば 元祖 海老屋」は、明治時代の1872年創業の湯葉専門店。東武日光駅から歩いて12分の日本ロマンチック街道沿いにあります。

テイクアウト販売が中心とのこと。

出典： abx155さん

「さしみゆば」は、大豆の風味が濃厚で、クリーミーな味わいが楽しめるのだそう。

添えられているタレは、薄味に仕上げられており、濃厚な湯葉の味を引き立てているのだとか。

出典： abx155さん

「巻湯葉の含ませ煮」は、生湯葉を巻いて、じっくりと炊き上げた一品。少し甘めに味付けされた出汁がしみ込んでおり、ご飯との相性も抜群とのこと。

醤油を垂らして食べるのもおすすめなのだとか。

出典： 孤高のグルメ紀行さん

「日光ゆば製造株式会社」は、湯葉を生産する工場直営の販売店。

さまざまな湯葉加工品を取り扱っており、湯葉を使ったアイスクリームなどもあるとのこと。テイクアウト販売のみです。

出典： エマニエル2号さん

「ゆば豆腐もちまんじゅう」は、魚のすり身に湯葉と枝豆を入れた生地で、餅を包んで饅頭にした商品。

蒸してあんをかけたり、油で揚げたりと、さまざまな料理に応用できるとのこと。

出典： ko-ko93さん

「日光ゆばアイス」は、バニラアイスクリームに刻んだ湯葉が入っているのだとか。ほんのりとした甘さなのだそう。

そのほかに、切り落としの湯葉や、乾燥させた湯葉などがあります。

出典： 気まぐれミミィさん

国道122号線沿いにあるカフェ。店内は、センスのいいインテリアでまとめられたおしゃれな雰囲気。

全21席で、テーブル席のほかにソファ席もあり、リラックスした時間が過ごせるのだとか。

出典： すくすくぱんださん

「くみあげゆばのとろゆばごはん」は、レタスに囲まれた丼の中央に、湯葉と半熟卵がのっているとのこと。

別添えのあんをかけて、全部を混ぜ合わせて食べると美味しいのだとか。

出典： 気まぐれミミィさん

「ユバプリン」は、豆乳で作ったプリンの上に、汲み上げ湯葉がトッピングされているのだそう。

プリンは、豆乳のコクがあり、優しい甘さなのだとか。ドリンクとのセットもあります。

出典： ソナサポ-sscさん

「おもち茶屋」は、大正時代の古民家をリノベーションして使用しています。店構えは風情があり、店内も当時の雰囲気が残っているのだとか。

座敷席やテーブル席などが50席ほどあります。

出典： masa-rx78さん

「ゆば丼御膳」は、生湯葉を使ったあんかけ丼をメインにしたメニュー。椀物、小鉢、漬物に、お店の看板メニューという餅もセットになっています。

湯葉丼は、湯葉とともにキノコも入っており、わさびが添えられています。

出典： @yoppyさん

「おもち御膳」は、つきたての餅を、さまざまな料理に仕立てて提供しています。雑煮をメインに、きな粉もち、磯部巻きがついているとのこと。

餅はやわらかく、磯部巻きの餅にはチーズが入っているのだそう。

出典： ねこぐるめlolさん

「和食 月山 鮨処 明日香」は、東武宇都宮駅直結の東武百貨店宇都宮店8階にある和食店。

店内は、木目調の和風のインテリアで、落ち着いた雰囲気とのこと。テーブル席を中心に26席ほどです。

出典： たくままっちさん

「湯波御膳」は、湯葉鍋をメインに、天ぷらや小鉢などもついた、品数豊富なメニュー。

季節の豆腐や自家製の豆乳もセットになっており、さっぱりとヘルシーに食べられるのだとか。

出典： yamachan父さん

「刺身御膳」は、旬の魚介の刺身が楽しめるメニュー。内容はその時々で変わり、ある時はマグロなど5種類が盛り合わせになって登場。

そのほかに、胡麻豆腐や茶わん蒸しなどがついています。

出典：tabelog.com

「とちぎ家」は、東武宇都宮駅東口から徒歩5分のしゃぶしゃぶ店。

テーブル席と座敷席のほかに、複数の個室も完備しています。店内は、民芸調の落ち着いた雰囲気とのこと。

出典： フードアナリスト穣治さん

ブランド品種の「とちぎ和牛」を使用したしゃぶしゃぶセットが人気なのだとか。

肉のほかに、野菜やつみれも用意されており、餃子や湯葉といった、栃木県ならではの素材も入っているのだそう。

出典： しのきちさん

一品料理も充実しているのだとか。写真は栃木県のブランド魚を使用した「ヤシオマス刺し」。

淡水魚ならではの、さっぱりとした味わいの中にも、コクと旨みが感じられるとのこと。

出典： stay hungryさん

「ゆず庵」は、道の駅うつのみやろまんちっく村の中にある和食店。郷土料理から創作料理まで、幅広いメニューを揃えているのだそう。

店内は、静かで落ち着いた雰囲気とのこと。

出典： chee50さん

写真は数量限定の「特選生ゆば弁当」。湯葉の刺身をはじめ、そば、天ぷら、煮物などが詰めこまれた、賑やかなメニューなのだそう。

湯葉は、何枚も重なり合っており、食感がいいのだとか。

出典： purupurupururunさん

写真は「ゆめポークのとんかつ膳」。甘みに特徴があるという、栃木県のブランド品種「とちぎゆめポーク」を味わえます。

ご飯、味噌汁に、小鉢や漬物もセットになっています。