函館市で絶品の朝食を！朝から贅沢な海鮮料理が味わえる人気店12選

出典： うどんが主食さん

「うに むらかみ 函館本店」は、JR函館駅より徒歩3分の場所にある和風レストラン。生ウニをはじめ、北海道産の海鮮や旬野菜を使用したメニューを提供しています。

朝から営業しており、開店前から行列ができるとか。

出典： 虎太郎がゆくさん

朝食におすすめの丼物は、おかわり自由の味噌汁と漬物がついてくるそう。

「無添加生うに入り二色丼」は、2種類のネタを同時に味わえる丼です。ウニに加えて、カニ・イクラ・サーモンの中から1種類選べるとのこと。

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人気ナンバーワンは「無添加生うに丼」。道内で揚がった、鮮度抜群のウニを盛りつけた丼だそう。

ミョウバン不使用で、素材そのものの旨みを堪能できるとか。濃厚な甘みとなめらかな口あたりがたまらないと評判です。

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「一花亭たびじ」は、函館朝市どんぶり横丁市場内にある海鮮レストラン。海産物の専門店が手がけているとのこと。

1階のフロアはお座敷とカウンター席、2階のフロアはテーブル席が用意されています。

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「活いか踊り丼」が同店の人気メニュー。オーダー後に店内の生簀から取り出したイカを調理し、ご飯の上にのせてもらえるとか。

醤油を垂らすとイカが動き出し、コリコリとした食感を楽しめるそうです。

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「一膳丼」は、茶碗1杯分ほどのミニサイズの海鮮丼とのこと。

ネタはイクラ・ホタテ・ウニなど、全部で9種類の中からお好みの3種類を選べるそう。朝食にぴったりのボリューム感が評判です。

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「いくら亭」は、函館朝市どんぶり横丁市場にある海鮮レストランです。北海道産の魚介を使用した料理を、朝食で味わえるとのこと。

1階はカウンター席とテーブル席、2階には小上がりのお座敷があるとか。

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「函館大漁丼ボタンエビスペシャル」は、カニ・ホタテ・イクラなど全部で5種類のネタが盛りつけられている豪華な海鮮丼だそうです。

どのネタも鮮度が高く、素材の甘みを感じるとのこと。

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刺身や焼き物がメインの定食メニューもおすすめ。「イカ刺し定食」はイカの刺身、ホタテの煮物、味付け海苔などがセットになっているメニューです。

イカの刺身はすりおろし生姜との相性がよく、ご飯が進むそう。

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「かにの北遊」は、函館朝市にある海鮮レストラン。主に海産物や珍味などのお土産を取り扱っているそうです。

併設のイートインスペースでは、活カニをはじめ、新鮮な海の幸を活かした料理が食べられるとのこと。

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朝食向きのミニ海鮮丼が人気です。「一膳丼」は、小さめの丼に、好きなネタを1〜3種類トッピングしてもらえるとか。

とろろ昆布入りの味噌汁・漬物つきで、低価格のわりにクオリティが高いそう。

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店頭の水槽から取り出したばかりの毛蟹を丸ごと食べられるところも、同店の魅力とのこと。

身がやわらかく、カニ味噌もたっぷりと入っているそう。あらかじめカットされていて、食べやすいとの口コミもありました。

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「すしの鮮昇 函館朝市店」は、函館朝市どんぶり横丁市場内にある寿司店。旬の魚介を用いた握り寿司を、朝早くから提供しているとか。

カウンター席のみのコンパクトな店内は、1人でも利用しやすいそうです。

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ホッケや北寄貝など、北海道ならではの寿司ネタを取り扱っているとのこと。ネタだけでなくシャリにもこだわり、天然水で炊いているそう。

1貫から気軽に注文可能で、朝食にも向いているとか。

出典： marie.○＊°+*さん

握り寿司のほかに、一品料理も充実しているそう。朝からお酒と一緒に注文する人も多いようです。

国産キャビアや無添加のウニ、黒トリュフなどの贅沢な食材を取り入れたメニューも充実しているとのこと。

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「朝市の味処 茶夢」は、函館朝市どんぶり横丁市場内にある食堂。漁師だった店主が営んでいるとか。

アットホームな雰囲気の店内は、朝からたくさんのお客さんで賑わうそうです。

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メニューは海鮮丼や定食が中心で、朝食にも人気です。厳選した新鮮な魚介を取り入れているとのこと。

「5色丼」は甘海老やサーモン、イクラなどがのっている海鮮丼。ボリューム満点で、止まらなくなる美味しさだそう。

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海鮮丼をオーダーすると、サービスでたくさんの小鉢が一緒に提供されるところも魅力なんだとか。小鉢の内容は日替わりで、旬の食材が使われるそう。

1品1品手が込んでいて、しっかりとお腹が満たされると評判です。

出典： さとじいさんさん

「きくよ食堂 本店」は、市場内仲通り中央に面している食堂です。昭和31年創業で、朝から満席になるほどの人気店なんだとか。

店内には有名人のサインや色紙が飾られ、昭和的な雰囲気が漂うそう。

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ネタはもちろん、米の炊き方にもこだわった海鮮丼が食べられます。レギュラーサイズのほかにミニサイズもあり、朝食におすすめです。

「三種お好み丼」は、炭炊き蒸し釜戸で炊き上げたご飯の上に、好きなネタをのせられる海鮮丼だそう。

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海鮮丼に色々なメニューをつけられる、お得なセットも用意されています。

写真の「Aセット」は、海鮮丼・焼き魚・漬物などのセット。焼き魚は紅鮭ハラスかホッケのうち、お好みの1品を選べるとのこと。

出典： ちぃさん

「馬子とやすべ」は、函館朝市どんぶり横丁市場の正面にある食堂です。創業は昭和60年とのこと。

新鮮な魚介を使用した豪華な丼や定食を、リーズナブルな値段で提供しています。

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海鮮丼は全品お新香・味噌汁つきで、ラインナップが充実しているとか。

「朝市五色丼」は、5種類のネタが入っている贅沢な海鮮丼。メインのネタは、ホタテかイクラのどちらか一方を選べるそうです。

出典： ポティーさん

通常の海鮮丼よりも量が少なめの「小ぶり丼」も取り扱っているとのこと。味噌汁・漬物に加えて、サラダもついてくるそう。

女性や少食の人にも大好評の様子。朝食にオーダーするのもおすすめです。

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「朝市食堂 二番館」は、JR函館駅より徒歩2分、函館朝市駅二市場内にある食堂です。海鮮系のメニューをリーズナブルに食べられるそう。

テーブル席が中心で、小上がり席も用意されているとのこと。

出典： ぽんぽこぱんさん

新鮮なネタがたっぷりと盛りつけられた、コスパのいい海鮮丼を豊富に取り揃えているとか。

「五目丼」は、カニやホタテ、卵焼きなどが入っているメニュー。朝食にちょうどいいボリューム感だと評判です。

出典： 柴ポチさん

魚料理を中心に、定食メニューも提供しているとのこと。

「刺身定食」は、マグロ・サーモン・イカなど、全部で5種類のネタが食べられるメニュー。どのネタも新鮮で、満足できるそうです。

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「すずや食堂」は、海産物卸問屋さんの直営店。JR函館駅より徒歩3分の場所にあります。

厳選した旬の魚を活かした、コスパのいいメニューが揃っているそう。清潔感のある明るい店内はテーブル席が多く用意され、グループでの利用にも向いているとのこと。

出典： MaNatsu◡̈⃝⋆*さん

お好みの食材を5種類選んで丼にできる「海鮮五色丼」が朝食に人気です。

11種類のおかずハーフバイキングのオプションをつけられるというのも魅力的。鮭ハラスや縞ホッケなど、函館ならではの料理が並ぶとか。

出典： ゆたゆた6531さん

見た目・味ともに評判のいい定食メニューもおすすめです。

定食の中でも注文率が高い「いか刺し定食」は、ご飯と味噌汁のほかに、数種類の小鉢がついてくるお得なメニュー。イカの刺身が新鮮で美味しいとのこと。

出典： シチーさん

「函館国際ホテル」は、函館駅より徒歩8分の場所にあります。

早朝から利用できる朝食ビュッフェが人気です。ビュッフェでは、北海道産の食材を取り入れた和洋中の料理を楽しめるとか。

出典： possam1008さん

朝食ビュッフェで大好評の海鮮丼は、さまざまな食材を組み合わせて、自分好みにカスタマイズできるとのこと。

サーモンやイカなどの定番ネタをはじめ、アボカドや海藻類なども食べ放題だそうです。

出典： くろふね＠さん

カクテルグラスに好きな海鮮食材を盛り込んだ「海鮮パフェ」も人気の様子。オリジナルのパフェ風海鮮メニューが作れると評判です。

フォトジェニックなビジュアルはもちろん、味や鮮度もすばらしいとか。

出典： 食いしんこのは嬢さん

「ラビスタ函館ベイ」は、函館駅より徒歩15分ほどの場所にあるホテルです。

ホテル内の和食レストラン「北の番屋」では、北海道の食材をふんだんに使用した朝食バイキングが楽しめます。

出典： Fisher.Lionさん

朝食バイキングの中でイチ押しのメニューが、好きなネタをトッピングし放題の海鮮丼。

イクラ・甘海老・イカなどの定番ネタが揃い、薬味も充実しているとのこと。「朝から贅沢気分を味わえる」という口コミもありました。

出典： F.heisei.Gさん

バイキングコーナーには、函館の海の幸をふんだんに使用した和・洋の料理が多数並ぶそう。

海鮮料理が中心で、自家製のザンギやスープカレー、ジンギスカンといった北海道名物も堪能できるとのこと。