新橋で食べたい絶品つけ麺17選！エリア別におすすめ店を紹介

出典： Ichi88さん

新橋駅から徒歩3分の場所にある「新橋 纏」。細い路地にある隠れ家的なラーメン店です。

店内はカウンター9席。行列ができることも珍しくないという人気店なので、時間に余裕をもって行くのがよさそうです。

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こちらは、大人気の「濃厚つけ麺」。つけ汁はとろみがあり、さまざまな旨みが溶け込んでいるとのこと。

濃厚でありながらしつこくなく、最後まで美味しく食べられると評判です。麺はツルツルで、鳥チャーシューや玉ねぎとの相性もよいとのこと。

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「特製烏賊干し鶏白湯醤油そば」もおすすめです。多くの口コミで、烏賊が香るスープが絶品だと賞賛されています。

コシのあるストレート麺としっとりとやわらかい鶏チャーシューも美味しいと評判です。

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新橋駅から徒歩4分の場所にある「麺屋 武一」。新橋の実力派つけ麺店として、地元で有名なお店です。

焼き鳥職人とラーメン職人がコラボして作ったという「濃厚鶏白湯ラーメン」が人気を集めているとのこと。

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こちらは、人気の「濃厚鶏白湯つけそば」。

鶏白湯スープは鶏の旨味が凝縮されていて、コクを感じられるメニューとのこと。とろみのあるつけ汁は、縮れ麺とよく絡むそうですよ。後半はレモンを絞ってサッパリと食べても美味しいそう。

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パンチのある味だと評判の「鶏骨醤油スープのつけそば」も要チェックです。

卓上の黒七味をかけて変化を楽しむのが、ツウな食べ方のようです。トッピングは全部乗せにすると、味玉、つくね、鶏チャーシュー、海苔などが別皿でついてきて、贅沢感があるそう。

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新橋駅から徒歩8分の場所にある「麺恋処 き楽」。多くのラーメン通がリピートする、新橋エリアの名店のひとつです。

おしゃれな雰囲気の店内はカウンターがメインで、どの時間帯も満席状態が続いているのだそう。

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おすすめは、「マル得味噌つけめん」。つけ汁は、豚骨ベースでとても濃厚なのだとか。ピリッとした辛さの味噌が食欲をかきたてるそうです。

味がよく染み込んだチャーシューも美味しいと評判です。

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ノーマルの「まる得つけ麺」は、濃厚な魚介系スープのメニュー。

こちらのお店は、特に麺がモチモチ食感で絶品なのだとか。コシのある中太ストレート麺は、喉ごしがよいという口コミもありました。冷やし担々麺など、季節のおすすめメニューも好評です。

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新橋駅から徒歩2分の場所ある「らぁめん ほりうち 新橋店」。すべてのつけ麺メニューのクオリティが高いと評判のお店です。

早朝から深夜まで営業しているため、使い勝手がよいのも魅力。リピーターが多い人気店のようです。

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おすすめは、「ハーフチャーシューざるらぁめん」。醤油系のつけ汁と平打ちの麺を組み合わせた、シンプルなつけ麺です。

大盛りでも飽きずに完食できるという口コミも。トッピングのチャーシューは、旨味がたっぷり感じられるそうです。

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珍しい「納豆ざるラーメン」も好評です。

醤油ベースのスープに納豆1パックと生卵が入っているラーメンで、ねばねばのつけ汁とちぢれ麺がポイントだそう。

あたたかい「納豆らーめん」もあるので、納豆好きの方はぜひチェックしてみてください。

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新橋駅から徒歩4分の場所にある「煮干麺 新橋 月と鼈」。煮干し系のつけ麺が人気のお店です。

店内はカウンターのみ。新橋でつけ麺を食べるなら外せないと絶賛する口コミもありました。

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こちらは「濃厚煮干つけ麺」。つけ汁には細かく砕かれた煮干しが入っていて、小麦の風味が生きた麺とよく合うそうです。えぐみや苦みはなく、絶妙な味わいなのだとか。

卓上には柚子皮酢、一味、胡椒の調味料が置いてあり、味を変えて楽しむ人もいるそうです。

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あたたかい「煮干そば」も人気メニュー。煮干しの出汁がきいたスープがとても美味しいそうです。

追加で激辛味噌を入れるのがツウの楽しみ方だそう。つけ麺もラーメンも、一度食べたらクセになる味と評判です。

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新橋駅から徒歩5分の場所にある「めん徳 二代目 つじ田 新橋店」。濃厚豚骨魚介つけ麺が、多くのリピーターに愛されているお店です。

店内は落ち着いた雰囲気で、全14席。

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「つけ麺」は、小麦の風味が生きたツヤツヤの麺が特徴。つけ汁にも具材がたっぷり入っていて美味しいそうです。

卓上にある黒七味を麺にかけて食べると、味に変化が出て美味しいという口コミも。

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こちらはファンの多い「カレーつけ麺」。ほかの支店では食べられない、新橋店限定のメニューだそう。

スパイスとほどよい酸味が効いているつけ汁は、クセになる美味しさで何度も食べたくなるとのこと。

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新橋駅から徒歩1分の場所にある「麺屋錦 新橋」。年齢や性別を問わず、幅広い層から支持されているラーメン店です。

店内はカウンター14席。大盛り無料のサービスもあるそうなので、つけ麺をたっぷり食べたい人におすすめです。

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つけ汁の魚介スープが濃厚だという、「煮魚つけめん」。

臭みがなく、意外とアッサリ食べられると評判です。女性客には、麺の量を減らすかわりにトッピングを増やせるサービスが好評です。

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つけ麺は種類豊富で、なかには「魚プラスつけ麺」や「カレーつけ麺」などユニークなものも。

スープは全体的に甘めで、鰹の香りが良いそうです。店内にはつけ麺の食べ方を指南する紙があるので、つけ麺初心者にもやさしいお店とのことでした。

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新橋駅から徒歩1分の場所にある「らーめん北斗 新橋店」。味噌ラーメンが人気のラーメン店です。

店内は明るく清潔感があり、カウンター37席を用意。豚鶏スープに魚出汁のWスープ、山椒、七味唐辛子、にんにくなどを加えたという自家製味噌が評判です。

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こちらは、「焦がしにんにく油 豚骨味噌野菜せいろ」。 まろやかな豚骨スープが、パンチの効いた自家製ブレンド味噌とよく合っているそう。

豚骨のつけ汁には味噌の風味がほどよく効いていて、野菜との相性も良いそうです。

出典： テルミーニャさん

こだわりの味噌を使用した「味噌ラーメン」もおすすめです。

中太の縮れ麺とシャキシャキ食感のもやしの相性が良く、ボリュームもたっぷりなのだそう。味、接客、コスパのどれをとっても大満足だという口コミもありました。

出典： 柚子胡椒姫さん

新橋駅から徒歩1分の場所にある「三田製麺所 新橋店」。濃厚豚骨魚介スープが有名なつけ麺専門店です。

2階建ての店舗は、カウンターとテーブル席の45席。お店こだわりの特製極太麺は、並・中・大、どれを選んでも同一料金だそうです。

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つけ麺は、魚粉が効いた濃厚な風味とのこと。やや柑橘系の風味も感じられ、意外とあっさりしているという口コミもありました。

太めにカットされたメンマの食感がアクセントとなって、全体の味のバランスがよいそうです。

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辛いつけ麺が好みの人には、「辛つけ麺」もおすすめです。つけ汁は唐辛子系のほどよい辛さで食べやすいとのこと。

麺はコシが強くて存在感がしっかりしているそう。つけ汁はもちろん、麺にも強いこだわりが感じられるお店のようです。

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銀座駅から徒歩7分、新橋駅から徒歩8分の場所にある「むぎとオリーブ 銀座店」。まるでカフェのような雰囲気が漂う店です。

元フレンチシェフが手がけるラーメン店として話題を呼び、さまざまな層のファンに愛されています。

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「鶏と蛤の濃厚つけ麺」は、蛤、鶏チャーシュー、レモン、海苔、水菜、ベビーリーフなど個性的な具材がのっているつけ麺です。

スープは刻みネギがたっぷり入った醤油味の鶏ガラ系。レモンや卓上のオリーブオイルを入れると、味が変化して楽しいそうです。

出典： ななぞぅさん

蛤、鶏、煮干しの旨味がたっぷりと染み出たスープが絶品だという、「鶏煮干蛤のトリプルsoba」もおすすめです。

あまりの美味しさに、スープをすべて飲み干していく人も多いのだそう。カップルや女性客の比率が高いお店だそうです。

出典： たりらんさん

銀座駅から徒歩3分、新橋駅から徒歩8分の場所にある「銀座 朧月」。行列が絶えない人気店で、女性客も多いそうです。

店内はカウンター7席。こってり系のつけ麺が食べたい日にピッタリのお店とのことです。

出典： さとしでしたさん

おすすめは、「特製つけ麺」。つけ汁は濃厚な魚介豚骨系で、麺はもちもちの太麺だそう。

パンチのあるスープは後味もよく、最後まで飽きがこないという口コミも。スープ割りは三つ葉と柑橘入りで、爽やかな風味が特徴だそうです。

出典： 特盛ヒロシさん

優しく口当たりの良いスープが美味しいと評判の「中華そば」。

スープは旨味がしっかりあり、麺は太めで噛みごたえがあるのだそう。シンプルだからこそ技術の高さが感じられるラーメンで、ツルツルの麺とスープの絡みが絶妙なんだとか。

出典： トリプル銀座さん

銀座駅から徒歩3分の場所にある「自家製麺 伊藤 銀座店」。自社工場で作る麺と、天然素材を使ったラーメンが好評のお店です。新橋駅からは徒歩8分ほど。

カフェのような店内には、カウンターとテーブル席の全13席を用意。雰囲気のよい空間で、美味しいつけ麺を堪能できます。

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こちらは「つけそば」。ストレートの細麺が美味しいと評判です。

さいころ状の肉や玉ねぎ、ねぎなどが入ったつけ汁が絶品で、麺との相性のよさに驚いたという口コミもありました。

出典： ハツさん

こちらは「肉そば」です。シンプルでありながら、旨味をたっぷり感じられるラーメンだそうです。

スープは煮干しが効いていて、クセになる美味しさなのだとか。弾力のあるストレートの麺との調和が素晴らしいそうですよ。

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銀座駅から徒歩3分の場所にある「銀座 風見」。銀座の裏路地にあるラーメン店で、行列ができることも多いそう新橋駅からは徒歩6分ほど。

店内はカウンター8席。和食料理店のような店構えで、上品な雰囲気が漂っているとのこと。味はもちろんサービス面も良いと評判です。

出典： うし江ととん平さん

こちらはちょっと珍しい「酒粕濃厚つけそば」。酒粕の味が強く感じられるメニューで、動物系と魚介系の出汁とのまとまりが素晴らしいのだそう。

チャーシューや厚揚げなどつけあわせも美味で、総合的なクオリティが高いと評価されています。

出典： テルミーニャさん

お店いちおしの「酒粕濃厚そば」です。もっちり食感の中細ストレート麺は酒粕と相性がよく、やみつきになる味なのだとか。

このお店ならではの一杯なので、個性派のラーメンが食べたいときにピッタリですね。

出典： じょんわたなべさん

銀座駅から徒歩4分の場所にある「松富」。コリドー街近くの路地裏にひっそりと立つ名店です。新橋駅から徒歩7分ほど。

店内はカウンター19席。リーズナブルでハイクオリティなラーメンが食べられるお店として、地元で根強い人気を集めています。

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こちらは「濃厚魚介系つけ麺」。つけ汁には、魚粉ではなく5種類の削り節を使っているそう。

太めの麺はモチモチとしていて、ドロッとしたつけ汁と合わせて食べるとたまらないのだとか。麺を少なめに注文することもできるそうです。

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限定20食の「あさりラーメン」は、あさりがゴロゴロと入っていて香りのよい一杯とのこと。

醤油ベースの鶏ガラスープにあさりとバターの味わいがプラスされた、秀逸な一杯だという声も。

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有楽町駅と銀座駅から徒歩1分の場所にある「ひむろ 有楽町店」。有楽町駅の高架下沿いにある、本格派の北海道ラーメンを味わえるお店です。新橋駅からは徒歩9分ほど。

店内はモダンな雰囲気で、カウンター10席を用意。お酒のつまみなどもあるそうなので、飲みたい日にもよさそうです。

出典： ベリーガガさん

おすすめは、「特製味噌だれつけ麺」。白味噌をベースにしたつけ汁と、豪華な具材が特徴です。

中太の縮れ麺は、コシがあって食感がよいとのこと。麺は大盛と特盛りが無料なので、コスパもよいと評判です。

出典： Schnitzelさん

こちらはお店の一番人気、「札幌味噌ラーメン」。味噌を使った乳白色のスープの、深みがあってマイルドな味のファンが多いそう。

麺は北海道ラーメンらしく、黄色で太いちぢれ麺を使っているそうです。

出典： Bob Leeさん

銀座駅より徒歩3分の「銀座 篝 本店」は、鶏白湯が評判のラーメン屋さんです。新橋駅から徒歩6分ほど。

看板メニューはラーメンですが、じつはつけ麺も人気のお店なんだとか。つけ麺の専門店にも匹敵するクオリティで、お客さんを虜にしているそうですよ。

出典： sent kunさん

写真は「鶏とポルチーニ茸の醤油つけSoba」。プリプリした食感と、つるりとしたのど越しの細麺は、太麺派の人も納得する美味しさなのだとか。

スープをタマネギオイルで味変できるのもポイントだそうですよ。

出典： エロテロさん

定番のラーメン「鶏白湯Soba」は、濃厚でクリーミーな鶏白湯が特徴。ヤングコーンやカボチャ、ラディッシュなど、個性的な具が散りばめられ、次々食感が変化するのも魅力だそうです。

ちょっと変わったものを食べたいときにぴったりのメニューです。

出典： kuishinbou33さん

内幸町駅から徒歩5分の場所にある「麺家 いし川」。特にランチ時には満席になることも多い人気店です。新橋駅から徒歩8分ほど。

店内はカウンターのみ11席。開放的で清潔感のある店内は居心地がよいそうです。

出典： buff-buffさん

こちらは、「特製つけめん」。もっちりした中太麺が美味しく、チャーシューや味玉などトッピング類もハイクオリティだと評判。

プラス50円で超大盛にでき、コスパのよさでも愛されているメニューです。

出典： bad-food-stuffさん

「特製ら〜麺」もおすすめです。どろっとしたスープは、豚骨と魚介の味のバランスが絶妙だそう。

中太ストレートの麺はツルツルでコシがあり、小麦の風味も感じられるとのことです。