銀座の鉄板焼き7選！記念日での利用にぴったりな店

出典： pureberryさん

銀座駅から徒歩2分にある、鉄板焼きのお店。

JAさがが運営しているとのことで、佐賀牛や米、野菜など佐賀直送のこだわり食材を使っているのだそう。

手入れが行き届いた鉄板も美しく、贅沢なひとときを楽しめると評判。

出典： pureberryさん

お店の看板メニューだという、鉄板焼きコース「竜胆」。

最高級佐賀牛のフィレかサーロインが選べ、佐賀野菜と海の幸もセットになったコースとのこと。

目の前の鉄板で丁寧に焼き上げられる焼き物は、どれも絶品なんだそう。

出典： オールバックGOGOGOさん

こちらは、「佐賀牛のせいろ蒸し」。たっぷりの蒸した野菜と佐賀牛を堪能できるのだそう。

シンプルな調理法なので、素材そのものを楽しめる上、ヘルシーなので女性に人気とのこと。

有田焼や唐津焼など、佐賀の陶器も美しいですね。

出典： さくもぐさん

銀座駅から徒歩4分にある鉄板焼き店。秋田牛や秋田県産の食材を使った鉄板焼きが食べられるお店とのこと。

200年を超える秋田の旧家から移築した建具で設えられた店内は、風情があると好評なんだそう。

出典： hiro0827さん

お店の看板メニューだという「特選秋田牛 五明焼」。

低温でじっくりと外側を焼き上げてから高温の鉄板に移すことで、旨味を逃さずに閉じ込めているのだそう。

ギュッと凝縮された旨味が最高なんだとか。

出典： さくもぐさん

こちらは、「天然真鯛の鉄板焼き」。ぷりぷりで肉厚な真鯛を鉄板でソテーし、ムール貝やアサリと共にスープ仕立てにしているとのこと。

ガーリックやオリーブとともに、貝の旨みがたっぷり出たスープは絶品なんだそう。

出典： るか✨さん

銀座駅から徒歩3分にある、フレンチスタイルの鉄板焼きレストランです。

見た目にも美しく、フレンチの技法を取り入れたオリジナリティーあふれる料理を楽しめると評判のお店なんだそう。

出典： 炭酸水で乾杯さん

お店の看板メニューだという「フォアグラ入りハンバーグステーキ」。ナイフを入れた瞬間、ハンバーグのいい匂いと肉汁が広がる逸品とのこと。

ジューシーなハンバーグと、濃厚なフォアグラが相性抜群なんだそう。

出典： bernalさん

こちらは、「黒毛和牛A5ランクのサーロインステーキ」。脂のバランスや火加減が抜群なんだとか。

カウンター席だと目の前で焼いて盛り付けてくれるので、ライブ感を楽しめるそうですよ。

出典： yagizaさん

銀座駅より徒歩3分にある、鉄板焼き店。厳選した和牛とこだわり野菜を使った、本格的な鉄板焼きが食べられるお店とのこと。

熟練した職人がカウンターの目の前で焼く様は芸術的なんだとか。ライブ感も楽しめる贅沢な時間を過ごせそうですね。

出典： coco✳︎さん

こちらは「熟成黒毛和牛・ヒレ」。オーダー通りの絶妙の焼き加減で提供され、やわらかくジューシーな肉質を楽しめるのだそう。

まずは何も付けずに味わい、好みでおろしポン酢、胡麻だれ、醤油、わさび、塩、胡椒で食べるのがおすすめとのこと。

出典： coco✳︎さん

こちらは「国産伊勢海老」。オーダーが入ってからさばくので、鉄板の上にのせるとピクピク動くのだそう。

伊勢海老は身がフワフワやわらかく、味噌風味の濃厚ソースが絶品とのこと。1口サイズにカットして提供されるので食べやすいと好評です。

出典： tamamika3さん

銀座駅より徒歩2分にある、鉄板焼き店。牛肉をドライエイジングさせて提供しているという熟成黒毛和牛のお店です。

長いカウンター席の目の前で焼かれる鉄板焼き料理は、五感で楽しめると好評とのこと。落ち着いた雰囲気で居心地がよいのだそう。

出典： tom0218さん

こちらは、「鹿児島県産黒毛和牛の超熟成のモモ」。超熟成されたモモ肉は、噛むほどに味わい深いのだとか。

カウンターの目の前で焼き上がるステーキは、食べる前から音で楽しめるのだそう。

出典： kazs59さん

こちらは、ランチで人気だという「超熟成黒毛和牛ハンバーグランチのチーズ焼きデミソース」です。

つなぎを一切使わないハンバーグは、まさに粗びき肉の塊なんだそう。肉の旨味を堪能できる逸品なんだとか。

出典： misspepperさん

東銀座駅から徒歩3分にある鉄板焼きのお店。クラシックな造りの店内は雰囲気抜群で、記念日などにおすすめとのこと。

個室ではカウンターで担当のシェフが焼いてくれるという贅沢なサービスも。特別な日に利用したいですね。

出典： 代々木乃助ククルさん

お店の看板メニューだという「うかい厳選牛ステーキ」。写真は、鳥取指定牧場からのフィレ肉とのこと。

表面を炙るようにサッと軽く焼いたフィレ肉は、肉の旨味を堪能できる逸品なんだとか。これぞ鉄板焼きの王道、という味わいなんだそう。

出典： 代々木乃助ククルさん

こちらは人気メニューのひとつ、「鮑の岩塩蒸し」。鮑の上に大きな海藻と塩をかぶせ水をかけて蒸し焼きにしたもので、うにと醤油バターソースで食べます。

作ってる工程を見るのも楽しいのだそう。

出典： ｶﾎﾟﾅｰﾀさん

東銀座駅より徒歩3分にある、鉄板焼き店。目の前で調理される鉄板焼きは、味はもちろん、目でも音でも楽しめると人気なんだそう。

厳選した肉だけでなく、豊洲市場から直接仕入れる鮮度の良い魚介類がリーズナブルに食べられると評判とのこと。

出典： 大哉心乎さん

こちらは、「国産牛サーロインステーキ」。銀座の名店として知られる吉澤商店の最高級黒毛和牛を使用しているとのこと。

甘い肉汁がじわじわと口の中に広がり、とても美味しいのだとか。ワサビと粗めの岩塩でシンプルに食べるのがおすすめなんだそう。

出典： あごとろんさん

こちらは、人気メニューのひとつ「伊勢海老の鉄板焼 」。見た目にも豪華で、鮮度の良い伊勢海老がリーズナブルに食べられると人気なんだそう。

風味もよく、シンプルな味加減が絶妙なんだとか。