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祇園 にし
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
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お店のこだわり
料理人
西隼平氏（ニシジュンペイ）―四季の情緒を、料理で表現する
料理
食材の輪郭を際立たせた、見た目も美しい”八寸”
ドリンク
珠玉の料理にそっと寄り添う、自慢の美酒たち
コース
口コミ
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口コミ 1,378件 フォロワー 1,547人ピックアップ！口コミ
京都で格別の日本料理店
こちら、百名店巡りにて、休日昼にネット予約にてお伺いしております。中に入ると席は20、祇園四条駅から徒歩15分くらいのところにある日本料理のお店です。 こちらのランチは、「会席コース」のみのご提供になっており、アルコールを数杯頼んでおります。 その注文のコース、見た目も綺麗で、焼きもの、... 詳細を見る
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口コミ 447件 フォロワー 1,055人伝統と個性が調和する会席料理
店主の西隼平大将はは日本料理店とイタリアンでの修行を経験されています。 【メニュー】 「平貝と雲丹、車海老の土佐酢ジュレ」 ・熊本県の無添加の雲丹 ・花穂紫蘇 「... 詳細を見る
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口コミ 481件 フォロワー 1,560人
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祇園 にしが紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
祇園 にし
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-532-4124 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線 祇園四条駅 徒歩8分 祇園四条駅から645m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3810047164077 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル席14名様迄／カウンター席6名様迄※貸切り最大20名様迄着席可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
お玄関に灰皿をご用意しております |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
コース料理を召し上がられるお子様のみ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月7日 |
| 初投稿者 |
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料理人西隼平氏（ニシジュンペイ）―四季の情緒を、料理で表現する
1983年、京都府出身。好きが高じて料理人を志したという西氏。京都「日本料理とくを」で修行を開始し、日本料理ならではの繊細な技術を学ぶ。さらに己の知見を広げるため、イタリアンの店でも修行。その後、祇園にある日本料理店で料理長を経験し、2016年7月「祇園にし」にて独立。旬の食材を見事に昇華させた繊細な会席料理で、多くの美食家を魅了している。
料理食材の輪郭を際立たせた、見た目も美しい”八寸”
繊細な技によって四季折々の恵みが巧みに変化を遂げた”八寸”。食材本来の魅力を活かしきり昇華させた逸品は、数多の食通を虜にしている。美しい盛り付けで四季の情緒を表し、命を愛でるかのように優しい味わいは、和食をいただく喜びを再確認させてくれるはずだ。技術と感性を惜しげもなく無く詰め込んだ”八寸”は、次に続く料理たちへの期待を高めてくれる。が、饗宴はまだ始まったばかり、焦らず次の一皿へと想いを馳せたい。
ドリンク珠玉の料理にそっと寄り添う、自慢の美酒たち
日本料理店では珍しく、主人がワインソムリエの資格を取得している「祇園にし」では、馥郁たる香りを放つ料理にそっと寄り添う、とっておきのワインを用意してくれる。会席とワインという一見イメージの湧きにくい組み合わせだが、ここでは意外な相性の良さを発見できるはずだ。また、唎酒師の資格も保有しているため、厳選した日本酒も楽しめる。その日の食材や気分に合わせて、とっておきの美酒に酔いしれたい。
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伝統と個性が優しく調和する、枠にとらわれない一皿。季節の移ろいを映した会席料理を堪能する
八坂神社からほど近い場所に店を構える「祇園にし」。洗練された和の空間で饗されるのは、繊細な技から生み出されるおまかせ会席だ。趣きある器に美しく盛り付けられた四季の情緒たちは、訪れた客人に驚きと感動を与える。京料理ならではの繊細さや奥深さが口福感をもたらし、あとに残るのはたおやかな余韻。美食だけでなく、料理にそっと寄り添うとっておきの美酒も楽しめる粋な時間を、ゆっくりと堪能したい。
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