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菊乃井 本店
（菊の井）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
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お店のこだわり
料理人
村田吉弘氏（ムラタヨシヒロ）─日本料理の神髄を世界に伝える
空間
この地で100年以上の歴史を刻む、四季の移ろいを感じる空間
料理
四季折々の食材と真摯に向き合い、仕立てる「水の料理」
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菊乃井 本店が紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
菊乃井 本店（菊の井）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-0015 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東山駅から936m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
120席 （座敷１０室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1912年 |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kikunoo_honten |
| 関連店舗情報 | 菊乃井の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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料理人村田吉弘氏（ムラタヨシヒロ）─日本料理の神髄を世界に伝える
1951年、祇園の老舗料亭『菊乃井』の長男として生まれる。立命館大学在学中にフランス料理の修行のため渡仏するが、日本料理の道へ。卒業後は名古屋の料亭で研鑽を積み、1976年に『菊乃井木屋町店』を開業。和食のユネスコ無形文化遺産登録のため、「一般社団法人和食文化国民会議副会長」に就任。「日本料理アカデミー」の理事長を務めながらも黄綬褒章などを多数受賞し、和食の伝承に尽力し続ける。
空間この地で100年以上の歴史を刻む、四季の移ろいを感じる空間
古き京の面影が色濃く残る、京都・東山。豊臣秀吉とその妻・北政所ゆかりの高台寺の側に『菊乃井本店』はある。凛と佇む一軒家に足を踏み入れると、思わず日常を忘れてしまうような気品溢れる空間が客人をもてなす。京の四季が織りなす風雅な庭園や床の間の軸や花など、目に映るすべてに主人の心配りが込められている。人生の節目やハレの日に相応しい、日本の風情・美しさが詰まった老舗料亭だ。
料理四季折々の食材と真摯に向き合い、仕立てる「水の料理」
豊臣秀吉の妻・北政所が茶の湯に用いた名水「菊水の井」を使用し、三代目主人の村田吉弘氏が振る舞うのは、懐石料理のひとつの到達点ともいえる京懐石だ。茶の湯の心と、水に生かされた野菜を出汁で煮含め調味する“水の料理”は、伝統を守りながらも豊かな四季を繊細に表現する。訪れる人の心にたおやかな余韻を残す、不朽の名店だ。
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大正元年創業。和食の真髄を世界へ発信する老舗料亭「菊乃井」で、一期一会のもてなしに出合う。
古き良き歴史の面影を残す京都・東山。高台寺の緑に囲まれた清閑なこの地に、老舗料亭『菊乃井本店』はある。先祖は豊臣秀吉の妻・北政所が茶の湯に用いた名水「菊水の井」を代々守ってきた茶坊主で、大正元年に"料理屋"として創業。三代目主人の村田氏は、「日本料理アカデミー」創設や和食のユネスコ無形文化遺産登録など、和食を世界に広めるために心血を注ぐ。伝統を重んじながらも柔軟に進化し続ける、時代を超えた名店だ。
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