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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...次の皿がフォアグラのテリーヌとメンブリージョ、鴨のシェリー風味ゼリー添えです。 パイのような生地の上にフォアグラがあり、その上にオレンジの皮、その上に鴨をあしらっております。 濃厚なフォアグラ、オレンジの苦味と甘味、鴨の肉感がマッチして...
...■車海老チリソース ■カニツメチリソース ■ニンニク車海老 ■伊勢海老チリソース ■渡りかにとネギ炒め ■椎茸と鴨の特製ソース ■ホタテ...
...しかし安くていっぱい来ちゃうので頼みすぎ注意！ 鴨スキはちょっと美味すぎて言葉が出ないなぁ…(´･ω･`)はぁん…(吐息) たまに鴨せいろなんかを食べる時の一般的な鴨とそもそも味も食感も違う...
Inf 神田川イタリアン 早稲田店
［4.10オープン!!］蔵前の人気イタリアンがやってきます♩メインはシーフード料理！！
235人
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貯まる・使える
...■豊橋牛のビステッカ ■本日のカルパッチョ ■プロシュート、生ハム ■ドルチェ盛り合わせ2 ■生牡蠣 ■鴨のロースト ■ムール貝の香草パ...
...ドレッシングが 美味しい ・トマトのブルスケッタ インスタ栄えする すごい見た目も食べても美味しい一品でした ・鴨のロースト ・豚のグリル それぞれ美味しいが...
...塩梅もちょうど良く、玉子と出汁の風味を十分堪能できます。 “鴨の肝焼き” お蕎麦屋さんで鴨焼きを頂いたことは何度もありますが、肝は初めて。 鴨独特の野趣溢れる香りと旨味...
トラットリア・コリーナ・ピッコラ
つい毎日通いたくなる― 若松河田駅より3分。肩肘張らずに楽しめる＊気軽で旨いイタリアン！
3525人
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貯まる・使える
...ハーブミックスのリーフサラダ ■夏目坂ティラミス ■しっとりチョコラータ ■バニラジェラートのエスプレッソがけ ■燻製鴨ロース肉の炭火焼き 熟成バルサミコソース...
...■牛タンの香草バターソース ■鴨腿肉のコンフィを位置を変えて。 ■鴨腿肉のコンフィ ■鶏レバーのパテ ポルト酒風味...デザートから１皿ずつ選びます。 前菜 ・お肉のテリーヌ ・鴨のリエット ・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつ添え...
...「タリアテッレ鴨肉のラグー」の鴨という単語に反応して こちらをチョイス。 ビュッフェは...目の前でカッティングいたします。 ■タリアテッレ鴨肉のラグー...
...具は豪勢に鴨ロース3枚。 この鴨ロースが冷やしでも柔らかく旨いです。 鴨特有のクセは押さえられ...
...乗り切って、今日も、ほぼ満席。 先ずは生ビール 春菊と燻製の鴨のサラダ 葱油 ◎ 胃腸にも優しいし、苦味が美味しいね 串は4種類ほど 鶏モモ ◎◎ 香草も効いてい、プリプリ 鴨ネギ ◯ 鴨肉が今ひとつかも ミニトマトのベーコン巻き ◎...
...と思いきや、鴨せいろとは別に 特選鴨せいろ？！ 気になる！ ということで、サッパリはやめて、 特選鴨せいろを 手打ち蕎麦に変えて注文...
...■メイン シュークルート（鴨・ポークサレ・ソーセージ） ■お魚料理 ■仔牛のブランケット。 ■前菜 牡蠣の燻製と海老のパイケース ■前菜 鯖の燻製と鴨の砂肝のコンフィ ■スープ オニオンスープ ■メイン 鶉のフォアグラ詰め物 ■鴨と砂肝のコンフィのクレピネ...
...■メニュー3 ■メニュー4 ■スペアリブの土鍋ご飯 ■玉子チョンファン ■塩味蒸し鴨半羽 ■ランチメニュー2 ■ランチメニュー1 ■潮汕牛肉丸春雨スープ（正確には...期待以上の味がいただけるはずと 食べに再訪したいと思います。 焼鴨...
...そのほかお肉料理などもあり、多くのメニューに前菜(サラダと冷菜三種これもおいしくてレシピ聞いたりしてます)がついて大満足。 鴨肉の前菜がおいしくないことがあったけど...
...今日は海老芋揚げ。前回は京都の鴨焼。両方ともめちゃうま。海老芋は京都の高級割烹の水準。鴨焼もあの観光地と化して騒いでいるお店の水準と何ら変わりがない...春菊のスパイスナムル（お酒が進む味）、かすみ鴨の温たたき...
...ご主人自ら豊洲に買い付けに行っているとのことで魚もいい 締めはおすすめの鴨南蛮で。 私本来の好みは野暮ったい太くて固い田舎そば こちらのお蕎麦はその対極といってもいい上品系。 でも、濃く旨みのある鴨汁のなかで しっかり存在感を発揮する芯のあるお蕎麦。 控えめではありながら、...■ちくま(看板) ■鴨せいろ...
...ロースト・ポークはローストして外側を揚げてある。焼鴨は、カモではなくアヒル。油鶏は北京ダックの手法で、表面を油で揚げてあるチキンローストだ。一つでも注文できるがダブルも可能なので、当然のように叉焼＋油鶏のごはんと、豚のロースト＋焼鴨ごはんを注文...
...こちらは、料理人が通うお任せスタイルのお店。 この日は、牛と鴨のWメインコースを頂きました。...・タリアテッレのカチョエペペ/牛肉のウフブルギニヨン ・青首鴨/内臓の血のソース ・アラビアータ...小籠包に鴨を焼いて...
...ベースがスープ＋春雨＋追加具材3品で800円、 追加の具材は１つ100円でした。 金欠の私は3品だけにとどめたのですが、 •鴨の血 •小松菜 •豆もやし をゲット！ちょっと一つ一つの量が少ないかなぁ...
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