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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【ボリュームたっぷり上うな重の1.5倍】 ・ふっくら身の厚い青うなぎが豪快に一匹半入っております。 うなぎ料理専門店の流木では厳選した青うなぎをどこよりもリーズナブルにご提供させてただきます。...鰻は静岡から身の大きな活き青うなぎを厳選して仕入れており,こだわりのタレとともに備長炭でじっくり焼...
...もちろん焼きは紀州備長炭です。 ▶︎注文商品 ・有明海天然青うなぎ半身白焼き 3800円 ・有明海天然青うなぎ半身蒲焼き 3800円 ・養殖3種食べ比べ(天空、坂東、筑紫金)2500円...■筑紫金うなぎ(※入荷状況により品切れの場合がございます) 天然青うなぎのようにシャコをふんだんに食べて育ち...
行列のできるうなぎの名店『うな富士』の別邸が2021年7月24日 東区にオープン!
12677人
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...■お昼のメニュー ■メニュー ■上ひつまぶしvs特青うなぎ ■上ひつまぶし ■青うなぎ ■特 青うなぎ...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
【新橋駅徒歩3分】名古屋の人気うなぎ店が東京初進出。日比谷OKUROJIにOPEN!!
71220人
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...が登場。こちらの鰻は、一般的な鰻屋さんの鰻の3割以上大きい特大青うなぎのみを使用しているそう。青うなぎというと、小田原の「 友栄 」さんの鰻が青うなぎだった気がするな...
...さてさて 今日はどんな巻物かしら? うん? なんだか香ばしいぞ へ?青うなぎ? 友栄でも使用してるあの青うなぎっすか? 青う巻きっすか! シャリを片側に寄せてんのがイイんだろうね...でもって 〆の海苔巻きが かんぴょうでも鮪でもなく 小田原友栄でおなじみの青うなぎとか! やっぱイイな海味 夫婦揃って大ファンです 次回もベキと手をつないで参ります...
...■テーブル席 ■カウンター席 ■【個室】テーブル席 青うなぎ京都上陸‼️ 香ばしくバリッと焼かれた青うなぎ。気合いが入っててここ本当に好き...また定期的にお邪魔します(*^^*) 青うなぎを使った肝入り特上うな重 大丸の8階にオープンした鰻屋さんです...
...名古屋式で焼かれた青うなぎが美味しい 名古屋駅から徒歩でもいける距離にお店があります。 土曜日のお昼でしたが並ばず入れたのでラッキーです。 うなぎのメインは2種類あるようです。 名古屋式:表面はカリッと焼くタイプ。青うなぎを使用。...注文したのは ◆炭焼き名古屋ひつまぶし(上) 4400円 特選青うなぎ(特大)使用 肝吸付 通常5000円が...
素材へのこだわりが光る、うなぎの名店『うな富士』の別邸が3月31日オープン!
8998人
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...■漬物盛り合わせ(4点) ■~こだわりの鰻~ ■天の青うなぎ(限定) 鰻のみ ■天然うなぎ(限定) 時価 ■ご飯セット...小うなぎ丼(3000円)を食べました。 3Pサイズの青うなぎを高温の炭火で焼き上げる地焼きされたうなぎを使っているのが特徴...こちらは初訪問。 うな重上を注文。 青うなぎ使用のうな重は肉厚の太い鰻がたっぷりで...
行列のできるうなぎの名店『うな富士』の名古屋駅2店舗目が2024年4月26日オープン!
575人
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...■肝入り特上うな重【限定】 ■~ 定食~ ■長焼き定食(茶碗蒸付き) ■白焼き定食(茶碗蒸し付き) ■~こだわりの鰻~ ■天の青うなぎ(限定) 鰻のみ...
... そして、そこに合わせるのが、 CharcoalGrilledBlueEel&WhiteAsparagus(岡山産青うなぎと白アスパラガスゴボウとマルサラ酒のソース) ホワイトアスパラは味が強いのに、そこに炭火で焼いたうなぎ。 ロゼはホワイトアスパラにあわせるために選んだとのことで、奥行きのある味。 岡山の青うなぎと言えば...
...とてもお得だと思います。 うなぎ屋さんで美味いうなぎを食べたいと思って探したお店です。高級うなぎや青うなぎは別格だけど、気楽にうなぎを食...
...甘長唐辛子 レモン ■2023.8 天草産天然青うなぎ源平焼き(蒲焼き&白焼き) ■2023.8...かに酢ジュレ レモン 焼物 天然うなぎ源平焼き 天然青うなぎ (熊本県天草産) 山葵 割り醤油 塩 揚物 おこぜ香味揚げ...北海道産毛ガニ酒蒸し かに酢ジュレ レモン 08.天草産天然青うなぎ源平焼き(蒲焼き&白焼き) 09.三重県産おこぜ香味揚げ...
行列のできるうなぎの名店『うな富士』が2022年6月19日 名古屋駅前にオープン!
18695人
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...00度を超える炭火の「地焼き」:うな富士のうなぎは大きく身の厚い青うなぎ。この青うなぎ本来の味を最大限引き出すには旨みや脂肪分を閉じ込められる超高温での地焼きが最適なのだ。外はぱりぱり中はふっくらの絶品青うなぎをご提供いたします...
...うな富士さんの鰻は、全て特大の脂の乗った青うなぎで、一般的な店舗より3割以上大きい3Pサイズ(約330グラム)です。 食べて実感するのですが、身の厚さや脂の乗り方、旨味が別次元です。 関東では蒸し焼きが主流ですが、この青うなぎはその分厚さゆえに1000度を...最高!鰻好きの夫を誘って再訪決定です。 特大青うなぎのみ使用...
...■すっぽんちんちん揚(3本) ■すっぽんお椀 ■すっぽん茶碗蒸し(二人前~) ■鰻料理(※季節限定) 特選青うなぎ使用 ■うなぎたたき(...
...おいしかった 挽きたての山椒とかいいね! 養殖の青うなぎを食べました。天然よりプリプリ感は少ないですが、久しぶりに美味しいひつまぶしを堪能しました。 超高級品「青うなぎ」は肉厚で、脂がたっぷりひつまぶし...●マルトク鰻丼 ●上うなぎ丼 でお願いいたしました(´▽`) 青うなぎ大好きなのですっごく楽しみです~ わりにすぐに来ました~(^^♪ 鰻自体のボリュームは通常の2匹近いです☆ が...
...・・・・・”鮑” に ”このこ” と来ちゃー、飲まなくてはね。 「天然うなぎ」 ・・・・・岡山県産の ”天然青うなぎ” でした、上に、花...
...好みではないなぁ… 肝焼きは、ブリンブリン◎ まあね、ひと串だからね。 さていよいよ共水うなぎ。うん、脂のって 濃厚な鰻。私は青うなぎですら...
...■ミルガイ ■ホタテフライ ■トロたく、うに、キャビア ■青うなぎ ■しょうが ■まかじき ■まだい ■ヒラメ ■車海老 ■のどぐろ ■とろ ■青うなぎの肝 ■小肌 ■マグロと干瓢巻き ■もなか ■ビール ■日本酒...うなぎくん(勝手に命名)目利きの青うなぎ うなぎくんは多い日は4000本の鰻を捌くプロ中のプロ そんなうなぎくんが...
...もちろん柴田さんの技術面も大きいだろうが、 おそらく今日は青うなぎだったというのもある。 青うなぎはそもそも皮が薄く身も柔らかいので、...腹開き、地焼き、備長炭(ラオス)。 本日のうなぎは三河産の青うなぎとのこと...
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