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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 799 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
山小屋バルRoot 7合目 銀座コリドー街店
歓送迎会に！!■ジビエ×有機野菜×チーズ×オーガニックワインを堪能できる秘密の隠れ家バル■
5913人
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貯まる・使える
...マスタード、塩、バジルソースをお好みで頂く。 蝦夷鹿の赤身… 脂身が一切ない赤身肉。 噛み切りにくさや臭みはない。 柔らかさより弾力が目立ち...中はしっとり焼き上げた一皿です。 上質な赤身肉を赤ワインソースと共に！...
...■リブマキ リブ芯の周りの厚切り肉、濃厚な旨味が特徴 ■赤身 ■シャトーブリアン［数量限定］ フィレの中でも最上級の超希少部位 ■フィレ［数量限定］ 柔かくキメ細やかな肉質の極上赤身肉 ■クリ 滑らかに口の中でほどけていく感覚はまさに赤身肉の最高峰...
シュマッツ ビアダイニング 銀座松竹スクエア店
東銀座徒歩3分【個室/テラスアリ！】130席の開放的な店内♪デートや団体利用 貸切もOK!
2779人
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貯まる・使える
...salmon アトランティックサーモンを自家製タルタルと一緒にお召し上がりください。 ■ラムグリル/grilled lamb 赤身の旨味が強いラムランプ肉を時間かけてグリルしました...
...■ポークのオリーブオイルかけ ■白身魚の白ワインソースかけ ■赤身肉の赤ワインソース ■サーモンのマリネ ■野菜のポタージュ...メインは牛が赤身で本当に美味且つサッパリ味で最高です...いおいしいお肉でしたが時に肉の油がありこれがもともときらいなので赤身肉はいいのですが ちょっと困りました...
...『サラダ』 『車海老のあし×2』 『車海老×2 』 『ブロッコリー』 『アスパラガス』 『茄子』 『みょうが』 『鮪赤身の大葉巻き』 『きす』 『とうもろこし』 『山科唐辛子』 『銀宝×2』 『スナップエンドウ』 『帆立貝』 『椎茸』 『新蓮根』...
カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ
特選山形牛の炭火焼グリルをイタリアワインで堪能！人気のズワイ蟹のパスタ、大人な個室で接待◎
28565人
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貯まる・使える
...やはり山形牛推しに見えたので、その中でも、最近はランプなどの赤身部分がやっぱり好きなのでこちらに。 輝くばかりの焼き上がりは、熟成赤身肉をじっくり仕上げた様子がよくわかります。...一方山形牛のグリルもサッパリとした赤身肉で火入れも抜群...
...お野菜はかぼちゃ、ししとう。 衣がサクサクです♡ ◆和牛赤身炭火焼 香川のオリーブ牛を使用。 赤身好きなのでこれはとっても嬉しい♡ 焼き加減が絶妙で...000円で飲み放題付。 料理は、和食。卵焼きなどの前菜、赤身...
...何より脂身が赤身なのに適度で最高。 サーロイン等脂がもう無理なので...レモンをギュッと搾って塩で喰う 赤身だからあっさりしてていくらでも食えちゃう。...サーロイン ＊ベビーポテトのロースト ハーブ、ガーリック 赤身のお肉...
N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK 銀座店
【銀座駅徒歩2分】名物ビール缶チキンとクラフトビールで乾杯しましょう！
29044人
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貯まる・使える
...■N9Yの安全安心・こだわりステーキ 【ブラックアンガス牛】 “抗生物質不使用” “ホルモンフリー” 赤身本来の旨味、飽きのこない肉質を...
...全然重たくなかったです。赤身と脂身の入ったセットを頼んだんですが！赤身は噛みごたえもありましたが赤身本来の旨味があり良かったです...
...ランプもミスジも赤身肉ですかね。ミスジは赤身肉とは言い難いでしょうか。 そもそも赤身肉ってどの部位なのでしょうかね？赤身肉の反対は脂身肉でしょうか？サシ肉？霜降り肉？でしょうか...
...いいお肉だから生でもいただけるのかな？ 取り分けていただいたお肉、結構赤身が強かったです。赤味噌を使った赤鍋だったので、溶いた卵との相性抜群！...メインの肉は甘みのある脂とメチャ柔らかい赤身が絶妙で口の中でまろやかに蕩ける最高の肉でした...
...・キムチ ・ナムル ・サラダ ・牛タン塩 又は 上赤身盛合せ ・わかめスープ ・ライス ・デザート ■土日祝限定 ウエルカムドリンク付き ランチセット ・ウエルカムドリンク ・キムチ ・ナムル ・サラダ ・塩焼肉３種 ・上赤身盛り合わせ ・わかめスープ...タン下、カルビ ■タレ焼肉厳選2種 ランプ、クリ ■厳選赤身山葵シンシン 特選部位薬味ポン酢ザブトン...
...少し割高ながら頼んでみると… 赤身ならではのパワフルな野性味があり...カイノミぐらいの脂と肉質が一番心地よいかな フランクは赤身ですね 肉質を味わうには一番良いと思います...とにかく赤身がほんとにきれいで見てるだけでおいしって想像がつくのですが...
...伝統のベーコンとチーズクリームソースでご提供しております。 ■牛ハラミステーキ（130g） 牛肉の中でも赤身が柔らかい部位をステーキでご提供！ 付け合わせはフライドポテトとオニオン添えでビールやワインともお楽しみいただけます...
...■フカヒレ小龍包 ■五目春巻 ■“正宗”麻婆豆腐 ■赤身の極太チンジャオロース ■鮮魚の姿蒸しとジャスミンライス ■凍頂烏龍プリン ■生ビール ■前菜４品 ■五目春巻き ■フカヒレ小籠包 ■”政宗”麻婆豆腐 ■厳選赤身の極太チンジャオロース...ここのパンチ力に撃沈・・・ ■赤身の極太チンジャオロース ピーマンの替わりに...
...■牛フィレのグリル 季節野菜の共に 一口食べて感動✨ びっくりするくらい柔らかい。 キメが細かくしっとりした赤身のお肉で、火入れも最高。...
...■出来立ての卵焼き頂きました ■いさき ■あじ ■本マグロ赤身 ■赤貝のひも ■やりいか ■金目鯛 ■本マグロ大トロ...今回も超ハイペースw ⚪︎赤身の漬け ほんのり柚子かおる、赤身と言っても中トロの漬けみたいでした...
...軍鶏 肉質の締まった心地よい歯ごたえとコクのある味をご賞味ください。 ■馬刺し 三種盛り 当日のお奨め三種です。 一人前 ■赤身刺し 馬刺しといえば赤身 定番の部位です...
...中は美しきローズピンクの断面。 赤身らしい肉々しさと、ジューシー感と...次に前菜の「和牛のカルパッチョ」1480円（税別）。和牛の赤身肉の上にベビーリーフや卵黄が載っておりかき混ぜて頂く...短角牛にしては柔らかく、でも赤身の旨味が感じられるものでした...
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