全国の菊芋に関するお店

...絶妙のタイミングで次々で出参ります 水いか 牛コンソメジュレ 誰がこの中にイカが入ってると思います? 上にのってるのはキクイモのチップス 香ばしくて美味しい♪ 今度産直で見かけたら買ってみよう またまたお芋?って思ったらなんと青りんごのスライス...

...■ガトーショコラ　■本日のアミューズ　■タコのカルパッチョ　■フォアグラと天草大王のセセリ パースニップのピューレと菊芋　■サクラエビと...

...濃く色づいた見た目通りの素晴らしき熟成感 〇平目のポワレ ムール貝 富良野キクイモ 柑橘類のクルート 平目もさることながらキクイモの瑞々しさが堪らなかった 2007 Vin de Pays Des Cote...・冬蕪のブルーテ 車海老のラビオリ風 ・フォアグラと牛脛のテリーヌ 菊芋のムースと和田ごぼう ・真鱈のムニエルと新海苔のリゾット...

...この日のシェフお任せコース。 まずは能登産の菊芋。 菊芋！！！ 小学校の頃、理科の授業で学校に植わっていた天然の菊芋堀りをしたことを思い出した(笑) 調理前の菊芋と料理を一緒にサーブするところ...

...象徴的な料理でした。 トリュフと菊芋のスライス、下にも菊芋のピューレが敷かれています。 これを焼き葱の香りのソースで。 シャクシャクとした食感にトリュフの香り、さらに菊芋のペースト...

...いくつかメモ残します↓ ▷茨城県産菊芋ミネストラ EX.Vオイル 最初は菊芋のスープ。シェフが農家を巡って調達した食材。 温かく...*─────────────* ▷茨城県産菊芋ミネストラ EX.Vオイル 少し重めのスープなミネストラは スーパーフードの菊芋が入っているので 食物繊維たっぷり！...

...和牛ロースを炙りました。 わさび醬油でお召し上がりください　■京野菜たっぷりの石屋サラダ オリジナルドレッシングと菊芋フレークが良い味だしてます...

...-French Fritters- カダイフ、赤海老２個、帆立２個　■白子と菊芋のスパイシーグラタン カラスミパウダー Spicy Gratin of Milt and Jerusalem Artichoke 白子、菊芋、ベシャメル　■COCKTAIL -GIN BASE-　■ジントニック Gin...トリュフ、生ハム、温玉　■ラム肉のポルペッティ～イタリアンミートボール～　■白子と菊芋のスパイシーグラタン カラスミパウダー...

...・全体的に提供がゆっくりめ ・ポーションはちょうど良い ・味が若干濃いめ(しょっぱかった) ・菊芋のポタージュは美味しかった ・メインがイマイチ ・場所がわかりづらい(周辺をグルグル) と言った感じ...

...あっさりした優しいお味に、ピンクペッパーのパンチが効いています。 男の人はこっちの方が満足感あるかも！ スープ 菊芋のポタージュ 滑らかです！！ こちらは見た目の印象のわりにはお塩を感じます...

...■付け合わせはちぢみほうれん草、ツリーケール、菊芋のピュレ、芽キャベツ、おおまさりのピュレ。...アスパラソバージュ グレープフルーツ ・薩摩和牛フィレ 淡竹 菊芋 ・ショコラ パイナップル ココナッツ ・ほうじ茶 コーヒー豆...帆立 葉にんにく サーモン ビーツ コリアンダー 牡蠣 菊芋 ガラムマサラ 季節野菜 エチュベ サフラン 平目 春キャベツ...

...うん、美味しい。 メインはコショウ鯛のソテー。マスタードのソースとの相性がいい。またカリカリに焼いたキクイモも美味しい一品。 デザートは...

...2200円　■デセール ◇キウイフルーツのジェラート 600円 ◇紅茶のバスクチーズケーキ 600円　■ご飯物 ◇桜エビと菊芋のクリームパスタ 1200円 ◇真夜中の厚切りベーコンエッグ定食 1300円 ◇チリコンカン・スパイシーチーズ・オープンサンド...

...相方さんが延々と食べ続けていました。笑 ◯ 季節野菜のセイロ蒸し ¥750 いろんな野菜が入っています。芋が中心だったかな。菊芋が入っていて...

...私は好き♡ 見た目牛蒡かなと思ったお野菜はシャキッとした 菊芋だ〜(^^) ところで自家製フォッカチャはいつ出てくるんだろう？...これがまたモチモチで最高 季節野菜のピザをオーダーしましたが、安納芋に菊芋に春菊などなど…こんなにもピザに合うんだ！と驚きと幸せ時間…...

...ケールのジェノベーゼ、ケールのサラダ、バーニャカウダー、キクイモのスープは、生のままで、煮て、焼いて、蒸して、揚げて...意外にその点はシンプルな方がお料理にも合うのかなと。 キクイモのフライか゛おいしかった！ 美味しいお野菜のコースでした...ドリンクにもこだわっています。 オーダーした料理は 菊芋フライ 鉄板焼きバーニャカウダー サイコロステーキ...

...ここは以前、イルギオットーネ丸の内店のあった場所です。 ・スフィンチョーネ ・トンナレッリ 梶木鮪 芹 ・鮮魚 作茸 菊芋 ・クスクス 扁桃 苺 ・食後のお飲み物と小菓子 こちらのお店ではシチリアの味を楽しめます...

...レアなサーモンの上に、菊芋のクリームがたっぷりかかっています。間には、お出汁のゼリーとわさび菜が入っていて、混ぜていただくと、タルタルソースの菊芋バージョンのような味わいに。 * ダックテリーヌ...Mainは ・スズキのソテー キクイモ ズッキーニ カランツのポート漬け バジル 松の実 ＋５００円...

...トリュフを削るのはお店の人が担当してくださいます。 シャンパンで乾杯。 後半はグラスでワインを頂きました。 ・菊芋のスープ ・アボカドのワカモレ...

...肩ロース】 石垣島のパイナップルを食べて育つ豚肉。脂と肉の甘み、旨みがすごい！ ジューシーですごく美味しい！付け合わせの菊芋と一緒に食べたらより美味しかった◎ 【ピッザESクラッシコ】...