全国の牡丹蕎麦に関するお店

...天ぷらではなくフリッター的な歯応え 蕎麦の〆があまめ おしい。。。 最高です！岩見沢でそば食べるなら ここです！ 浦臼産 牡丹蕎麦 11時に到着...

...■冷かけ蕎麦 細切り「七姫」　■冷かけ蕎麦 鬼蕎麦 この日の玄蕎麦全て牡丹そば　■初味くらべ 3種の蕎麦切り　■玉子焼き東西味比べ 左:関西風だし巻き...特に甘味が特徴的で産地品種を伺えば北海道摩周の牡丹そば使用とのことに納得です...

...10人くらいでいっぱいな店内はシンプルですが気をふんだんに使った好きな作りです。ここは主に北海道浦臼町産・牡丹蕎麦を特注して石臼で挽いて手打ちしています...

...育てる蕎麦は「牡丹そば」という北海道で古くから作付けされてきた品種。 味や香りに優れているものの、栽培が難しく、収穫量も少ないなどの理由から、現在では、牡丹そばの改良種の「キタワセソバ」が主流となり、在来種の牡丹そばは...

...お蕎麦は、北海道浦臼町産の”牡丹そば”の実を自家製粉したものを使用しているとのこと。”牡丹そば”と言えば、福島市内飯坂温泉エリアにある”どう楽”さんも、同じ北海道浦臼町産の牡丹そばの実を自家製粉して使っておりますので...

...入店→ 混んでる〜！ 私、牡丹蕎麦発見です！スタッフのおじさん「今朝打って真空パックしたから旨いよぉ〜」私、買い物カゴへ〜！豆腐屋で蕎麦？？しかし牡丹蕎麦のPOPがぁ〜旨そう♪...■お水を入れる場所です。　■濃厚揚げ2枚(540円)です。　■牡丹そば(528円)です...

...■九割蕎麦の少なめです　■牡丹蕎麦アップ　■とろろ蕎麦三役　■ウズラ卵と薬味　■とろろです　■蕎麦猪口とつけ汁　■席は少々近めです　■牡丹蕎麦、鰈の煮付け定食　■牡丹蕎麦です...

...■駐車場付近（楽一は奥（右端）の建物）　■生粉打ち蕎麦　■牡丹蕎麦十割　■のれん　■入口　■中に入った所　■ガラス酒器たち...栽培の手間や煩雑さから生産量が少ない牡丹蕎麦。そんな牡丹に執着...打って切っているのを目の前で。 嬉しいじゃありませんか。 牡丹蕎麦という珍しい種類を使っているそうです...

...その中から、冷たいそばより、鴨せいろにしました。 蕎麦は牡丹そば 鴨肉は滝川産 最初の三口目迄はじっくりとそのままで食べてみます。 蕎麦の風味がしっかりと感じられます。 牡丹蕎麦のこの風味豊かな味わいは、 このまま、...おいしくご馳走さまでした！！ 『牡丹蕎麦★メニュー増えてきた‼️』 札幌市白石区 手打佐藤...

...一度目はステーキと蕎麦のセットを、2度目は牡丹蕎麦を頂きました。 ステーキはいまいちでしたが、お蕎麦は皆さんの評価通り美味しかったです。 また、牡丹蕎麦は上手く臭みを取っており、クセを感じることなく頂けました。...雰囲気も格別です。 本当は和み定食？ のオーダー予定でしたが 天ぷら と 牡丹蕎麦 に惹かれたので 牡丹蕎麦と 天丼を 注文しました...

...十割蕎麦切りの色が茶系、またいくら丸抜き微粉でも牡丹そばの挽きぐるみにして十割でも香りが弱いのは、玄蕎麦の保存方法の問題でしょうか？ しかし流石は牡丹そば、その澱粉質は甘味と粘りが強く...また行きたい。 帰りに半生の牡丹そばも買ってきた...

...■もりそば　■そばアップ　■セットの蕎麦　■生寿司セット 1000円ver　■厚真産新蕎麦に銀山産牡丹そばをブレンド　■外観　■生寿しセ...

...■手打ち太麺！牡丹蕎麦■ キティーの散歩道 へ伺う前に ランチをしに、こちらに伺いました。 南林間駅西口を出て、右に曲がった道路沿いにあります。 狸の置物があり、スグ分かると思います。 ↓以下を注文しました。 ■天せいろ(\1,410-) 天ぷらは、車海老にナス・椎茸などの野菜でした。 揚げ方や味は普通でした。 天ぷらは★3.5でした。 お蕎麦は、手打ちの牡丹蕎麦で...

...■とろろ　■えび天せいろ　■きのこせいろ　■塩茹で落花生　■牡丹蕎麦の揚げそばがき　■揚げだし豆腐　■牡丹蕎麦のガレット　■黒むぎ 特選地酒...・自家製蕎麦みその炙り ・牡丹蕎麦の揚げそばがき ・蕎麦つゆ和風ザンギ ・蕎麦屋のやきとり ・磯海苔と蕎麦の実の豆腐サラダ ・牡丹蕎麦粉のガレット あくまでも蕎麦の名が入ったメニューです...