全国のフォンドボーに関するお店

...パスタ：スモークサーモンのクリームパスタ メイン：特撰国産牛リブロースのロティー ナスのドライトマトブレゼ フォンドヴォー添え デザート：もち黒米のプディングのパイナップルソースがけ...

...なかなかのポーション。仕立ては王道ですが店名がクラシック～というだけあってソースにはかなりの拘りが伺えます。フォンドヴォーはゼラチン質は控えめながら甘味と味の深みがしっかりしてて美味いです...

...■牛フィレステーキ〜ルージュの誘惑〜(2086円) マッシュポテトの上に分厚い牛フィレステーキがドカンと、赤ワインにフォンドボーを加えて煮詰めトリュフの香りを添えたソースがたっぷり...

...手打ちパスタの生地の中に牛ホホ肉とリコッタチーズとほうれん草を中に詰め込みました。それをフォンドヴォーとバターで作ったソースで和えてご提供させて頂きます...

...旨みのあるジューシーな赤身の希少部位「ウチヒラ」と京野菜をラバロックでグリルし、滋賀県高島市の特産品である「アドベリー」にフォンドヴォー...

...・エゾ鹿スパイスグリル ¥2,290 生姜とフォンドヴォー くさみないエゾ鹿。気軽にジビエ料理を楽しむことができます！...どれ新鮮で美味しかったです ・エゾ鹿スパイスグリル〜生姜とフォンドヴォー〜 生姜の効いたエゾ鹿のグリル...・肉刺し3点盛り ¥1,690 ・エゾ鹿スパイスグリル〜生姜とフォンドヴォー〜 ¥2,290 ・アンチョビキャベツ ¥790...

...このお値段でいただけるなんて！ この日はカメノコで。 フォンドボーとマルサラ酒のソース、 端材の肉をボロネーゼにしています。...なんて上品な脂♡しっとり柔らかい赤身肉の旨みも凝縮！ フォンドボーとマルサラ酒の濃厚なソースと合います♡ 端のお肉はボロネーゼに...ソースはフォンドボーに黒トリュフを合わせます…常連の皆さんがあの美味しいやつと呼ぶひ...

...(ﾟДﾟ)ウマｰ！(ﾟДﾟ)ウマｰ！ 甘みが強くて、質感がざらーとしてます。さすがに濃厚です。 フォンドヴォーの出汁もしっかりしてます。...

...◇◆　■牛肉の赤ワイン煮込み『限定3食』～ マッシュポテト添え ～ 牛肉の塊を48時間ハーブと赤ワインで漬込み、フォンドヴォーと野菜を入れて...

...チョレギサラダ、わかめスープ、ライス付き。タレ、塩に期間限定でフォンドボーが選べるとのことでフォンドボーを選択。卵黄付き。生ハンバーグはほぼ出来上がった状態できて...スパイスと玉ねぎをたっぷりと使用したフォンドヴォーの特性ソース ごめん！死ぬほどうまい！...

...サラダ仕立て　■いちじくと万願寺とうがらしの天ぷら　■鶏肉のコンフィ、フォンドボーとマッシュポテトのソース　■付け合わせは白ナス、茄子、カリフラワーの素揚げ...サラダ仕立て いちじくと万願寺とうがらしの天ぷら メイン: 鶏肉のコンフィ、フォンドボーとマッシュポテトのソース 〆: ブリのお茶漬け どのお料理も素晴らしく美味しく...

...あっさりとした醤油ベースの味付け。飲んだ後にもペロッと食べれちゃう〆の逸品。　■濃厚鶏白湯スープが決めてカレー鍋 フォンドボーをベースに...

...・ブロッコリー：パルミジャーノレッジャーノ ●シャトーブリアン：ロッシーニ風 ・舞茸と牛レバーのムース ・蕪 ・ソース：フォンドボー溜まり醤油...

...前半の白眉なのに断面写真を撮り忘れました。（平伏） チキンライスも単純なトマト味ではなく，フォンドヴォーっぽいニュアンスも感じられ，ちゃんと手をかけていることがわかります...

...オーストラリア産のフィレ肉は、しっとり柔らか。 赤身の旨みがしっかり感じられて美味しい♡ 甘いキャベツのピューレと奥深いフォンドボーのソースの組み合わせがたまりません...

...しめじも旨味がすごいです。 カプチーノ風カボチャスープ★ シナモンが香り、ミルクでふわふわでした。 たちうお★ フォンドボーのソースでフレンチ風です...

...クミン、ブラックペッパーを、 塗って焼き上げています。 アンディーブ、 フォンドボーのソース カボチャのピューレ。 クミンがかなりしっかり効いています。...つけて焼きあがています。 ガルニは、アンディーブ、かぼちゃのピュレ。 ソースは、フォンドボー...

...熊本特産赤茄子をハーブバターで焼き上げた逸品 ３内臓料理）内臓煮込み グリーンペッパー 白ワイン、焦がしバターとフォンドヴォーで煮込んだもの グリーンペッパーの風味がポイント ４）本日のあか牛グリル 2種（150g）...

...5品目メイン料理 鹿肉のロースト、じっくり火入れされた鹿肉を最後にパンで両面ロースト後カットして盛り付け、南瓜のマッシュにフォンドボー＋お酢を加えたソース...

...NOIR　■クロソイ チベット産モリーユ茸 ソースが美味しい　■山形豚のロースト フォンドヴォー　■旬の黒トリュフ　■トリュフしょりしょり　■トリュフTKG...○三浦大根のポタージュ ○パテドカンパーニュ ★お魚メイン 鱈のグリル。ソースはフォンドボー...