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口コミ・お店の情報に「バスク豚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 176 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この日は調子が良く悪酔いしなくて良かった。 バスク豚もメニューにあり久しぶりに食したいので肉祭りもイイかもしれない。 ご馳走様でした。....
ブラッスリー モノクローム 天王寺ミオ店
開放的な高い天井と大きな窓。昼は明るく、夜はムーディーに。【※ランチ席のみ予約はお電話で】
19193人
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初回ネット予約で1,000pt
...２～3名用※グループでおつまみシェアもおすすめ。 ■モッツァレラとバジルのトマトソース ■天使海老のフリット ■バスク豚のロースト ■マ...
...・自家製セミドライトマト ・白身魚のカルパッチョ ・鶏白レバーパテ ・自家製ローストビーフ ・スペイン産の生ハム ・バスク豚のサラミ ・豚足と豚耳のにこごり ・プロシュートコット ・砂肝のコンフィ ・牛タンの燻製 ・バケット ほか 「野菜のグリエ」...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ラ・グランターブル ドゥ キタムラ
レストランは劇場ー。 それはオーナー北村が永年温めてきたコンセプト
18717人
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初回ネット予約で1,000pt
...別に注文した フランス産・バスク豚の生ハム だって、これ見よがしに、ホールのセンターに肉の塊が置いてあるんだもんよ～～ そりゃ食うサッ！ 「スペイン産・イベリコ豚」との二択だったんだけど、今やイベリコは居酒屋でも名前は出るんで、 馴染みの薄いバスク豚をチョ...甲殻類の美味しさたっぷりのアメリケーヌソース ■フランス産・バスク豚の生ハム...
...■スペイン産生ハム ■2012年2月撮影 ■オードブル盛り合わせ ■バスク豚 ■パンとバター ■カンパチのカルパッチョとフルーツトマト ■トリップのグラタン ■バスク豚のバラ肉と白金豚の頬肉のブレゼ ■ダークチェリーのクラフティと蜂蜜アイス...トリップのグラタン (ハーブも効いていましたがほんの少しだけネガティブな風味が) バスク豚のバラ肉と白金豚ほお肉のブレゼ (美味しかったです...
Egoiste cuisine francaise
フランスの三つ星で学んだシェフのメニューを お客様がカスタマイズできるカウンターフレンチ
4945人
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...Viande ベースのコースに追加や変更が可能となります ■バスク豚・キントア 融点の低い美味しい脂...一品でした。 ・バスク豚キントア（3,000円×2）...この日、コース上は、蝦夷鹿でしたが、 仏産の鴨、新潟産の鴨、バスク豚...
...シェフの年を聞いたら、同い年だったので！余計に楽しく話しをしながら！食事ができました。 お肉がハンガリーのバスク豚だったと思いますがとても美味しいかったです！でもやはり鉄板焼なのでステーキを食べたかったですね！後で聞いたら...
ワインラウンジ＆レストラン セパージュ 名古屋店
天空のフレンチレストラン
13254人
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...ただ、味見すると、さすがに魚の質は今ひとつでした スープは共通で、適度にオイリーで、量も十分 私のメイン、 純血バスク豚胸肉のコンフィ、...
...美味い ﾒｲﾝ 《ｵﾅｶﾞｶﾞﾓのﾛｰｽﾄ》 他にはｱﾝｺｳ、ｺﾙﾍﾞｰﾙ、ｺｶﾞﾓとﾌｫｱｸﾞﾗ、仔ｲﾉｼｼ、ﾊﾞｽｸ豚等の料理がありました...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
la Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
91080人
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...■シェフ得意のフレッシュトマトのパスタ ■蓋を取ったバスク豚 ■バスク豚 瞬間スモーク ■グリーンサラダ ■口直し ■卵とトリュフ定番...何とか絞って 北寄貝 アーティーチョーク バスク豚 シグネチャーのトリュフと卵のココット...
WINE&BEER MOUTON
【新宿駅徒歩5分】ドリンクと仔羊料理、ラグジュアリーな内装とピアノ生演奏ありの大人な空間。
22440人
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...■チョリソ アルデュード バランスの良い辛さが心地よい ■ジェズ デュ ペイ 熟成香を堪能できる逸品 ■ソシース セッシェ バスク豚の濃厚さを感じるサラミ...
...■カリッほくっポテトフライ ■イカのフリット ■ブラータチーズ〜季節のフルーツと〜 ■チーズの盛り合わせ ■バスク豚の生ハムとサラミ ■...
レストラン 北野クラブ
創業６０年老舗レストラン「北野クラブ」煌き輝く神戸の街並みと夜景を眺めながら特別な日を。
11148人
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初回ネット予約で1,000pt
...スズキのポシェ メイン、「蝦夷鹿ロース肉のソテー フランボワーズ風味」「バスク豚のロースト 甘酸っぱいソースで」「和牛フィレ肉のグリエ...メインのお肉料理はプラス1575円でヘレに変更出来ます！ 通常はスペイン産のバスク豚です...
...お肉の料理 ・・・ フランス産ベルドロー（山鶉） 特選和牛フィレ肉 フランス産 シャラン鴨胸肉 フランス産 バスク豚背肉のロティ（２名様～） 取り分ける事にし...
...グリエにしても旨味を感じません。 鳩とアワビの組み合わせも私にはよく理解できませんでした。 ⑧バスク豚のモリーユ風味 バラ肉とにんじんのガトー仕立て これは友人のを少しもらったのですが、バスク豚も火入れが過剰...
...500円 コーヒー 500円 カフェ・コン・レチェ 650円 ガス入りミネラル770円 ■彩り野菜のアヒージョ ■テリーヌ・バスク 豚ひき肉と豚タン...
...・お刺身(本日はいなだの炙り、保冷剤つき) ・とり天 ・ももの西京焼き(生胡椒のせ) ・山椒炙り明太子とおろし大根 ・バスク豚パテ ・あん肝と大根煮 ワインに合わせたおつまみ6種 ・アボカドとタコのサラダ ・ドライフルーツとマスカルポーネ...
...ぶっちゃけグリーンの方が野菜らしい青臭みがあって好きです。 フォアグラはコンフィ。イカとバスク豚のチョリソの組み合わせは定番ですね。 ・...
...■その他各種カクテル 700円～ ■whiskey ■各種ウイスキー 800円～ ■ジェズ・デュ・ペイ・バスク バスク豚一頭から一個しか取れない腸を使用したサラミ...
...◆バスク豚 肉汁がジュワーと脂は甘く、くどいかと思いきや後味はくど過ぎずとても美味しい豚です。 バスク豚は30年ほど前にはメス２０頭...■豚 ■鹿と黒毛和牛 ■アンドゥイエット ■チーズ ■純血バスク豚 ”キントア”...
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