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口コミ・お店の情報に「ドゥルワカシー」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 56 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...毎日手作り！ ■プチプチ海ブドウ 沖縄直送！！ ■豆腐よう 泡盛の肴に... ■スクガラス豆腐 豆腐の上に小魚の塩辛 ■ドゥルワカシー 田芋（ダンム）の伝統的な祝い料理...
...どぅる天とは、沖縄のターム（ターンム、田芋）を豚肉やずいき（タームの茎）や椎茸等と一緒に煮たものが『ドゥルワカシー』。 それを丸めて揚げ...
...■自家製角煮 ■ドゥルワカシー ■紅芋天婦羅 ■ゴーヤーちゃんぷるー ■ソーメンちゃんぷるー ■トウフヨウ...のどぐろ ■冷酒と季節の造り ■あぐ～のしゃぶしゃぶ ■ゴーヤーチャンプルー ■ドゥルワカシー...
琉球酒場りっかりっか
のんびり島時間♪ 飲み放題100分1650円～！！沖縄料理と泡盛とオリオンビール♪
4197人
- 月曜日、日曜日
...コリコリコリコリ、ついつい口に運んでしまいます。 ドゥル天・・・５１０円。田芋（タームー）で作ったマッシュ、ドゥルワカシを揚げたものです...
...カマボコ、椎茸を混ぜ込んだドゥルワカシーという料理をタネにして、表面をパリッとさせる程度に揚げた天ぷら。ちなみにドゥルワカシーというのは「泥沸かし」の沖縄方言らしく...食べログのクーポンでおみやげをいただきました！ ドゥルワカシー...
...■Pesce 県産鮮魚のアクアパッツァ ■Main 県産和牛のビステッカ 泡盛マルサラソース 宮廷料理ドゥルワカシー ■Dolce 本日のドルチェ ■Caffe 岸本ファームのオーガニックハーブティー コーヒー 紅茶...
...ジーマーミトウフ クーブイリチー ラフテー イセエビ焼物 沖縄風天ぷら 足てびち イラブー汁 ウミヘビ ドゥルワカシー 田芋 タウムリンガク ジューシー 中味の吸い物 香の物 デザート...
...■キビまる豚の生ハム 沖縄で1年4ヶ月以上塩のみで長期熟成した生ハムです。 ■どぅるてん 沖縄の伝統料理の田芋を煮て練った「ドゥルワカシー」の天ぷら...
...■☆沖縄産 (活)海ぶどう ■☆ゆし豆腐 島豆腐になる前の固まり始めた時のお豆腐 ■どうる天 田芋を使ったお祝い料理「ドゥルワカシー」 ...
...■スクガラス ■島らっきょう ■ゴーヤの和え物 ■ミミガーの和え物 ■とうふよう ■チキアギー ■ヒラヤーチー ■ドゥルワカシー ■炒め...
...そんな中から「これは是非食っとけ！」と言うオススメを聞いてみた すると「ドゥルワカシー」だとか！ なんや、ドゥルワカシーって？？ なんか分からんけどオーダーした すると、煮物のような練り物のような・・・...■海ぶどう ■タコライス ■ソーミンチャンプルー ■ミミガー＆豆腐よう ■ドゥルワカシー...
...■フーチャンプルー 車麩と野菜の炒め物。たまごをまとった麩のふんわり食感はクセになります。 ■ドゥル天 「ドゥルワカシー天ぷら」の略。田芋、豚肉、椎茸などを練って炊いた「ドゥルワカシー」を丸めて揚げたもの...
...■アーサー入り出汁巻き玉子 ■もずくの酢の物 ■ドゥルワカシー ■ゆし豆腐汁 ■アンダンスー ■ハンダマのお浸し...■沖縄の煮物料理＆季節の果物 ■出し巻き玉子＆ドゥルワカシ―...添えられた沖縄の海苔がいいアクセントで美味しい。 ドゥルワカシー 沖縄の祝い料理の一つ...
...■《田いも膳》1,750円 ■まずは、もろみ酢 ■むじ汁 ■ドゥルワカシー ■豆腐餻（とうふよう）の試食 ■長楽弁当 ■田芋パイ...煮込んでる様が泥のようだから「泥沸かし」が転じてドゥルワカシーと呼ばれるようになったとか…...下らない話になりますが、どぅるわかしぃ、どぅるわかしー、ドゥルワカシーと...
...ドゥル天はボクの大好物。沖縄特有の食材、田芋と田芋の茎を豚肉や人参、カマボコなどを細かく刻み潰しペースト状にした「ドゥルワカシー」という食べ物をコロッケ状に丸めて油で揚げたのが本来の「ドゥル天」なんだけどここのお店では田芋のかわりに里芋を使い...
...ビールや泡盛、サワーまでなんでも合います。 ■もずく天 ■アーサ天 ■ドゥル天 ドゥルワカシという芋を似た料理をさらに揚げた、沖縄風コロッケ。...なんて素人の心配なんて当てにならないですね そりゃオススメだわ、美味かったです！ ドゥルワカシっていう芋の煮物を丸めて揚げた料理らしく...
...04)ドゥル天：田芋をマッシュして豚肉/椎茸/野菜で練り込んで炊き込んで味付けたのがドゥルワカシー。それの天麩羅がドゥル天です。この店の...
...すかさず、ビールと前菜が3種類運ばれてきます。 まずは乾杯。 ビール旨い！状態いいですね 本日の前菜3種、ドゥルワカシー（田芋の煮物）、...
...■<5千ｺｰｽ>ドゥルワカシー ■<5千ｺｰｽ>ミヌダル,カステラ蒲鉾...琉球漆器の赤が眩しい 落花生の汁 田芋のドゥルワカシー 黒胡麻を塗して蒸したミヌダル（豚肉） 精進揚げ（アダン...昆布と鰹と椎茸出汁にヒバーチの香が山椒の様、面白いです。 ・ドゥルワカシ(泥沸) 蕩々ターンム(田芋)...
...◆どぅる天 3個 600円 沖縄の郷土料理。伝統料理の「ドゥルワカシー」に衣をつけて天麩羅にしたもの。 そもそも、「ドゥルワカシー」ってなんやねん？ 田芋、豚肉、人参、蒲鉾...どぅる天は田芋と豚肉/野菜を煮込んで練った"ドゥルワカシー"を更に揚げた天麩羅です...
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