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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ここからはお寿司〜！！ 昆布締めのかすご鯛 墨いか 白甘鯛 岩手の椎茸 大葉巻 コハダ サクラマス 生トリ貝...バゲット ・桜鱒：炙り ＜握り＞ ◇春子鯛：昆布締め ◇墨イカ ◇鯵 ◇天草の鱧、ゆかり、梅肉○ ◇石垣貝 ◇北海縞海老...紅瞳（ノドグロ） ーー握りーー ・カスゴダイ昆布〆 ・墨イカ ・ブリ 和からし ・イワシ ・閖上 赤貝 ヒモ ・縞エビ...
...弾力があり噛むたびに旨みがあふれ出るとらふぐ、上品な歯応えのくえ。 王道の魚のお造りです。 【八寸】 車海老、雲丹、墨烏賊 いぶりがっこ 少量のツメでいただきます...
...白ワイン赤デキャンタ アラカルトオーダーで、ポーションは小さい テーブルが小さいから、比例してます。 ヤリイカのフリット、墨イカのパスタパエリア トルティヤーは...
自然派ワインとフランス郷土料理 シュシュ
レトロなフランス・パリさながらの空間で2人のシェフが作る美味しいを楽しめるビストロ！
10119人
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貯まる・使える
...コンテチーズはおろしたてのまるでレースのような軽さ♫仕上げに季節のトリュフをかけてお召し上がり頂きます！ ■淡路・スミイカのフリット〜オマール風味のイカ墨ソース〜 肉厚なスミイカを高温の油で一瞬揚げ...
...セパレート（2種類）を可能だったので、セパレートで、 瀬戸内魚介たっぷりパエリアと天然、スミイカのイカスミパエリアを注文。 それぞれに特...
KINKA sushi bar izakaya 渋谷
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53310人
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貯まる・使える
...以下にお品書きを記しますが 特に炙り7貫がとても美味しかったです デートや女子会等にもぜひオススメのお店です☆ *お品書き* スミイカ三点 680 7.肝ホイル焼き 8.握り 9.ゲソ煮詰め 10.ズワイガニ 600 11.ロブスター 1300...
...■キンキのお椀 ■白海老のお造り 塩と酢橘で ■墨烏賊握り 鮎の卵の塩漬けのせ ■小肌握り ■赤身の漬け握り...これぞ江戸前な味わい。 一方、墨烏賊 鮎の卵の塩漬けのせは 墨烏賊のもっちりした歯応えに鮎の卵の塩漬けのねっとりした旨みが良く合い...
...テーブルとトイレの距離が近いのが残念。。。 MENU KAWAIGARI 昼再訪 内容は以下 ・スミイカとグリーンピースのタルトレット ・ホワイトアスパラのブランマンジェ ・タラの芽のベニエ ・海亀のタルタル シーザーサラダ仕立て...
...刺身盛り合わせも豪華にいただきました！ ・ヒラメ ・縞鯵 ・墨イカ ・マカジキ ・ウマヅラハギ ・平貝 ・白海老...夏の花火も可愛いわ〜） 続いて「お造り（本マグロ・平目・スミイカ・カンパチ・白ミル貝）」。盛り合わせで おまかせにしました。白ミル貝が入っているなんて！セレクトが素敵。また 平目は昆布締め、スミイカには柚が振ってあったり...
...・墨イカ →旬の墨イカ、大好きなネタがいきなり登場。炭塩で頂きます、サクッと歯切れの良い甘みの強い墨イカで大満足...
Bar Espanol LA BODEGA 渋谷店
スペイン海岸地方料理を中心とした『ラ・ボデガ』 “海バル”ならではのタパスやパエリャを ぜひ！
28686人
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貯まる・使える
...※平日はドリンクサービス ■イカ墨のパエリャ 一度食べたらやみつき！ 本場のスペイン仕込み定番パエリャ！ (イカ墨・イカ) ■■ PES...
...-長崎、津島の本鮪 -明石の真鯛 -島根のどんちっちアジ -墨烏賊 -金目鯛 -コハダ -赤身 -ホタテ -車海老 -穴子...ヒラメの桜じめ ■中に桜が ■長崎県産 アジ ■今治産 スミイカ 竹炭塩と五味胡麻で ■蒸しアワビの小丼 ■天草産 小肌...４貫 ◇三重の真鯛、玉葱醤油 ◇波イメージのスミイカ...
...しっかりしている印象。最初の握りから悶絶。 ◇スミイカ 秋に美味しいスミイカ。 ハリがあってコリコリしたイカを美味しい イカと思っていたがそれとは対照的に、...やや小さめ 一貫目から左前に置いてくれた この日特に美味しかったのは スミイカ 本マグロ頭肉焼きシャブ 小肌（コノシロ？） そうでもなかったのは...
...汁物 ・ニュウドウカジカの味噌仕立て 握り ・甘海老 ・スミイカ ・焼きアナゴ 手巻き ・メジマグロの中落ち巻き 味噌汁...■トリガイ ■イワシ ■赤身のづけ ■甘海老の昆布締め ■スミイカ ■焼きアナゴ ■サクラマス ■ツムブリ（ハラミ部分）...■中トロ ■ヘダイの揚げ出し ■甘海老の昆布締め ■スミイカ ■焼きアナゴ ■サクラマス※追加注文...
...ゼラチン質の春子鯛 ⇨ 大ぶりに切ってパリッとさせたスミイカ → 脂のあるブリ、と、食感・脂身の違いを自然に楽しめる構成。 春子鯛をこの時期にこんなに美味しく食べられて嬉しい。柔らかなみと上品な甘みが最高です。 スミイカに包丁入れないんだと思ったら...ホタルイカと新生姜の茶碗蒸し カスゴダイ(大分県産) 墨イカ(千葉県産) メカジキ コハダ 中トロ 赤身 大トロ...
...そして茶碗蒸し。味がやや薄い気がする。イクラがもう少しあればちょうどいいかな？！ 刺し盛り。カツオ、とり貝、アジ、イサキ、スミイカ、平政...
...■蟹味噌とクリームチーズ ■太刀魚塩焼き ■鰆 ■玉ねぎのガリ ■コハダ ■スミイカ ■岩もずく ■ヌタ ■タコの柔らか煮 ■ズワイガニと黄ニラの茶碗蒸し...漬けの濃さ、風味が全て最高 和芥子の辛味で綺麗に洗い流されます ⭐️兵庫県産スミイカの握り イカスミとイカワタが乗ってます シコシコとした食感と甘味が強く...
...・前菜3種 古かわの煮凝り 筍とそら豆 春キャベツと桜エビ ・握り① ハタ 墨イカ コハダ ・サワラの田楽 ・カツオの刺身 ・うにキャビア食べ比べ(紫ウニ...筍の三品。 どれも美味しく、期待が高まります。 ・握り① ・ハタ ・スミイカ ・サクラマス すでに仕事がしてある江戸前鮨で、お醤油をつけずに頂きます。シャリが口の中で柔らかくほどけ、脂ののったネタと一体になります。 特にスミイカがシャキッとしており...
...夏場に多く、脂が乗って美味しいとの事） ■スミイカ（塩とすだちで） ■キスの昆布じめ（6月が一番美味しいとの事）...江戸時代は一番高い魚で、 現代の値段にすると1本17万円とか） ＠スミイカ （塩とすだちで） ＠ときしらずーサーモンー （時期を間違えて戻ってきたサーモン...
...外国の方も沢山いらっしゃいました。 テーブル席、個室もあるようです。 以下いただいたメニュー ◾️刺身4点盛り 本鮪 墨烏賊 真鯛 真タコ ◾️ホタルイカとスナップエンドウとウド 〜木の芽味噌かけ〜 ◾️サワラ炭火焼き 〜マッシュドアボカド〜...
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