新橋のジュレに関するお店

...【造り】 ＊鱧落とし 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え ✅梅肉ジュレを絡めていただく鱧。夏らしさ全開の一品。鱧は丁寧なお造り、食感の邪魔になるような小骨が一切無い。淡白の中くほのかな甘み、おちついた味わい。 ✅梅肉ジュレは酸味抑えられ...

...アミューズはホワイトアスパラとジュレ、爽やかな口当たりで涼を楽しめます...と思って選びましたが味も期待通り(^^)/ デザートはコンポート、ジュレ...

...この様な旨みの生姜ソースのジュレが出来るのです。 今まで食べ歩いた中で、トップクラスの「生姜焼」で最高の出来だと思います。 その生姜ジュレ・ソースのベースは、タマネギを飴色になるまで炒め...その脂身の美味しさ！！ 勿論、このジュレを塗し混ぜ合わせ...

...⁡ ★かしわ天 サクサクとした衣に胸肉のアッサリとした感じが また☆ジュレ、、普通のタレ少なめでも良いような気がするかな。 ⁡ ★刺身2...

...こちらのお店が出てきました。 はじめて「きのこ鍋」をいただきました。 はじめに、 鍋のスープに、 コラーゲンのジュレとトリュフを入れて、...

...■勝浦産 もち鰹のタタキ 〜ポン酢ジュレと薬味添え〜　■◇◆本日のつまみ◆◇　■セロリの浅漬け　■スパイシーフライドポテト　■燻製チーズ...

...■太刀魚 茗荷味噌焼き　■鱧と冬瓜の冷やし鉢 ～じゅんさいジュレ～　■■ 酒菜 ■　■蒸し鶏辛味山椒だれ　■いぶりがっこと鯛酒盗のポテトサラダ...つぶ貝は、味付けをされていて日本酒と合わせて飲みたくなる旨さ‼️ タイのポン酢ジュレだったかな？と一緒にパクリ...

...あと、これだけ銀座広いお店もそうそうないです。 てことでこの日は握りメインで つまみでいくら、甘鯛昆布締め（煎り酒のジュレで） 握り 鮃...

...どのお刺身も美味しかったけれど、ここでは鯨がとっても印象に残りました!! 濃厚で脂の多い鯨肉をポン酢ジュレでさっぱりと。一口でいってしま...

...これは最高のおもてなし…。 ◎前菜一皿目 細魚と蛤 デコポンのジュレ 季節を外さない旬の食材は心躍ります。薄く黄色がかっているのはデコポンのジュレ。大胆な皿の余白の美しさ。 ◎前菜二皿目 イチボのティエード...黄色の粒いくら状のものはデコポンをジュレにしたものを添えて...

...■新政エクリュ、南部美人、出羽桜　■お通し（ウニと湯葉のジュレ）　■白菜とかぶの塩昆布和え　■酒盗クリームチーズ　■エビとキノコのアヒージョ　■白レバーのムース　■うにく（一貫）　■飲み放題のメイン肉利 料理。スペアリブ　■お通し。湯葉とウニのジュレ　■自...これお通しなんですよ生湯葉と出汁醤油のジュレ生ウニのせ500円(税抜) これ食べて凄くもう感激しちゃって...

...◆子羊のコートレット ソースベリダー ◆おびら和牛の炙り わさび風味 デザート ◆岡山 マスカット オブ アレキサンドリア のジュレ ◆石窯焼きパン（サービス） 雰囲気は...

...まずはの煮こごり、昆布のすっぽん煮、すっぽん卵豆腐、すっぽんの卵の味噌漬け。 煮こごりはトゥルンとしていてジュレのような感じ。 味噌漬け...

...白ワインをチョイス。飲みやすいです。 ・新玉ねぎのスープ 玉ねぎの甘さが引き立っていてとても美味◎ コンソメのジュレや塩漬けした桜の花びらもよく合います...

...東京でこれは凄い。 グラスはリーデルとショット・ツヴィーゼル。 ビーツのムース仕立てフォンドヴォーのジュレと共に 牛の旨味凝縮のジュレがゴロゴロっと入っていて、混ぜるとビーツの赤さも。 ジュレが美味しい...

...■海老のムース　■天使海老と赤海老のカルパッチョ 昆布出汁のジュレ 聖護院大根のピューレ ジュノベーゼ 苺のソース...■海老刺身盛り　■魚介と海老のリエット ジャーマンポテト風　■ジュレ　■テリーヌ　■コースの前菜　■海老4種盛り...コーヒーのエスプーマ　■蟹白海老いくらジュレ...

...最初に出てきた肉はタレに付けてある赤身と鶏肉で、ジュレにつけて食べろとの指示。 赤身系は好物なので良いが、焼肉で鶏肉？？？と思いながら先ずは赤身から焼いてみる。同僚の上手とは言えない焼き方を黙ってみながら出来上がりを待つ。そしてようやく出来上がりジュレにつ...黒毛和牛厳選部位の肉寿司を出汁醤油のジュレと共に...

...やっぱり鉄板焼きに来たらガーリックライスでしょ！ ・デザート いちごとジュレに桜の蜂蜜をかけて。 蜂蜜が美味しかった。 丁寧な接客でした。...オプションで頼んだデザートプレートもケーキやアイス、ジュレで盛り沢山で喜んで貰えてサプライズ成功です<(￣︶￣)>...

...前菜5種 白バイ貝 ホタルイカ 酢味噌がけ 鯛の白子豆腐 タコの吸盤 トマトポン酢ジュレ タケノコ 季節の旬を美味しくいただけること、...まず先付のタコの吸盤 トマトポン酢ジュレから美味しい！！ 鮨1巻1巻も丁寧で...

...冬瓜 地下に降りるための入り口から、ちょっとした隠れ家感 カウンター＆個室あり 鰹は臭みが全くなく、夏みかん、ポン酢ジュレとの合わせが爽やか...