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口コミ・お店の情報に「サイマキ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 493 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...酔って伺いましたので、正確な説明まではできません 仕事ぶりは、天ぷらの油切りを含めて、丁寧な印象でした サイマキ、サイマキのシソ巻き...
...平日だったからか空いてたし、ゆったり。 頼んだコースは、'華' 最初と最後がサイマキ海老で特徴的 途中に口直しの日本酒ゼリーもでてアルコールは飛ばしてあるので誰でも召し上がれます...
...えんがわは先ほど出てきたひらめの部分が出てきました。 ・牛肉が入ったお吸い物 ネギと柔らかなお肉。箸休め的な存在 ・さいまき海老 ・ほっき貝 ・玉子焼き ・たいらがい ・かにちらし ・うに丼 ・自分で巻くまぐろ まだまだ出てきたにぎり...
...自家製からすみ いろいろなもので漬け込んでたどり着いた大将のオリジナル自家製カラスミ コレはメモメモして 車海老 さいまきサイズの大分モノ インドマグロの赤身のさく漬け からし醤油 八丈島かい インドまぐろのテンパーは本鮪より美味いんじゃない...
...■カツオも旨い！ ■鯛は、わかめ醤油でいただく ■平貝の手巻き鮨 ■ムラサキにも ひと仕事が ■ホタルイカ ■フォアグラとさいまき海老 ...
...リンゴのカクテルで乾杯 前菜は魚介のサラダでサイマキ海老、平貝、ホッキ貝でバルサミコのソースでした。 サイマキ海老はクルマ海老の10センチ以下の海老でぷりぷりで平貝の食感も良くてバルサミコソース...この日はランチに白ワインと生ビールをいただいた。 前菜はカツオのカルパッチョ、さいまきエビ...
...箸休めのミョウガは、上等の信州味噌をつけて。 さっぱりとお口直しした後は、 天ぷら定食にして頂きました。 さいまきえび むしあわび ヤングコーン メゴチ 梅雨穴子 どれも素晴らしい香りと味...
...■パンはまあまあ、つけるものが少ない ■春鰹とサイマキ海老の何とか、で酸っぱい香り ■高い店なのにちょっと安っぽい椅子...京野菜に力を入れてて、付け合せの野菜がおいしいんです。いいですよ。 前菜は春鰹とサイマキ海老とか言ってました...
...） ・サイマキ海老のサラダ ¥3000 (サラダの上に海老がのってます...2.九十九里浜産大蛤の酒蒸しスープ仕立て 3.鹿児島県産養殖さいまき海老のサラダ 4.炉焼き温パン 5.特製神戸牛炭焼ステーキ...夜のコース今回は30000円（税別） ずわい蟹 さいまき海老の冷前菜 スコットランド産の自家製燻製サーモン...
天麩羅･しゃぶしゃぶ・会席 中津川
粋を知る大人が集う和の空間で、音と香りを楽しみながら職人技に舌鼓。至福の時間へと誘います。
1846人
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貯まる・使える
...■雲丹（うに） ■のどくろ ■天然鯛 ■松茸 ■甘鯛（あまだい） ■穴子（あなご） ■【鹿児島県産】才巻海老（さいまきえび) 鹿児島県より直送の活きた才巻海老を〆て調理します...
...巻いてあるのはアナゴの骨 ■お酒☆ ■点茶漬け ■アイス ■突き出し ■さいまきえび頭 ■さいまきえび(もう1尾出る) ■ズッキーニ ■満願寺とうがらし ■ハモ ■えびのしそ巻き...突き出しで、ツルムラサキとなめこの和え物が出た。 天ぷらは さいまきえびの頭2尾分 さいまきえび2尾 とうもろこし きす ズッキーニ 琵琶湖の稚鮎 満願寺とうがらし はも...
...お昼のおまかせ天ぷら（1,200円）をいただきました。 サイマキ（車エビ）２尾、季節の野菜４品、ごはん、味噌汁という内容。 追加で、サイマキ（車エビ）１尾を１５０円でいただけますが、 今日は、急いでいたので控えました。 最初に出てきたのがサイマキ海老の頭...
...ふぐの白子 ◾️半生いか 筍 ウド、木の芽味噌がけ ◾️のどぐろ、筍しんじょうのお椀、うるいの葉っぱを添えて ◾️半生のさいまき海老(車海老の子供)と赤貝と平貝...
...ほどよく脂がのり、香ばしい。 天冨良 海老の天ぷら さいまき海老（天草） 15cm以上が車海老、10から15cmがマキ、それ以下をサイマキと言うそうです。 レモンとフランスの塩でいただきます。...わざわざ熊本県天草からお越しになった、才巻海老（さいまき海老）...
...■アキバにございます ■ほうれん草のおひたし ■鱚、穴子の骨・海老の頭 ■さいまき海老 ■筍 ■そら豆 ■桜海老のかき揚げ ■こごめ ■白魚 ■たらの芽...素材が美味しく、揚げ方もよいと、塩だけの方が、素材の味が引き立つと思います。 さいまき海老...
...烏賊／アオリの甘みが引き立つ寝かせ加減が絶妙 海老／サイズ的にはさいまきより大振りだがエビ好きの自分には最高のネタ 赤貝／香りが最高.....
...菜の花、オクラ、エディブルフラワーは金魚草 あさりと沖縄のクレソンのソース あさりの出汁がうまい 鳳凰美田 鰆の胡麻焼き さいまき海老 ラディッシュに黒オリーブの土 茗荷...
...皮目の炙り。写真の通り物凄い肉厚で、序盤の春子に通ずるものがある。わりかしサラッとした脂だが、食べ応えのある一貫。 車海老 サイマキよりもう少し小振りなものを使用...
...と。 車海老は、出世魚じゃなくて、しゅっせエビ？ で、サイマキ→マキ→クルマエビとなって、天ぷらに使うのはマキ（クルマエビは大味なので焼き物用で、サイマキはかき揚げ用でつ）。 んだから、本格的な？ 江戸前？...カリカリに揚げられた海老脚をそのままと塩をつけて、 さいまき海老の芯は絶妙に半生に揚げられ...
...それでも弱いと感じました。無理にカプチーノ仕立てにする必要を感じなかったのですが・・・。 ⑤オマール海老とさいまき海老のロースト シヴェドオマールとゆり根のクリーム これはオマールにもさいまき海老にも火入れが強すぎ！オマールや海老の身が完全に固くなり過ぎて...
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