全国のキチジに関するお店

...虎福白子焼き（三年虎河豚 淡路） 清まし仕立て うるい（田舎うるい 山形） 東京うど 食事 北海道 根室 きんき土鍋御飯 キチジ 菜花 氷菓子 自家製 いちごどら焼き 京都大納言...

...毛ガニを食べるのは久しぶりだなあ～。 カニ＆日本酒の組み合わせは最強でしょう。 つづいて「釣りキンキ（キチジ）のカニあんかけ」です。 あら、これまた久しぶりだなあ～。 キチジ...

...【3.4】岩手宮古産キンキと穴子のすりつぶし濃厚スープ（1,900円） キンキ（キチジ）の内臓や骨も全てスープにしているとのこと。 ぬる...

...■富山産白エビの天ぷらです。磯の香りが漂う香ばしい天ぷらは最高の肴です！！(o^^o)　■キンキ(正式名称キチジ)一夜干しです。東の『キ...

...■鶴梅梅酒　■焼き立てのだし巻き　■2018年5月8日のオススメ　■新メニュー魚骨白湯〆ラーメン　■特大キンキ(キチジ)　■秋限定コース...

...＜つまみ＞ ⚫︎タルタル： ・マグロたたき ・アボカド ・白海老 ・イクラ ・キャビア ・金箔 ・生醤油とバルサミコ ⚫︎キチジ：蒸し、...

...これは個人的（ウナ好き的）にもうひとつだったかも。 ＊仙台 キチジ ブイヤベース キチジ（キンキ）を炭火で焼いて、ブイヤベースソース、ルイユソースで頂ます。 鉄板の美味しさに頬が緩む。 キチジはプリプリだし...

...マグロは全て石司の塩釜。 キンメよりノドグロより単価の高いキチジも出てきてビックリポン。 ⚫︎赤身：石司、宮城 ⚫︎小肌 ⚫︎脳天：炙り ⚫︎〆鯖：石川 ⚫︎隙身：手巻き、芽ねぎ ⚫︎赤貝 ⚫︎キチジ：肝乗せ ⚫︎車海老：35g超 ⚫︎馬糞ウニ：塩...■この土瓶蒸しの器も新進気鋭の若手作家さんの作品　■キチジの皮目炙りの肝乗せ...

...昨夜は台湾在住の友人が帰国したので新年会。 吉祥寺の魚真というお店でキンキの塩焼きとカレイの煮付けを頂きました。 キンキはキチジ（吉知次）とも呼ばれている高級魚ですね。 カレイはメイタガレイだったと記憶してます。 #魚真吉祥寺 #魚真吉祥寺店 #きんきの塩焼き #キチジの塩焼き #カレイの煮付け お値段はるけどうまくて早い！贅沢なお刺身をお気軽に☺︎...

...■栗　■虎河豚の刺身　■本日のお酒は山形県酒田市の松嶺の富士 純米吟醸　■キンキ（キチジ）と鹿児島県産の鰻　■キンキ（キチジ）　■鹿児島県産の鰻　■モクズガニとフカヒレの茶碗蒸し　■フカヒレ...肝味噌添え。自分で巻いて虎河豚の歯応え感のあるコリコリ感を満喫。 焼きはキンキ（キチジ）と鹿児島県産の鰻 キンキ（キチジ）はフワッとした食感と脂が乗って香ばしく...

...旬の魚介、今日は何に出会えるか、そんな愉しみもある。 アブラコ イシモチ キチジ トゲカジカ ゴッコ エゾバカ ガゼ ノナ 貝類、牡蠣も...

...これが ボリュームがありビックリします。 どーんと刺身が並んでいます。 料理は しいたけ セロリの青じそずけ キチジの塩焼き こんな感じで軽く注文。 あとで頼もうと思っていたら ラストオーダーの時間。 もう仕方ないですが、、、 キチジってよくわかっていませんが...

...椀妻には大黒しめじ､青みに芽蕪(ﾒｶﾌﾞﾗ)､吸口に柚皮(ﾕｽﾞｶﾞﾜ)｡向付には明石産の『真鯛(ﾏﾀﾞｲ)』の腹身に『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の炙りに芽ねぎ､茗荷(ﾐｮｳｶﾞ)等のあしらい一式を割り醤油と特製の『あん肝醤油』を使い分け､あしらいは焼のりで包んで味わう...

...マダイは房州産で二日目です。〆た当日のいかったものよりうま味が強く大変美味しく感じます。 キンキは主に関東の俗称で標準和名はキチジです。...

...○くらげの頭の葱生姜和え ○炭火仕上げのプラチナポーク叉焼 ○キチジの香り揚げ ライムの香りの油淋ソース ○鮑と黄の葱生姜炒め ○たらば蟹 なまこ 浮き袋 鮑の蒸しスープ 海鮮佛跳橋(ファッティウチョン) ○伊勢海老と春雨の XO醤煮込み ○和牛サーロインのブラックビーン炒め ○葱と鴨ローストの細切り入り香港細麺 ○紅糖の京豆乳ブリュレ ○香港八珍黒酢と東京牛乳のアイスクリーム ○杏仁豆腐 ○香港小菓子 今回も安定に美味しかったです。 個人的な感想を少し…。 『キチジの香り揚げ』キチジとはキンキの事です...