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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...笑 最初はビール ワカサギと蕾菜の天ぷらをつまみに… 蕾菜は春の野菜で少しの苦味が美味しい。...■黒舞茸、ジャガイモ、大根、たまご ■卵 ■タコ ■ワカサギと蕾菜の天ぷら...
...■白子 一人前の半分 ■舞茸 ■餅 ■炙り〆さば ■玄米茶緑茶 ■ヘンプティー ■トイレの一角の写真です、失礼します ■蕾菜 ■山菜 ■...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26836人
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...シャンパーニュともよく合います。 ▼北海道産北寄貝と独活、つぼみ菜のサラダ 新生姜のコンディメント つづくのは春らしいサラダ。 北寄貝のコリっとした食感。独活の青い香り。 つぼみ菜の歯ごたえも丁度いい。新生姜の香りもいいです。...タルタル仕立て ■肝の薄焼き ■北海道産北寄貝と独活、つぼみ菜のサラダ 新生姜のコンディメント...
...手料理 右近(ビフカツ・鰻けんちん焼き・蕾菜タルタル) 【2017年2月 再訪】 大人女子会はしっぽりと福島の右近さんへ〜╰(*´︶`*)╯ 手書きのメニューからは想像出来ない創作和食は目でも舌でも楽しめるお料理ばかり〜♪♪♪ 繊細かつ大胆な素材の組み合わせに思わず唸る美味しさです!!! 季節を先取りした春を感じさせる岩本店主のワールドにハマりまくりの幸せなひと時でした〜(^з^)-☆ ■造り盛り合わせ ■ビフカツ:2800円 ■ゴロイカ火取り:700円 ■梅水晶:600円 ■蕾菜タルタル:600円...
...噛むほどにお肉の味が出てきます。添えてある葉玉ねぎのオニオンヌーボーは水分が多くねっとりとして甘みが強く、博多の蕾菜の苦味がお肉の見せ方をまた変えていきます...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
~フィレンツェの名店でシェフを務めた仲川広の経験と技法が情熱の一皿に~
7947人
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初回ネット予約で1,000pt
...赤ワインと新生姜のジュレ。 富山ほたるいかコンフィ、スナップエンドウと春野菜のつぼみ菜などのお野菜たっぷりインサラティーナには、... イタリアの赤キャベツ、奈良の筍、高知の新生姜、黄金かぶ、 春のお野菜の蕾菜(つぼみな)...
...飲んだ〆のお刺身ご馳走様でした。 お造り盛り合わせ、レバ刺し、つぼみ菜わさびおろし和え、大根の唐揚げ、牛すじ大根。どれも絶品 炙っても美...
...■昇龍蓬莱 生酛純吟 雄町 ■藤沢の柿右衛門農園の大野芋の煮物 ■ワカサギ、つぼみ菜、アブラナの天ぷら ■食事 ■近海マグロの特製胡麻だれ ■近海マグロの特製胡麻だれ茶漬け ■オレンジムース 黒豆乗せ ■ワカサギ、つぼみ菜、アブラナの天ぷらアップ ■雑穀米 ■昆布、人参、蕪の塩麴漬け...味加減は大野芋の風味を邪魔しません。 ・揚物 ワカサギ、つぼみ菜...
...・おろし煮 つぼみな たけのこシャキシャキ! なめこ つぼみ菜初めて食べたかも! ころっとした青梗菜みたい 握りに戻って...小丼 雲丹ノドグロ小丼 蒸し物 イサキ 春野菜(筍・セリ・蕾菜) 煮おろし 握り 大トロ・車海老 水炊き風鶏茶碗蒸し 握り...のどぐろがトロトロだった〜 いさきと春野菜の煮おろし 新種の蕾菜に出会えて喜び ブロッコリーと白菜がミックスした感じ...
...・パセリ(口直し)天ぷら ・太刀魚天ぷら ・アスパラ天ぷら ・お刺身(枕崎のカツオ) ・フグの煮凝り ・彩りサラダ ・蕾菜(つぼみな)天ぷら ・蟹しんじょうの椎茸天ぷら ・ヤングコーン天ぷら ・さつまいも天ぷら ・わかさぎの焼き南蛮...
...使っているネタが全然違うから少しかわいそうですが。 次のワカサギの天麩羅は旨かった。 タラの芽、コシアブラ、つぼみ菜全て良し。 で、でま...
...■ナムル 6種類盛り合わせ。タルティーボ、ユリネのポタージュ仕立て、ゼンマイ、蕾菜のおひたし、紅菜苔(こうさいたい) 色々食べて来たけど...紅菜苔の辛子酢味噌添え、青梗菜の菜花の唐辛子ごま油和え、ぜんまい、蕾菜...
恵比寿の隠れ家で堪能する、A5黒毛和牛・鉄板焼き×ソムリエ厳選のワイン。デートや会食にも◎
2043人
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...さわらの幼魚、さごちはコリコリした食感と程よい辛味の蕾菜を合わせ黄身酢でいただきます...黒毛和牛の炙りに金柑のキャラメリゼ クミンのキャロットラペ さごち 蕾菜にからし菜 茨城県常磐から届いた真蛸に菜の花...
...■フライドポテトのり塩まみれ(380円) ■天ぷら盛り合わせ(ウド・たらの芽・つぼみ菜・まいたけ/680円) ■揚げ豚足(550円) ■茄子オランダ煮(480円)...(・∀・)シランケド!!!!! ●天ぷら盛り合わせ(ウド・たらの芽・つぼみ菜・まいたけ/680円) 大好きな春野菜の天ぷら...
...ジューシーです。 ・サワラ サワラにも醤油ではなく、雪塩みたいに全体にまぶしてあります。炙って脂が出てGOODです。 ・蕾菜の天ぷら 安定の天ぷらですね...
...じっくり焼かれたお肉は、イベリコとも異なる食感、甘さ、とジューシーさをもってお肉らしいインパクトもしっかり。添えは芽キャベツやつぼみ菜のソテー...
...あおりいか、雲丹) 5:焼物(河豚白子焼き) 6:揚物(河豚唐揚げと海老芋) 7:焼物(真鰯) 8:煮物(上州豚の確認とつぼみ菜、聖護院...
...(碁石どり) 芽キャベツ ハラミ 黒さび焼き(大山鶏) つぼみ菜 もも(宮崎 地頭どり) 名物 マクラちょうちん...もも ※炭の香り良くジューシー美味✨ ・つぼみ菜 ※シャキシャキ風味良く美味✨ ・沖縄奄美 黒ほろほろ鶏...▶︎黒サビ焼き(大山鶏) ▶︎つぼみ菜 ▷ちぢみほうれん草のお浸し ▶︎ハラミ(大山鶏) ▶︎セセリ...
...こちらのお酒。見た目もカワイイ! 続くのは、八寸。 柔らかく煮込まれた飯蛸や白魚の磯部揚げ、真鴨のロース、筍木の芽和え、蕾菜。 どれも日...
...時間の都合上カットされてしまったらしいです。。。 残念。。 そして次はこちら。 ▼「つぼみ菜の冷製スパゲッティ」 エビやカラスミ、つぼみ菜がたっぷり入った冷たいパスタ...
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